Metsiederei Eckert

Metsiederei Eckert Met aus dem Herzen der Schweiz! Verordnung des EDI über alkoholische Getränke (Auszug)
6.

Abschnitt: Honigwein
Art. 38 Definition
Honigwein (Met) ist ein Getränk, das durch alkoholische Gärung eines Wasser-
Honig-Gemisches gewonnen wird. Art. 39 Anforderungen
1 Honigwein muss einen Alkoholgehalt von mindestens 7 Volumenprozent aufweisen.
2 Der Zusatz von Zuckerarten vor der Vergärung ist verboten.
3 Die Aromatisierung mit Gewürzen und Kräutern ist zulässig.

Und der 1001Gemüse Rheinau Vielfaltsmarkt ist eröffnet.Ich freue mich über schöne Gespräche und interessante Begegnungen...
05/09/2026

Und der 1001Gemüse Rheinau Vielfaltsmarkt ist eröffnet.
Ich freue mich über schöne Gespräche und interessante Begegnungen.

Und der Wagen ist voll geladen - nicht nur mit meinem Met, sondern auch mit dem wunderbaren Bio-Senf der Zofiger Manufak...
04/09/2026

Und der Wagen ist voll geladen - nicht nur mit meinem Met, sondern auch mit dem wunderbaren Bio-Senf der Zofiger Manufaktur von Reto Lutz. Man hilft sich untereinander.
Er hat übrigens auch einen Stand am 1001 Gemüse Vielfaltsmarkt .
(Irgendwie logisch, sonst würde ich den Senf kaum mitnehmen. :) )

Trinkt mehr Met. Esst mehr Senf!

Die Vorbereitungen laufen, Kisten sind gepackt und Schilder beschrieben.Ich freue mich auf den Vielfaltsmarkt in Rheinau...
03/09/2026

Die Vorbereitungen laufen, Kisten sind gepackt und Schilder beschrieben.
Ich freue mich auf den Vielfaltsmarkt in Rheinau!

Schon verrückt, wenn man darüber nachdenkt, dass ich eine solche Palette innerhalb der letzten anderthalb Monate durchge...
01/09/2026

Schon verrückt, wenn man darüber nachdenkt, dass ich eine solche Palette innerhalb der letzten anderthalb Monate durchgelassen habe. Also für mich ist das zumindest schon eine rechte Menge an Glas. Danke hierfür an Univerre Pro Uva für die gute Lieferung. Das Schlimme daran: Ich weiss, auch das Palett‘ hier wird nicht lange andauern. Dann sind die Gitterboxen voll, die Tanks leer und ich darf mich um den Honig sorgen.

Apropos Honig: Ich habe ein tolles Angebot für einen Berghonig aus dem Engadin. Wärt ihr bereit für eine zweite Hungg-Version? Preislich würde sie wohl gleichauf liegen und hätte vorerst noch keine Medaille. :)

Wenn sich die Zelte den ganzen Horizont lang ziehen ist es wieder Zeit für die Chilbi z‘Chisun.Mittelalterverein Bern es...
28/08/2026

Wenn sich die Zelte den ganzen Horizont lang ziehen ist es wieder Zeit für die Chilbi z‘Chisun.

Mittelalterverein Bern es ist Wahnsinn, was ihr hier immer auf die Beine stellt. Schön,darf ich hier sein.

21/08/2026

Wie sieht es aus, wenn ein Metsieder schwärmt?
So. :)

Für diejenigen, welche keine Zeit haben:https://c.org/xKjvHyJN4jBitte unterschreibt, damit ich weiterhin Endkunden in de...
20/08/2026



Für diejenigen, welche keine Zeit haben:
https://c.org/xKjvHyJN4j

Bitte unterschreibt, damit ich weiterhin Endkunden in der EU beliefern kann.

Und nun die längere Version:

Ihr wisst ist die Metsiederei Eckert ein Schweizer Unternehmen. Im Grunde könnte mir also egal sein, was die EU beschliesst.

Leider ist dem nicht so, wenn man auch Kunden in der EU hat und generell die EU als Markt sieht - denn seit 8 Tagen ist die Verpackungsverordnung in Kraft.

Im Grunde ein Schritt in die richtige Richtung: Verpackungsmüll eindämpfen, die Hersteller zur Verantwortung ziehen und so zur Umwelt Sorge tragen.

Leider ist daraus ein Bürokratiemonster geworden, welches kleinen Unternehmen keine Chance mehr bietet den europäischen Binnenmarkt zu nutzen.

Warum? Anhand meines Beispieles:

Wenn ich direkt an EU-Kunden versende, gelte ich als Hersteller der Verpackung, nicht nur des Mets im Karton.
D.h. ich bin Produzent des Kartons, der Flaschen, Verschlüsse und Schrumpfkapseln.

