Domaine de Chafalet

14/04/2026

30/03/2026

Au cœur du terroir genevois, Maturin Ramu du Domaine de Chafalet met à l’honneur un vin oxydatif d’exception, une cuvée singulière qui révèle avec intensité la richesse, le caractère authentique de son territoire.

21/06/2025

Quatre cochons kune kune rejoignent notre vignoble à Essertines. Ce n’est pas un simple ajout, mais une étape importante dans notre engagement pour une agriculture paysanne et vivante.
Leur présence participe à une gestion plus naturelle des sols : désherbage doux, stimulation de la vie microbienne, et réduction des intrants.
Ce projet s’inscrit dans une démarche agroécologique et de long terme, pensée pour renforcer la biodiversité, remettre le vivant au cœur de nos pratiques et préserver les équilibres fragiles de notre terroir. 🐷🍷

21/05/2025

Venez donc rire avec nous à Essertines 🍷🤩 Domaine des Esserts x Domaine de Chafalet

20/05/2025

La boucle est bouclée… première mise en bouteille de nos vins de 2024!( chasselas, sauvignon, rosé) Ainsi que notre pinot noir élevé en barrique et notre fameux assemblage en vinification intégrale le "Mathurin". Venez découvrir ces vins à la cave!

14/11/2024

C’est avec grande fierté que nous avons appris que le domaine avait été sélectionné pour rentrer dans le classement Vinum des meilleurs domaines suisses. Quoi de mieux pour finir l’année en beauté!🍷🎉

26/09/2024

16/09/2024

Les vendanges approchent… toute l’équipe du Chafalet se réjouit de récolter ce millésime capricieux!🍷

14/06/2024

S O R A L E N F Ê T E
Tu ne sais pas où aller ce weekend?
Du vendredi au dimanche notre charmant petit village fait la fête ! Retrouves une multitude de stands mais surtout le nôtre !
Au menu : Du bon vin, des cocktails et des grillades
Tout ça accompagné d’un DJ pour les soirées de vendredi et samedi.

Chemin de Placet 8
1286 Soral
#🍷
🍇 ́

11/04/2024

Lors de l’entretien des bordures de nos vignes nous avons eu la chance d’observer les timides habitants du domaine!!!☀️

02/04/2024

La vigne et sa faune se réveillent gentiment au domaine. ☀️