22/10/2026
🍦 Tre giorni per imparare l’arte della gelateria artigianale.
Un corso base di gelateria pratico e intensivo, dall’approfondimento delle materie prime alla realizzazione del gelato, per acquisire o consolidare le basi del mestiere.
In collaborazione con Carpigiani Gelato University, il corso sarà guidato dal maestro Stefano Marcazzan, attraverso attività pratiche, lavoro sulle macchine e formazione passo dopo passo.
📅 11, 12 e 13 novembre 2026
📍 Ti-Gel | Stabio
👥 Posti limitati a 10 partecipanti
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