Global Hospitality Services

30/01/2018

Für unseren Kunden, ein lebhaftes, gehobenes Restaurant in Zürich, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen

Betriebsleiter Assistenten

In dieser abwechslungsreichen Funktion sind Sie als Gastgeber im Restaurant unterwegs und übernehmen die Gesamtverantwortung des Restaurants inkl. Bar bei Abwesenheit der Betriebsleitung. In diesem 7 Tage Betrieb sind Sie für ca. 40-50 Mitarbeitende mitverantwortlich. Sie sind dem Küchenchef, als auch dem Chef de bar überstellt und werden im Service von zwei Chef de Service operativ unterstützt. Sie haben vorzugsweise eine Lehre im Servicefach absolviert und konnten bereits Führungserfahrungen in einem ähnlich grossen Betrieb sammeln. Eine Hotelfachschule oder andere branchenspezifische Weiterbildung sind gerne gesehen. Wichtiger ist, dass Sie sich an der Front beim Gast wohlfühlen und eine gewisse Leistungsbereitschaft mitbringen. Sie sprechen fliessend Deutsch und haben ein faible für das Thema Wein.

Unser Inserat wendet sich an eine belastbare, flexible und kommunikative Führungspersönlichkeit mit einem sicheren Auftritt und einem gepflegten Erscheinungsbild.

Fühlen Sie sich durch unsere Stellenanzeige angesprochen? Dann senden Sie uns Ihr vollständiges Bewerbungsdossier per Email.

Christoph Küng, Partner
Global Hospitality Services GmbH

[email protected]

Die Global Hospitality Services GmbH ist eine Unternehmung im Zentrum von Zürich, spezialisiert auf die Feststellenvermittlung im mittleren und oberen Kader in der Gastronomie/Hotellerie. Schweizweit, als auch international.

30/01/2018

Für unseren Kunden, ein lebhaftes, spannendes Restaurant der Systemgastronomie in Winterthur, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen

Stv. Leiter Küche

In dieser Funktion unterstützen Sie den Küchenchef bei seinen Arbeiten. Ihnen unterstellt sind 4 Schichtleiter innerhalb eines Teams von 12 Küchenmitarbeitern. Sie haben die Tagesverantwortung für die Küche, wenn der Küchenchef nicht im Haus ist. Sie bringen eine gastronomische Grundausbildung mit und konnten bereits Führungserfahrungen, bspw. als Sous Chef sammeln. Zu den oben erwähnten Arbeiten gehören bspw. die Schulung und Führung der Mitarbeitenden, Dienstpläne schreiben, Kommunikation zu den Lieferanten inkl. Bestellungen, Qualitätskontrollen und Mitarbeitergespräche führen. In den Stosszeiten unterstützen Sie die Brigade beim Zubereiten der Speisen. Sie sprechen fliessend Deutsch.

Unser Inserat wendet sich an eine Führungsperson mit Drive, der/die Interesse hat in einem familiären Umfeld tätig zu sein.

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Christoph Küng, Partner
Global Hospitality Services GmbH

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Die Global Hospitality Services GmbH ist eine Unternehmung im Zentrum von Zürich, spezialisiert auf die Feststellenvermittlung im mittleren und oberen Kader in der Gastronomie/Hotellerie. Schweizweit, als auch international.

30/01/2018

Für unseren Kunden, ein lebhaftes, spannendes Restaurant der Systemgastronomie in Winterthur, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen

Schichtleiter Küche

In dieser Funktion teilen Sie sich die Schichten (Früh-/Spätschicht) mit 3 weiteren Schichtleitern innerhalb eines Teams von 12 Küchenmitarbeitern. Sie haben die Verantwortung in der Produktion der Speisen und sind dem Küchenchef, als auch seinem Stellvertreter unterstellt. Sie bringen eine gastronomische Grundausbildung mit und konnten bereits Führungserfahrungen, bspw. als Koch/Chef de Partie sammeln. Sie sprechen fliessend Deutsch. Vorzugsweise wohnen Sie in oder um Winterthur, da Sie morgens früh starten und in der Spätschicht auch mal um Mitternacht aufhören zu arbeiten.

Unser Inserat wendet sich an einen kommunikativen Koch, der/die Interesse hat in einem familiären Umfeld tätig sein möchte.

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Christoph Küng, Partner
Global Hospitality Services GmbH

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Die Global Hospitality Services GmbH ist eine Unternehmung im Zentrum von Zürich, spezialisiert auf die Feststellenvermittlung im mittleren und oberen Kader in der Gastronomie/Hotellerie. Schweizweit, als auch international.

