Weingut Schnell

29/09/2026

Hier Atmet der Riesling-Sylvaner das durch die Gärung entstehende CO2 aus.... Bei 1 liter Traubensaft entstehen rund 100g CO2 resp. 55 - 60 lt CO2 Gas. Wir hoffen sehr das uns das nicht zu unserer CO2 Bilanz addiert wird .... 🤣🤣 Bioauthentisch
www.flisch.swiss
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28/09/2026

Aus dem Tank auf die Presse, Pinot Noir 2026, was für ein unglaublich intensiver Geruch und eine Farbe wie selten in den letzten 30 Jahren. Erneute Bestätigung das Bioauthentisch und Wildwuchs das richtige ist um den Wetterkapriolen und dem Klimawandel zu begegnen. Schade das Gerüche nicht auch übertragen werden können. Eine Freude solche Weine beim entstehen zu begleiten und nie weiss man was entsteht bei der Metamorphose der Trauben. Also ab zum Shop.... www.flisch.swiss
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28/09/2026

Aus dem Tank auf die Presse, Pinot Noir 2026, was für ein unglaublich intensiver Geruch und eine Farbe wie selten in den letzten 30 Jahren. Erneute Bestätigung das Bioauthentisch und Wildwuchs das richtige ist um den Wetterkapriolen und dem Klimawandel zu begegnen. Schade das Gerüche nicht auch übertragen werden können. Eine Freude solche Weine beim entstehen zu begleiten und nie weiss man was entsteht bei der Metamorphose der Trauben. Also ab zum Shop.... www.flisch.swiss
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22/09/2026

Heute haben wir die Scheurebe geholt.... unglaublich schöne, gesunde Trauben mit einer wahnsinns Aromatik. Das warten hat sich wiedereinmal gelohnt. Genauso wie das aushalten des extren schönen, heissen und trockenen Wetters. Geduld und Vertrauen in die Natur zahlen sich aus. Die Pflanzenstärkung haben wir mitte Juni beendet, 6 Wochen früher als üblich. Bioauthentisch funktioniert bei jedem Wetter, 2021 extrem Nass, 2026 extrem trocken und in beiden Jahren extrem gute Traubenqualität, perfekt reif, super Aromatik und Säure. Natur Pur ohne schnick schnagg, ehrlich und Bodenständig. Die Weine aus diesen Trauben und unserem Verständnis für die natürlichen Abläufe findet ihr hier....
www.flisch.swiss

07/09/2026

Die Riesling-Sylvaner haben sich nach der hitze und Trockenheit gut erholt und die Trauben sind wirklich perfekt... Wir planen am nächsten Wochenende die Ernte, sofern das Wetter mitmacht..... Bioauthentisch
www.weingutschnell.ch

19/07/2026

Bioauthentisch, Bio+ kein Marketingtrick mit gekauften Label sonder echte Natur Pur
www.flisch.swiss

19/07/2026

Warum mäht ihr eigentlich nicht?“

​Diese Frage hören wir in Maienfeld oft, wenn man uns bei der Arbeit in den Reben zusieht.
​Die Antwort ist einfach: Weil wir der Natur vertrauen. Beim bioauthentischen Weinbau greifen wir so wenig wie möglich ein. Das hohe Gras schützt den Boden vor extremer Hitze, speichert die wertvolle Feuchtigkeit der Bergwelt und bietet Nützlingen ein Zuhause.
​Unsere Reben müssen tief wurzeln, um sich zu behaupten. Und genau diese tiefe Verbindung zum alpinen Boden schmeckt man in jedem einzelnen Tropfen. Keine künstlichen Zusätze, keine Chemie. Nur Trauben, Handarbeit und Leidenschaft.
www.flisch. /shop

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08/06/2026

Zu heiß für Rotwein? Zu stolz für Wasser? 🤷‍♂️🥂
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„Bevor du vor Hitze schmilzt, schmelz lieber dahin – und zwar vor Genuss! Unser Riesling-Silvaner ist das offizielle Upgrade für deinen Sommer. Spritzig, fruchtig, eiskalt.
​Er ist wie ein Sprung in den Pool, nur dass man danach nicht nass ist, sondern bessere Laune hat.
​Komm vorbei, hol dir deine Flasche und zeig dem Sommer, wer hier der wahre Genießer ist!“

für die ultra schnelle Bestellung

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20/12/2025