26/05/2026
: partie 1
Du verre de l’ange à La Boussole : 10 ans d’une aventure gastronomique
Au début de notre histoire, Jean Pierre Kouassi et moi, Tah Koffi Samson avions choisi un nom symbolique : "Le verre de l’ange". Cependant, avant même l’ouverture, M. Kouassi a eu une idée lumineuse : rebaptiser notre restaurant "La Boussole". Ce nom devait représenter un repère, un exemple de réussite, et nous avons immédiatement su que c'était le bon choix.
Ci-dessous, les images de la première villa, qui a permis la réalisation de ce projet .
Il faut signifier que pour donner vie à notre rêve, nous avons dû mettre les mains à la pâte. Avec des moyens limités, nous sommes devenus peintres et maçons, transformant le bâtiment pour qu'il reflète notre vision. Chaque coup de pinceau et chaque brique posée ont été un pas vers la réalisation de notre projet.
Restez avec nous pour découvrir d'autres moments marquants de notre voyage au fil des années !