23/01/2018

Für unseren Kunden, ein innovatives, neuzeitliches Gastronomiekonzept in der Stadt Bern, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen

Betriebsleiter

In dieser Funktion leiten Sie einen grösseren Restaurationsbetrieb, der 7 Tage pro Woche geöffnet hat. Sie sind an der Front und unterstützen Ihr Kader bei der Mitarbeiterführung und übernehmen die gesamte Administration. Sie haben eine Ausbildung in der Gastronomie, einen Abschluss einer Hotelfachschule oder eine gleichwertige Weiterbildung (bspw. G2/G3), und bringen entsprechende Berufserfahrung, als auch Führungserfahrung aus einer ähnlichen Position mit. (à la carte & Gemeinschaftsgastronomie idealerweise) Sie sind zwischen 30 – 45 Jahren alt, sprechen und schreiben perfekt deutsch.

Unser Inserat wendet sich an einen motivierten, sozialkompetenten Gastgeber mit einem strukturierten Arbeitsstil und einem sicheren Auftritt.

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Christoph Küng, Partner
Global Hospitality Services GmbH

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17/01/2018

Für unseren Kunden, ein schönes, gehobenes Restaurant am Zürichsee, suchen wir nach Vereinbarung einen

Chef de Partie

Sie sind ein routinierter Koch und verstehen es gekonnt geschmackvolle Gerichte für Ihre Gäste zu kreieren. In dieser Funktion sind Sie wichtiger Bestandteil des Küchenteams und erledigen ihre Arbeiten gewissenhaft, exakt und zuverlässig. Sie haben eine Lehre als Koch absolviert und bereits ein paar Jahre im à la carte Bereich eines gehobenen Hotels/Restaurants gearbeitet. Sie haben sich gute Fachkenntnisse angeeignet und möchten diese auch in Zukunft erweitern und vertiefen.

Wir wenden uns an einen aufgestellten Teamplayer, der Freude hat in einem modernen Restaurant an schöner Lage am Zürichsee zu arbeiten.

Hat Sie unser Stellenbeschrieb angesprochen und Ihr Interesse geweckt mehr zu erfahren? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen per Email.

Christoph Küng, Partner
Global Hospitality Services GmbH

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17/01/2018

Für unseren Kunden, einen gehobenen, sehr schön gelegenen Restaurationsbetrieb am Zürichsee, suchen wir nach Vereinbarung einen

Chef de Rang

Sie haben eine Lehre im Servicefach absolviert und haben mind. 2 Jahre in einem Betrieb eine eigene Station geführt. Sie überraschen die Gäste mit Ihrem Fachwissen und Ihrer natürlichen, freundlichen Art. Sie sprechen fliessend Deutsch. Darüber hinaus sind Sie ein leidenschaftlicher Kommunikator und Teamplayer.

Wir richten uns an einen Servicedienstleister, der/die Freude mitbringt in einem modernen Restaurant mitanzupacken und ein abwechslungsreiches Gästeklientel so richtig zu verwöhnen.

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Christoph Küng, Partner
Global Hospitality Services GmbH

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17/01/2018

Für unseren Kunden, ein gehobenes Restaurant am Zürichsee,
suchen wir nach Vereinbarung einen

Chef de Service

In dieser abwechslungsreichen und spannenden Funktion sind Sie für den à la carte Bereich, als auch für die Durchführung von Banketten verantwortlich. Sie haben zwingend eine Lehre im Servicefach absolviert und konnten bereits erste Führungserfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln. Sie sprechen fliessend Deutsch und haben Fremdsprachenkenntnisse in Englisch. Organisation ist Ihre Stärke und auch in hektischen Zeiten behalten Sie einen kühlen Kopf.

Unser Inserat wendet sich an eine belastbare, flexible und kommunikative Führungspersönlichkeit mit einem sicheren Auftritt und einem gepflegten Erscheinungsbild.

