13/04/2020
Wie entsteht eigentlich so richtig gute Schokolade? Solche, die in kleinen Mengen mit edelsten Bohnen produziert wird? Davon handelt das Kinderbuch «Liah & Zoe machen Schokolade in der vielleicht kleinsten Schokoladenfabrik der Schweiz». Zwei neugierige Mädchen entdecken gemeinsam mit ihren Eltern den Herstellungsprozess von Schokolade. Von der Bohne bis zur fertigen Tafel, im eigenen kleinen Schokoladenatelier.
Die Inspiration für das Buch erhielt Sarah Preisig aufgrund der Passion für hochwertige Schokolade innerhalb ihrer Familie. Sarah Preisig stammt ursprünglich aus Trinidad & Tobago, einem der Herkunftsländer von Edelkakao. Die zweifache Mutter lebt und arbeitet seit 16 Jahren in der Schweiz, dem Land mit der wahrscheinlich höchsten Dichte an Schokoladenproduzenten.
Irgendwann entstand gemeinsam mit ihrem Mann die Idee, selber Schokolade von der Bohne bis zur Tafel in Kleinstmengen zu produzieren (www.beantobar.ch). Dadurch lernten sie die Eigenheiten der verschiedenen Edelkakaobohnen kennen und schätzen. Mit dieser lehrreichen Kurzgeschichte soll die Leidenschaft für erstklassige Schokolade mit anderen Geniessern von Edelschokolade geteilt werden.
“May your life be filled, as mine has been, with love and laughter; and remember, when things are rough all you need is ... Chocolate.”
Sarah Preisig
Liebe Naschkatzen!
Zum Schokoladenbuch gibt es ab jetzt auch eine Hörspiel CD!
Bestellen unter: [email protected]
www.soulshinesarah.com, www.schoggifestival.ch
