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02/09/2020

Le test de la catalase:

permet de vérifier si une bactérie possède l’enzyme de la catalase ayant comme utilité de décomposer le peroxyde d’hydrogène (H2O2) en eau (H2O) ainsi qu’en oxygène (O2). La bactérie qui présente cette caractéristique peut ainsi se protéger du peroxyde d’hydrogène qui est habituellement toxique pour les bactéries aérobies, c’est-à-dire celles qui ont besoin d’oxygène pour proliférer. Un test de la catalase jugé comme étant positif est observable si des bulles d’oxygène apparaissent lorsque la bactérie est exposée au peroxyde d’hydrogène. Dans le cas contraire, un test négatif ne permet pas de distinguer de réactions provoquant le dégagement d’oxygène.

Voici un test de catalase effectué pour l’identification bactérienne. On peut voir que la bactérie identifiée 3A (à droite) a eu une réponse nettement positive à ce test, puisque des bulles d’air sont observables dans la goutte de peroxyde ajoutée.

Matériel :

Manche de Koch

Lames

Peroxyde d’hydrogène (H2O2)

Compte-goutte

Procédé
Des bactéries doivent être prélevées de la gélose préalablement ensemencée à l’aide du manche de Koch pour ensuite être déposées sur une lame identifiée. Une goutte de peroxyde d’hydrogène doit ensuite être ajoutée sur cette même lame, directement sur les bactéries prélevées. Finalement, il faut rester attentif à tout dégagement de bulles sur la lame et ce, immédiatement après le dépôt de la goutte.