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26/05/2026

La fortaleza fue el inicio.
La excelencia, el futuro 🍷

Después de 20 años de trabajo conjunto, DIAM y Altasur Sudamérica consolidan una relación construida sobre confianza, visión de largo plazo e innovación aplicada a la evolución del vino 🌎

Hoy comienza una nueva etapa con más respaldo técnico, más capacidad global, más herramientas para acompañar a una industria cada vez más exigente 🔬🍇

Una integración que fortalece la presencia de DIAM en Sudamérica y proyecta nuevas oportunidades para los mercados estratégicos de la región: Argentina, Brasil y Chile 🍾

Porque detrás de cada vino consistente, también hay decisiones consistentes.

21/05/2026

Hoy no solo anunciamos una adquisición.
Anunciamos una visión compartida sobre el futuro del vino en Sudamérica 🍷

Con la incorporación de Altasur Sudamérica, DIAM fortalece su presencia estratégica en una de las regiones más dinámicas y desafiantes de la industria vitivinícola 🌎

Argentina, Brasil y Chile representan hoy mercados clave para el desarrollo de vinos cada vez más exigentes en consistencia, control técnico y evolución en botella 🍇

Después de 20 años de trabajo conjunto, esta integración consolida una relación construida sobre innovación, cercanía y conocimiento técnico local 🤝 🔬

La operación también permitirá acompañar el fuerte crecimiento del mercado brasileño, que registró un incremento del 34% durante 2025, además de responder de manera más cercana y estratégica a la creciente sofisticación enológica de la región 🍾

Porque la evolución del vino también necesita partners capaces de evolucionar con la industria.

📷:

14/05/2026

Dentro de los tapones técnicos, no todos te entregan el mismo nivel de control. 🍷

– No todos gestionan el oxígeno de forma controlada 🔬
– No todos entregan datos claros de permeabilidad 🍾
– No todos aseguran consistencia entre botellas 🍇

El problema es que muchas opciones se presentan como equivalentes, aunque su comportamiento no esté definido con precisión.

Cuando el ingreso de oxígeno no está especificado,
la evolución del vino tampoco lo está.

DIAM trabaja con niveles de OTR medidos y reproducibles, permitiendo tomar decisiones técnicas con base real.

👉 Conversemos con datos, no con supuestos

ControlEnBotella

11/05/2026

No todos los cierres hacen lo mismo. Y en botella, esa diferencia se nota. 🍷

– El cierre define el ingreso de oxígeno real 🔬
– Ese ingreso condiciona la evolución del vino 🍾
– La variabilidad entre botellas nace ahí 🍇

El problema no es técnico… hasta que abres dos botellas distintas del mismo lote.

Sin control de OTR, no hay consistencia.
Hay incertidumbre en cada apertura.

DIAM elimina esa variable:
permite trabajar con niveles de oxígeno definidos y repetibles.

Eso es control en botella.

👉 Conversemos sobre cómo estandarizar la evolución de tus vinos

06/05/2026

Elegir cierre no es una cuestión de formato 🍷
Es definir cómo se va a comportar el vino en botella 🍾

Cada alternativa trabaja con supuestos distintos:
– Estructura no homogénea en corcho natural 🔬
– Mayor incertidumbre en aglomerados tradicionales
– Interacción muy limitada con oxígeno en rosca

El problema no es el tipo de cierre, es el nivel de control que ofrece.

Cuando ese comportamiento no está definido:
– La evolución se vuelve menos predecible
– Aparecen desviaciones en degustación
– La consistencia se resiente en mercado

DIAM elimina TCA mediante un proceso con CO₂ supercrítico
y permite trabajar con niveles calibrados de permeabilidad.

Resultado:
– Comportamiento más consistente
– Evolución alineada al perfil esperado
– Menor exposición a desvíos

No es reemplazar un cierre, es decidir técnicamente cómo quieres que responda el vino.

🔗 Conversemos según tu objetivo en botella

Oxigeno TCA

28/04/2026

DIAM es corcho. Pero con control técnico. 🍷

No es sintético.
No es una alternativa.
Es corcho natural tratado para asegurar comportamiento consistente.

¿Qué cambia?
– Eliminación de compuestos indeseados 🔬
– Control del ingreso de oxígeno 🍾
– Regularidad entre botellas 🍇

El material se mantiene.
Lo que cambia es su confiabilidad.

Eso permite proteger las propiedades del vino durante su evolución en botella.

DIAM no reemplaza al corcho.
Lo convierte en una herramienta técnica.

👉 Hablemos de corcho con precisión: https://grupoaltasur.com/

23/04/2026

COPY:
La regularidad no se pierde en la bodega. Se pierde en el cierre 🍷

• Material homogéneo = evolución predecible 🔬
• Control de oxígeno = consistencia real botella a botella 🍇
• Eliminación de TCA = cero sorpresas en cata 🍾

Porque cuando el corcho natural es heterogéneo,
la variabilidad no es una posibilidad… es una consecuencia.

¿Vale la pena asumir ese riesgo en cada botella?

DIAM elimina esa incertidumbre desde el origen, con control preciso de permeabilidad (OTR) y ausencia garantizada de TCA ⏳

Menos variabilidad.
Más control sobre el resultado final.

Hablemos de decisiones que sí se pueden garantizar.
Más info aquí: https://grupoaltasur.com/

07/04/2026

Una botella que falla no se analiza.
Se descarta. 🍷

Y el problema es que el consumidor no distingue la causa:
👉 No piensa en TCA
👉 No piensa en el cierre
👉 No piensa en oxígeno

Piensa que el vino no estaba bien.

¿Qué está en juego realmente?
– Consistencia entre botellas 🔬
– Experiencia real del consumidor 🍾
– Recompra y percepción de marca 🍇

Una sola botella fuera de línea puede romper la confianza.
Y esa confianza no siempre vuelve.

Cuando el cierre no garantiza regularidad, el vino que llega a copa deja de ser el que se pensó.

DIAM permite controlar el comportamiento botella a botella, asegurando evolución consistente y sin desviaciones.

👉 Hablemos de cómo proteger la recompra: https://grupoaltasur.com/

02/04/2026

El cierre ya no es una discusión cultural.
Es una decisión técnica que impacta directamente el resultado 🍷

• Consistencia botella a botella 🍇
• Evolución controlada en el tiempo ⏳
• Ausencia de TCA en momentos clave 🔬

Porque cuando el vino ya está embotellado,
no hay espacio para corregir… solo para evidenciar.

¿Te ha pasado en una cata importante?
Una desviación y todo cambia.

DIAM permite eliminar ese riesgo,
controlando el ingreso de oxígeno (OTR) y asegurando estabilidad desde el cierre 🍾

Menos incertidumbre.
Más control sobre cómo evoluciona tu vino.

Hablemos de decisiones que realmente impactan el resultado.
Más info aquí: https://grupoaltasur.com/

30/03/2026

La evolución en botella no es azar. Es cierre. 🔬

El oxígeno post embotellado define el comportamiento del vino en el tiempo.
Sin control, aparece la dispersión entre botellas. ⚖️

DIAM establece una permeabilidad precisa
y elimina el riesgo de TCA desde el origen del cierre. 🧪

Resultado: evolución consistente, sin desvíos, sin sorpresas. 📈

Altasur Chile trabaja el cierre como decisión técnica.
Más en grupoaltasur.com 🍷

Embotellado AltasurChile

Dirección

Lautaro 260 Bodega E Quilicura
Santiago

Página web

https://grupoaltasur.com/

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