Ich muss mich in jedem EU Land registrieren und dort an nationalen Entsorgungssystemen teilnehmen.
Ich muss jedem EU Land eine Mengenmeldung machen, wieviel Met ich denn dort hin versenden möchte.
27 EU Länder - 27x Aufwand

Oft ist zusätzlich ein lokaler Vertreter (Bevollmächtigter) erforderlich

Trotz EU-Verordnung bleibt die Umsetzung national:

Unterschiedliche Systeme, Gebühren, Prozesse
Unterschiedliche Portale, Sprachen, Fristen

Ich kann den hoher administrativer Aufwand nicht stemmen, habe ich genug im Keller und in meinem Unternehmen als Ein-Mann Betrieb zu tun.

Das blöde: Die Kosten fallen fix an. Egal ob ich einmal nur einen Karton in ein EU Land verschicke oder 20 Paletten.

Als "Hersteller" einer Verpackung muss ich nachweisen, das diese
recyclingfähig ist, aus welchem Material sie zusammengesetzt ist und ich nicht mehr Verpackungsvolumen als nötig in Anspruch nehme. Hinzu kommt dann noch auf die Verpackung eine neue Kennzeichnung (teils mehrsprachig)

Ich bräuchte also unter Umständen neue Verpackungen
neue Etiketten und neue Lieferanten, welche mir dann die Daten zur Verfügung stellen.

Dazu kommen noch technische Dossiers, Konformitätserklärungen
und Datenmanagement für Materialien.

Falls nur eine Kleinigkeit fehlt droht ein Verkaufsverbot, ich muss sämtliche Metlieferungen zurückrufen und dann kommt natürlich das Bussgeld oberdrauf.

Ich habe die AI einmal gefragt, was eine Anpassung mich kosten würde und wie es auf meine Preise auswirkt:

💰 Konkrete Kostenabschätzung (realistisch für dich)
A) EPR-Registrierung & Systemkosten

Typische Grössenordnung:

Registrierung: 50–200 € pro Land/Jahr
Bevollmächtigter: 100–500 € pro Land/Jahr
Systemgebühren (Verpackung):
ca. 0.05–0.20 € pro kg Verpackung

👉 Wenn du z. B. in 5 EU-Länder lieferst:

Kostenart pro Jahr
Registrierung ~500–1000 €
Bevollmächtigte ~500–2500 €
Systemgebühren ~100–300 €
Total ~1’100 – 3’800 € / Jahr

👉 Bei 10 Ländern:
➡️ schnell 3’000 – 8’000 € / Jahr

B) Einmalige Anpassungskosten
Verpackungsdesign / Umstellung: 500 – 3’000 CHF
Beratung / Compliance Setup: 1’000 – 5’000 CHF
interne Zeitkosten: schwer messbar

C) Laufende indirekte Kosten
Administration: mehrere Stunden / Monat
Reporting / Datenpflege
Lieferantenabklärungen

👉 realistisch:
➡️ 1–2 Arbeitstage pro Monat

D) Zusatzkosten Versand (Zollreform)

Pro Bestellung:

3–9 € (je nach Produktkategorien)
2 € Sendungsgebühr

👉 Bei kleinen Warenkörben:
➡️ +5–10 € pro Bestellung

Als Schweizer Unternehmen bin ich für EU Kunden schon jetzt teuer - angesichts der Wirtschaftslage werden sich noch weniger meine Tropfen leisten können.

Bitte unterschreibt deshalb die Petition:
https://c.org/xKjvHyJN4j

Stop destroying EU micro-businesses: Immediate moratorium on cross-border EPR fees

14/08/2026

Kein Bild von Tanks oder Abfüllung heute - nein, ich sitze vor dem PC und mühe mich mit der Labelrevision des Black Pearls. Eigentlich fehlte nur der Patch der - aber wenn man schon dabei ist, könnte man die wunderbare Illustration von besser zur Geltung bringen… freut euch also nicht nur auf einen neuen Batch Black Pearl, sondern auch auf eine bessere Etikette. ;)

13/08/2026

Was bleibt da zu sagen? 14:00-18:00Uhr.
Met&Cidre, direkt von Produzenten.

Metsiederei Eckert
Trilapark Zofingen
Untere Brühlstrasse 11
Eingang G (im zweiten Innenhof)
Dann UG
4800 Zofingen

Adresse

Untere Brühlstrasse 11
Zofingen
4800

Öffnungszeiten

Mittwoch 09:00 - 11:30
13:30 - 17:00
Donnerstag 09:00 - 11:30
13:30 - 17:00

Telefon

+41794105645

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