Graenicher, vigneron encaveur

Graenicher, vigneron encaveur Vigneron passionné exploitant 3 domaines certifiés bio sur La Côte Vaudoise.

Un bon vin se fait à partir d’un raisin cultivé et récolté dans des conditions que l’on recherche comme les plus optimums possibles. Notre but, sur les deux entités que sont le Clos des Cordelières et le Domaine de Penloup, est de travailler avec des méthodes respectueuses de l’environnement. Nous nous efforçons de limiter un maximum l’intervention des machines à la vigne, en favorisant un travail

manuel soigné. Notre philosophie se dirige vers une recherche constante de la personnalité de nos terroirs, afin de mieux comprendre et adapter la construction de chaque vin.

Ce début de semaine, nous avons récolté notre pinot noir issu de la parcelle « le Creux » sur les hauts de Tartegnin. La...
05/09/2026

Ce début de semaine, nous avons récolté notre pinot noir issu de la parcelle « le Creux » sur les hauts de Tartegnin. La qualité du raisin était absolument remarquable. Les perspectives sont réjouissantes on est impatient de l’élever ces 12 prochains mois!

4eme jour de vendanges au domaine déjà.Aujourd’hui, place au Chardonnay. De belles grappes, bien mûres et généreuses en ...
31/08/2026

4eme jour de vendanges au domaine déjà.

Aujourd’hui, place au Chardonnay. De belles grappes, bien mûres et généreuses en sucre.
Direction le pressoir, où commence doucement la transformation.

Un grand merci à notre merveilleuse équipe de vendangeurs pour leur énergie et leur bonne humeur!

Nous vous souhaitons une bonne fête nationale ce week-end en compagnie des vins suisses🇨🇭              Pour info nous so...
31/07/2026

Nous vous souhaitons une bonne fête nationale ce week-end en compagnie des vins suisses🇨🇭

Pour info nous sommes ouverts samedi matin, si vous désirez venir goûter quelques vins pour accompagner votre soirée!

Très flatté d’avoir été récompensé par le Gault&Millau comme « découverte de l’année » !
17/07/2026

Très flatté d’avoir été récompensé par le Gault&Millau comme « découverte de l’année » !

Lire l'article 👉 https://brnw.ch/21x4d6t

Félicitations à Vincent Graenicher (Rookie G&M 2027)!Toutes nos félicitations à Vincent Graenicher, vigneron de talent à...
03/07/2026

Félicitations à Vincent Graenicher (Rookie G&M 2027)!

Toutes nos félicitations à Vincent Graenicher, vigneron de talent à Tartegnin et membre de la Maison des Vins de La Côte, nommé « Rookie de l'année 2027 » par le Gault&Millau !

Il cultive trois domaines très proches entre Tartegnin et Mont-sur-Rolle : Penloup et ses 3,2 ha, Es Cordelières, et à Mont-sur-Rolle, (3,3 ha d’un seul tenant), et le Domaine de Famolens (4,5 ha).

Vincent se distingue par son flair pour l'innovation. Il n'hésite pas à bousculer les traditions, comme avec son assemblage audacieux de 85% de vin rouge et 15% de vin blanc, ou son futur Sauvignon blanc axé sur la fraîcheur et la finesse.

Son coup de cœur ? Ses Chasselas 2025, cultivés en agriculture biologique et vendangés à la main. « Il y a du cœur à l'ouvrage », confie-t-il.

Venez découvrir les créations de ce vigneron d'exception à la Maison des Vins de La Côte !

Ce début de semaine, nous étions à Zurich pour recevoir la reconnaissance « découverte de l’année » (rookie) décerné par...
01/07/2026

Ce début de semaine, nous étions à Zurich pour recevoir la reconnaissance « découverte de l’année » (rookie) décerné par le Gault&Millau. Nous sommes très honorés par ce prix qui récompense des années de travail et d’abnégation pour produire des vins qui nous ressemblent et nous rendent fiers. Félicitations aux trois autres vigneron(nes) qui ont partagés ce titre avec nous. Santé et vive les vins suisses.

Léonor nous aide chaque année durant l’été pour les travaux de la feuille. Elle est redoutablement efficace ! Je n’ai ja...
27/05/2026

Léonor nous aide chaque année durant l’été pour les travaux de la feuille. Elle est redoutablement efficace !

Je n’ai jamais vu quelqu’un travailler aussi vite et avec autant d’entrain. Nous sommes très contents et reconnaissants de l’aide qu’elle nous apporte au domaine.

Les Caves Ouvertes Vaudoises sont pour nous l'occasion de vous présenter notre nouveau millésime. Les chasselas, le rosé...
19/05/2026

Les Caves Ouvertes Vaudoises sont pour nous l'occasion de vous présenter notre nouveau millésime.

Les chasselas, le rosé, le pinot blanc et la cuvée rouge sont en bouteilles, et nous sommes impatients de vous faire découvrir notre travail sur ce millésime solaire. Bien entendu, les réserves 2024 seront également présentées.

Comme chaque année, votre dégustation sera accompagnée des délicieux gâteaux au beurre salé de chez Qesaqo.

Le dimanche, DJ Tanguy Zai sera présent!

Notre Rosé 2025 est prêt ! De la cuve de fermentation à la mise en bouteille, il s’écoulera dans votre verre cet été. Co...
23/04/2026

Notre Rosé 2025 est prêt ! De la cuve de fermentation à la mise en bouteille, il s’écoulera dans votre verre cet été.

Commentaire de dégustation, Cécile Collet - 24 heures: un rosé vaudois aux accents de Provence. Pêche, rose, lavande avec des notes agrumes. Dès la première gorgée, on a envie de grillades!

Fin du palissage avec Helder et Mohammed!  Le travail consiste à courber la branche sur le fil porteur de la vigne. Elle...
31/03/2026

Fin du palissage avec Helder et Mohammed!

Le travail consiste à courber la branche sur le fil porteur de la vigne. Elle accueillera les futurs rameaux et grappes pour cette année. Puis on en gardera une à la taille l’année suivante et le cycle se répètera encore et encore.

Adresse

Chemin De Penloup 3
Mont-sur-Rolle
1180

Öffnungszeiten

Montag 10:00 - 18:00
Dienstag 10:00 - 18:00
Mittwoch 10:00 - 18:00
Donnerstag 10:00 - 18:00
Freitag 10:00 - 18:00
Samstag 10:00 - 13:00

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Graenicher, vigneron encaveur erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an Graenicher, vigneron encaveur senden:

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie