17/06/2021
เลมอน น้ำผึ้ง
น้ำผึ้ง มีสารแอนตี้ออกซิแดนซ์สูงมาก โดยเฉพาะ สารฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และด้วยความที่น้ำตาลฟรุกโตส จะค่อยๆดูดซึม ซึ่งจะเป็นแหล่งพลังงานที่เก็บไว้ใช้ได้นานขึ้น ในขณะที่กลูโคสจากน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลเชิงเดี่ยว ทำให้สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายและนำไปใช้เป็นพลังงานได้ทันที นอกจากนี้น้ำผึ้งยังมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ท้องเสีย ท้องอืดและอาการอักเสบอื่นๆในระบบทางเดินอาหารได้
เลมอน เป็นพืชอีกชนิดหนึ่งที่มีแพกติน ไฟเบอร์ มีส่วนช่วยในการลดการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่ร่างกาย ฉะนั้นการทานเลม่อนกับน้ำผึ้งด้วยกันแล้ว จะยิ่งส่งเสริมกันให้ได้ประโยชน์ที่เหมาะสมและสมดุลมากขึ้น
ช่วยขจัดสารพิษในร่างกาย
ช่วยให้มีพลังงานได้ยาวนาน โดยเฉพาะระหว่างการออกกำลังกาย
ช่วยลดอาการท้องผูกและอาการปวดท้องอื่นๆ
ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง จาก วิตามินบี, ซี, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส และ แคลเซียม
เราควรทานเมื่อไรดี ?
แนะนำให้ทานเป็นอย่างแรกของวัน หรือ ในมื้ออาหารเช้าเลยค่ะ เพื่อให้เริ่มต้นวันได้อย่างสดชื่น มีพลังงานดี ปรับสมดุลระบบขับถ่าย อาจจะทานแบบผสมน้ำเปล่าอุ่นๆ สำหรับดื่มเป็นสิ่งแรก หรือ ทานเป็นชิ้นสดเลยก็ได้ประโยชน์ดีดีคูณสองแน่นอนค่ะ
🍋 ส่วนผสม
เลมอน 2 ลูก
เบกกิงโซดา ½ – 1 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1 – 2 ถ้วยหรือมากกว่านั้น
วิธีทำ
ฆ่าเชื้อโรคขวดโหลและฝาด้วยการต้มในน้ำเดือดแล้วผึ่งให้แห้งสนิท
ใช้เบกกิงโซดาถูผิวเลมอนเพื่อกำจัดสารเคมีตกค้างออกจากผิว
เทน้ำร้อนลงไปแล้วล้างเลมอนเร็ว ๆ เพื่อเอาแวกซ์เคลือบผิวออก
ล้างเลมอนให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง
หั่นเลมอนบาง ๆ ตัดส่วนหัวและท้ายทิ้งไป
เอาเมล็ดเลมอนออกให้หมด
ใส่เลมอนลงในขวดโหล
รินน้ำผึ้งลงไปจนกว่าจะท่วมเลมอนทั้งหมด
ถ้าเก็บไว้ในตู้เย็น เลมอนน้ำผึ้งจะอยู่ได้นานหลายเดือนเลยละค่ะ
ตักเลมอนน้ำผึ้ง 2-3 ช้อนชาใส่แก้ว ใส่เลมอนหั่นลงไป รินน้ำร้อน หรือ น้ำเย็น สามารถ เพิ่ม โซดา หรือ สไปรท์ลงไป ตัดด้วยเกลืออีกนิดหน่อย คนให้เข้ากัน แค่นี้ก็พร้อมดื่มแล้ว