14/10/2026
🎯 CONSEIL PRO
Le taux d’occupation ne suffit pas pour construire un bon planning hôtelier.
Avant de renforcer votre équipe, commencez par analyser la charge réelle de travail prévue.
✅ Comptez les arrivées et les départs ;
✅ Ajoutez les repas, séminaires, réceptions et demandes particulières ;
✅ Repérez les heures où l’activité sera la plus forte ;
✅ Déterminez ensuite les postes et les horaires qui nécessitent réellement du renfort.
💡 Un bon effectif ne dépend pas uniquement du nombre de clients présents, mais surtout des tâches à réaliser et du temps disponible pour les accomplir.
👉 Exemple : demain, 12 clients partent et un groupe arrive. Votre équipe actuelle est-elle réellement adaptée à cette charge ?