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Christoph Küng, Partner
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www.g-h-services.com

15/01/2018

Für unseren Kunden, ein modernes Hotel in der Stadt Zürich,
suchen wir nach Vereinbarung einen führungsstarken

Ass. Leiter Restaurant

Sie haben eine Grundausbildung in der Gastronomie absolviert und bringen nach Möglichkeiten eine Weiterbildung im Restaurations-/Hotelfach mit. Wichtig ist, dass Sie serviceerfahren sind und die Lust verspüren Menschen zu führen. Sie unterstützen den Restaurantleiter bei der Führung des Serviceteams in den verschiedenen Outlets. Neben dem Frühstücks-, als auch à la carte Geschäft werden Sie auch Bankette leiten. Bankette sind jedoch eher selten, da es ein Businesshotel ist, das noch nicht lange geöffnet hat. Den direkten Kontakt zu Gästen schätzen Sie sehr und haben Freude auf Menschen zuzugehen. Sie sprechen fliessend Deutsch, jede weitere Fremdsprache wirkt sich vorteilhaft auf Ihre Bewerbung aus.

Unser Inserat wendet sich an einen motivierten, durchsetzungsstarken Servicedienstleister, der Interesse hat in einem modernen Umfeld tätig zu werden.

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Christoph Küng, Partner
Global Hospitality Services GmbH

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Die Global Hospitality Services GmbH ist eine Unternehmung im Zentrum von Zürich, spezialisiert auf die Feststellenvermittlung im mittleren und oberen Kader in der Gastronomie/Hotellerie. Schweizweit, als auch international.

15/01/2018

Für unseren Kunden, ein gehobenes Restaurant in der Stadt Zürich, suchen wir ab sofort eine

Chef de Rang

Sie haben zwingend eine Lehre im Service-oder Hotelfach absolviert und haben mind. 2 Jahre in einem gehobenen Restaurant eine eigene Station geführt. Sie sind zwischen 24 – 30 Jahre jung, loyal, ehrgeizig und an einer längerfristigen Anstellung interessiert. Sie überraschen die Gäste mit Ihrem Fachwissen und Ihrer natürlichen, freundlichen Art. Sie sprechen fliessend Deutsch und können sich auch auf Englisch unterhalten. Sie arbeiten in einem kleinen Team und haben fix am Samstag/Sonntag frei. In der Regel arbeiten Sie mit Zimmerstunde von 11.30 - 13.30 Uhr und dann wieder ab 18.00 Uhr. Es gibt aber auch einen Durchdienst, der die Vorbereitungen für den Service übernimmt und den Getränkeservice zwischen den Servicezeiten organisiert. Neben dem à la carte Geschäft, gibt es im Restaurant, als auch ausser Haus kleinere Bankette. Für Abwechslung ist also gesorgt.

Wir richten uns an eine Servicedienstleisterin, die Freude mitbringt in einem gehobenen, nicht alltäglichen Restaurant mitanzupacken und ein anspruchsvolles Gästeklientel so richtig zu verwöhnen.

Fühlen Sie sich angesprochen und haben Lust dieses Restaurant kennenzulernen? Dann senden Sie uns Ihr vollständiges Bewerbungsdossier per Email.

Christoph Küng, Partner
Global Hospitality Services GmbH

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Die Global Hospitality Services GmbH ist eine Unternehmung im Zentrum von Zürich, spezialisiert auf die Feststellenvermittlung im mittleren und oberen Kader in der Gastronomie/Hotellerie. Schweizweit, als auch international.

15/01/2018

Für unseren Kunden, ein gehobenes Restaurant in der Stadt Zürich, suchen wir für nach Vereinbarung einen

Koch (m/w)

Sie sind ein Jungkoch, ein junger Demi Chef-oder bereits Chef de Partie mit einer Kochlehre im Gepäck und einer hohen Motivation immer besser zu werden. Sie lieben Ihren Beruf und sehnen sich nach einem kleinen, aber feinen Team. Das Team besteht aus 4-5 Köchen & Plongeur. Das Restaurant ist bei Gault Millau mit 14 Punkten gelistet und kann es sich gut vorstellen aufzusteigen, wenn alles stimmt. Der Küchenstil ist bürgerlich. Sie können sich miteinbringen, sei es bei der Menükarte im Betrieb oder auch bei Projekten, die ausser Haus stattfinden. Die Posten sind nicht fix verteilt und es wird gewünscht, dass jeder auf allen Posten arbeiten kann/will.

Wir wenden uns an einen Teamplayer, der Freude hat im Zentrum von Zürich in einem kleinen, aber feinen Restaurant tätig zu werden.

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Christoph Küng, Partner
Global Hospitality Services GmbH

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Die Global Hospitality Services GmbH ist eine Unternehmung im Zentrum von Zürich, spezialisiert auf die Feststellenvermittlung im mittleren und oberen Kader in der Gastronomie/Hotellerie. Schweizweit, als auch international.