15/05/2026
Para celebrar el Día Nacional del Pisco, nada mejor que una receta fresca, distinta y perfecta para compartir 🍸🍋 Un giro especial donde el Aceite de Oliva Extra Virgen Izaro aporta suavidad y un toque gourmet inesperado.
Pisco sour con toque de Aceite de Oliva Izaro
Ingredientes
– 60 ml de pisco
– 30 ml de jugo de limón
– 20 ml de jarabe de goma
– 1 clara de huevo
– 3 gotas de Aceite de Oliva Extra Virgen Izaro
– Hielo
– Amargo de angostura (opcional)
Preparación
En una coctelera agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco primero y luego con hielo para lograr una textura espumosa. Sirve en un vaso frío y finaliza con unas gotas de Aceite de Oliva Izaro sobre la espuma. Si quieres, agrega unas gotas de amargo para decorar.
Un clásico reinventado, suave y elegante, ideal para brindar en esta fecha 🇨🇱🍸