GastroNeuchâtel

18/06/2026

Anniversaire célébré à Festi’neuch Caroline Goldschmid – 16 juin 2026 L’Assemblée générale de GastroNeuchâtel s’est tenue le 11 juin au Théâtre du Passage, à Neuchâtel. Les festivités se sont poursuivies à Festi’neuch, afin de célébrer dignement le 125e anniversaire de Gast...

17/06/2026

Blind Test Gustatif – Le Terroir à Contresens

Quand les sens prennent le dessus !

Une expérience imaginée dans le cadre des 125 ans de GastroNeuchâtel, organisée autour de 5 postes.

17 invités – médias romands et personnalités – ont été plongés dans une immersion totale, loin des repères visuels habituels.

Vins dégustés à l’aveugle 🍷

Recettes neuchâteloises revisitées en créations inattendues, entre textures, contrastes et trompe-l’œil 🍽️

L’odorat seul pour reconnaître les produits emblématiques du canton👃

Rien n’était évident : les produits du terroir se sont transformés, bousculant les perceptions et les attentes gustatives.

💬 Et vous, pourriez-vous reconnaître les produits neuchâtelois les yeux fermés ?

13/06/2026

04/06/2026

La faitière neuchâteloise de l’hôtellerie-restauration célèbre son anniversaire en 2026. Les défis à relever sont de taille, mais l’enthousiasme intact.

21/05/2026

✨ Retour en images sur la dégustation exclusive de Le Perdrix

Hier, nous avons eu le plaisir de retrouver nos membres à Prodega pour découvrir un nouveau vermouth neuchâtelois, raffiné, équilibré et plein de caractère.

Élaboré à partir d’Œil-de-Perdrix et de Chasselas, il est subtilement infusé de plantes aromatiques et délicatement relevé d’une touche de framboise 🌿

🎉 Créé spécialement à l’occasion des 125 ans de GastroNeuchâtel, Le Perdrix est une attention réservée à ses membres pour les remercier chaleureusement de leur fidélité.

Une bouteille leur est offerte sur présentation de leur bon cadeau.

📍 À retirer chez Prodega (Saint-Blaise) ou directement chez GastroNeuchâtel.

Il ne reste plus qu’à le savourer 😉

Envie de le commander ? Rendez-vous sur www.leperdrix.ch

21/05/2026

Destiné à l’apéritif, ce nouveau vermouth est élaboré à partir d’un assemblage d’œil-de-perdrix, de chasselas et d’une infusion de plantes typiques de la région.

24/04/2026

La Fête des Mères approche… et si vous sortiez des fleurs et des chocolats ?
Offrez lui un moment au restaurant grâce à nos cartes cadeaux 💝
Simples à offrir grâce à nos "Print at Home", valables dans nos 114 établissements membres, et un geste concret pour soutenir la gastronomie locale.

Retrouvez toutes les informations pratiques sur www.cest-bon.ch

13/04/2026

Deux nouveaux établissements publics du centre-ville sont ouverts le dimanche. Leurs patronnes disent pourquoi elles ont fait ce choix. Mais contrairement à ce que l’on pense souvent, de nombreux cafés et restaurant sont ouverts ce jour-là.

16/03/2026

Sécurité au travail
🛡️ Management | Restauration | Conformité

° Devenez PCST (personne de contact à la sécurité au travail) et pilotez une démarche de sécurité efficace et conforme dans votre établissement.
° Cette journée pratique vous permet de maîtriser vos obligations légales et de sécuriser vos équipes au quotidien.

🔹 Identifier les principales obligations légales
🔹 Repérer les risques prioritaires dans votre exploitation
🔹 Structurer des mesures de prévention adaptées
🔹 Organiser un suivi fiable en cas de contrôle
🔹 Mobiliser votre équipe autour des bons réflexes sécurité

📘 Prendre votre classeur jaune (obligation fédérale) "Manuel Sécurité au travail" ou l’acheter sur place :
Membre : 59 CHF | Prix plein : 121 CHF

↪️ Avec Sydney Picceni
📅 14 avril 2026
⏰ 9h00 – 16h30

➡️ Inscription en bio
📧 [email protected]
📞 +41 32 344 80 85

23/02/2026

Les 7 et 8 mars prochains, la 16e édition du Festin neuchâtelois célébrera le patrimoine culinaire cantonal avec balades gourmandes, menus de chefs et voyages gastronomiques.