Über Uns Stierlis steht für ein junges aufstrebendes Unternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, seine Kunden und Gäste mit hochwertigen Essen zu beliefern. Was macht Stierlis besonders und hebt es von der breiten Masse ab? Wir vereinen das traditionelle BBQ mit den neusten Erkenntnissen in einem schonenden Garprozess und Bestandteilen der Molekular Küche, das macht unser Essen zu einem besondere
n Genuss – schonend zubereitet. Aus diesem Grunde führen wir bewusst ein kleines Sortiment und produzieren ausschliesslich frisch und in kleinen Mengen. Wir von Stierlis sind der Meinung und vertreten die Auffassung, dass nicht die Quantität ausschlagend ist, sondern die Qualität der gebotenen Speisen und für diese Qualität stehen wir voll und ganz ein. Angebot
Wir, von Stierlis haben uns darauf spezialisiert, unsere Speisen auf einem BBQ Smoker zuzubereiten, eine Zubereitung wie man sie ursprünglich anwandte indem das Fleisch über dem Feuer und anschliessend im Rauch aromatisiert wurde. Hierfür verwenden wir eine spezielle Holzsorte welchem dem Fleisch seine besondere Note verleiht. Mit auserlesenen regionalen Produkten, unserem Anspruch an Qualität und der Liebe zum Kochen in Kombination ausgezeichneten Rohmaterialien macht unseren Service zu einem unvergesslichen Gaumenerlebnis.
