Domaine La Capitaine

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Domaine La Capitaine Domaine familial de 25 ha., situé entre Lausanne et Genève, 1er domaine BIO en Vaud depuis 1994

14/10/2026

🍇 Qu’est-ce qui se cache derrière une caisse de 21 kg de raisin ?

Johann nous explique tout le travail nécessaire pour en arriver là ! 🍷

08/10/2026

Trop tôt, trop t**d ? Johann vous livre ses conseils pour ouvrir, conserver et savourer votre bouteille au bon moment avec vos invités 🥂

06/10/2026

Envie d'impressionner vos invités ? Johann vous explique comment sabrer une bouteille comme un pro, du bon geste au bon angle 🍾

Ce n'est pas le calendrier qui décide des vendanges. C'est la vigne. 🍇Huit mois à l'observer, à l'accompagner. Puis un j...
30/09/2026

Ce n'est pas le calendrier qui décide des vendanges. C'est la vigne. 🍇

Huit mois à l'observer, à l'accompagner. Puis un jour, le raisin nous dit que c'est le moment : on goûte, on mesure, on regarde le ciel… et on sort les sécateurs.
Vendanges 2026 au Domaine La Capitaine : une vigne en biodynamie, une équipe qui travaille à la main, un millésime qui s'écrit rang après rang.

Cette grappe-là, dans quelques mois, elle sera dans votre verre. 🥂

Merci à toute l'équipe.

25/09/2026

T'as déjà bu un rouge trop chaud ou un blanc trop froid ?

Rouge → entre 12 et 14°C. En été : quelques degrés plus frais car il va se réchauffer ;)
Blanc → entre 8 et 12°C.

La bonne température, c'est pas du snobisme.
C'est juste respecter ce qu'il y a dans la bouteille. 🍷

Une question sur le vin → écris-la en commentaire, je réponds.

Dis moi que t'es suisse sans me dire que t'es suisse 🇨🇭🍷
18/09/2026

Dis moi que t'es suisse sans me dire que t'es suisse 🇨🇭🍷

17/09/2026

En 40 secondes, Johann vous emmène de la vigne à la bouteille. Chaque étape, racontée depuis la vigne.

Venez au domaine un samedi matin, il vous en dira plus. 🍇

15/09/2026

Les vendanges commencent, top chrono !

07/09/2026

1 verre de vin, 3 questions 🙋🏼‍♂️

Adresse

En Marcins 2
Begnins
1268

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 17:00
Dienstag 09:00 - 17:00
Mittwoch 09:00 - 17:00
Donnerstag 09:00 - 17:00
Freitag 09:00 - 17:00
Samstag 09:00 - 12:00

Telefon

+41223660846

Website

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