Association Lavaux Vin Bio

30/06/2026

🌿 Les vins de Lavaux brillent au Concours BioVino 2026 !

Plusieurs domaines de Lavaux ont été récompensés parmi les 309 vins bio & nature suisses dégustés cette année.

🏅 Domaine Jean Duboux – Constance et Jean
Epesses 2025, AOC Lavaux
Médaille d’Or – Chasselas
https://www.domaine-duboux.ch/les-vins

🏅 Domaine Butticaz Dézaley
Exotica 2024
Médaille d’Or – Assemblage blanc, 2e rang
https://shop.domainebutticaz.ch

🏅 Domaine Antoine Bovard
Pinot Noir 2023, Epesses Grand Cru
Médaille d’Or – Pinot noir
https://www.domaine-antoine-bovard.ch/vins/pinot-noir/

🥈 Clos Calamin – Fabien Vallelian
Cioban Blanc 2024, Saint-Saphorin
Médaille d’Argent – Nature blanc
https://closcalamin.ch/vins/

🥈 Clos Calamin – Fabien Vallelian
Cioban Noir 2024, Saint-Saphorin
Médaille d’Argent – Nature rouge, 3e rang
https://closcalamin.ch/vins/

Bravo aux vigneronnes et vignerons engagés pour une viticulture bio, vivante et exigeante 🌱🍇

👉 Tous les résultats : https://biovino.ch/palmares26

08/06/2026

Le Restaurant Le Fraisier, en collaboration avec le Domaine Antoine Bovard, vous invite à vous rassembler pour une réflexion sur la transmission des gestes, des recettes et des savoir-faire manuels, autour d’une longue table dans une ambiance bucolique au cœur du Lavaux.🍇
Les aliments seront mis en scène dans un jeu théâtrale de porcelaine chiné, aux souvenirs familiaux. Des produits de saisons qui caressent vos sens et vous invite à un plaisir éphémère autour de la table, où chaque plat et chaque vin viennent avec leur histoire.🍷
Quand ?
Dimanche 14 juin
Dimanche 12 juillet
11:30-15:30
Où ?
Domaine Antoine Bovard
Route de Treytorrens 4,
Cully
Réservations via https://www.lausanneatable.ch/evenement/histoires-gestes-savoir-faire-dici-et-dailleurs/

« Histoires, gestes, savoir-faire d’ici et d’ailleurs »

Le Restaurant Le Fraisier, en collaboration avec le Domaine Antoine Bovard, vous invite à vous rassembler pour une réflexion sur la transmission des gestes, des recettes et des savoir-faire manuels, autour d’une longue table dans une ambiance bucolique au cœur du Lavaux.🍇

Les aliments seront mis en scène dans un jeu théâtrale de porcelaine chiné, aux souvenirs familiaux. Des produits de saisons qui caressent vos sens et vous invite à un plaisir éphémère autour de la table, où chaque plat et chaque vin viennent avec leur histoire.🍷

Quand ?
Dimanche 14 juin
Dimanche 12 juillet
11:30-15:30

Où ?
Domaine Antoine Bovard
Route de Treytorrens 4,
Cully

Réservations via www.lausanneatable.ch/evenement/histoires-gestes-savoir-faire-dici-et-dailleurs/

29/05/2026

RESULTAT CONCOURS sets de table 🎉
Merci pour votre très nombreuse participation durant les Caves ouvertes vaudoises et le Brunch BioAgri à Moudon ! La réponse était : 13.

🥇 Bravo à Nicolas V. de Vevey qui remporte un carton découverte Lavaux Vin Bio blanc 🍷🌱

Les cartons découvertes blanc et rouge sont en vente sur notre site : https://www.lavauxvinbio.ch/shop

Carton blanc – 7 bouteilles:

Domaine Pierre-André Jaunin, La Cochère, Chasselas d’apéro 2024
Domaine des Faverges, Chasselas d’apéro 2024
Domaine Le parrain, Chasselas d’apéro 2025, 50cl
Domaine Antoine Bovard c/o Denis Bovard, Dézaley Grand Cru, Chasselas structuré 2024
Domaine Mermetus, Petit Corniche, Pinot blanc 2024
Domaine Wannaz, Sauvignon blanc 2024
Clos Calamin – Fabien Vallelian, L’arlequino, Chasselas orange nature 2023

Carton rouge – 6 bouteilles:

Domaine Jean Duboux - Constance et Jean, Rouges de Châtagny, Pinot noir - Gamay 2024
Domaine Pierre Fonjallaz, La Plantaz, Pinot noir - Gamay 2023
Domaine Les Dryades, Pinot noir structuré 2025
Domaine de la Bolliattaz, Malbec Merlot 2024
Domaine Blaise Duboux - ART DU VIN, Epesses en Lavaux, Octo | Divico 2025
Le Domaine Piccard, Pinot noir nature 2023

15/05/2026

Nouveaux cartons découverte – vins bio de Lavaux 🍷🌿
Envie de découvrir la diversité des vins bio de Lavaux ?
lavauxvinbio.ch/shop

Nous vous proposons deux nouveaux cartons découverte, composés de vins issus de plusieurs domaines et producteur·trice·s de la région :

✨ Carton découverte blanc
7 bouteilles de vins blancs bio de Lavaux

🍷 Carton découverte rouge
6 bouteilles de vins rouges bio de Lavaux

Prix par carton : CHF 160.–, livraison incluse.

Une belle façon de goûter différents terroirs, cépages et styles, tout en soutenant les producteur·trice·s bio de Lavaux.

Toutes les infos sur notre site !

14/05/2026

CAVES OUVERTES VAUDOISES, 23 & 24 mai 2026 de 10h à 18h

Notre domaine participe aux Caves Ouvertes Vaudoises et se prépare pour vous accueillir et vous faire déguster nos vins blancs, rouges et rosé.

Nous avons hâte de vous rencontrer !

Informations et billets:
https://www.mescavesouvertes.ch/

25/03/2026

Merci pour votre présence à notre 10e Salon!
Par votre curiosité, votre écoute et vos échanges, vous avez donné toute sa profondeur à cette édition. Des moments simples, sincères, autour de vins vivants et de celles et ceux qui les font.
Au plaisir de vous retrouver prochainement.

24/03/2026

Résultats du concours :

Question 1
Estimez le poids de la meule de gruyère bio utilisée pour notre Tavolata? 36,8 kg

Question 2
Sur 800 Ha de vigne en Lavaux, combien sont cultivés en agriculture biologique? Env. 82 Ha

Question 3
Quelle valeur de notre charte préférez-vous? https://www.lavauxvinbio.ch/vignerons

Les vainqueurs: Q1: Sarah, Q2: John, sont avertis par courrier

Photo urne: ©BioSuisse | Laurent Tschopp

23/03/2026

Retour sur la Tavolata des 10 ans du Salon 🍷

90 personnes autour d’une grande table, des pots vaudois et quelques vins rares sortis pour l’occasion, un repas 100% bio à la lueur des chandelles, et surtout, des rencontres sincères entre public et vigneron·nes…
Merci à toutes celles et ceux qui ont fait de ce moment quelque chose d’unique !

17/03/2026

Samedi 21 mars, prolongez l’expérience du salon sur la terrasse panoramique : un instant de convivialité, entre saveurs bio, musique et rencontres. 🎶🥂🍷🍖🥗🧀🍞🥚☀️