12/02/2018
CLASES TORTA DE NOVIOS.
Primera fecha Viernes 16 ysabado 17 de febrero.
Segunda fecha viernes 23 y sabado 24 de febrero.
Temario.Realizaremos una torta 3 pisos con diferentes tecnicas de decoración.
^ planificaremos y haremos bosquejo de la torta.
^ Realización de bizcocho RED VELVET y bizcocho tradicional.
^ Relleno frosting, preforrado con ganach.
^ Utilización de utensilios para bordes perfectos.
^ REALIZACIÓN DE FONDANT Y PASTA GOMA.
^ Forrado
^DECORACIÓN. Técnicas a realizar ruffle, stencil, bordado con glasa real, encaje comestible, realizacion de flor alambrada y flores pequeñas.
Aplicación de polvos nacarados.
Incluiremos.
Dossier con recetas de bizcocho y fondant.
Materiales y utencilios para el desarrollo de la clase.
Coffe y almuerzo.
Horario de 09:00 hrs a 16:00 hrs.
Comuna de maipu.
Mayor información puedes escribirnos a [email protected]