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Evento Imperdible este sábado 6 de Agosto. La cita es a las 8am en el Colombian National Museum
03/08/2016

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Museo Nacional de Colombia

22/05/2016

Magnífica y simple herramienta para sembrar las plántulas :)

05/05/2016

Un nuevo concepto de banco de alimentos: se depositan ingredientes y se retiran comidas preparadas :)

La crítica gastronómica internacional también se puede criticar...
30/04/2016

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Gastronomía El Espectador

Gracias a Slow Food International compartimos esta experiencia para el consumo responsable, generando ideas desde Aleman...
07/04/2016

Gracias a Slow Food International compartimos esta experiencia para el consumo responsable, generando ideas desde Alemania :)

When we choose to eat meat, the animals must be respectfully raised, slaughtered and eaten.

Los invitamos a descubrir esta aplicación para el consumo responsable de pescado en Colombia, gracias Marcela Arango :)
23/03/2016

Los invitamos a descubrir esta aplicación para el consumo responsable de pescado en Colombia, gracias Marcela Arango :)

La Fundación MarViva lanza aplicación de consumo responsable de pescado de mar
• Consumidores contarán con esta herramienta gratuita a partir de Semana Santa.
• El APP cuenta con más de 120 especies de la costa Pacífica y Caribe de Costa Rica, Panamá y Colombia.

Panamá, 22 de marzo de 2016. Como parte de su estrategia para la conservación y uso sostenible de los recursos marinos y el consumo responsable de pescado, la Fundación MarViva creó la aplicación Guía Semáforo para el Consumo Responsable de Pescado de Mar en Costa Rica, Panamá y Colombia, la cual estará disponible para dispositivos iOS y Android a partir de marzo de 2016, como MarViva: Guía Semáforo.

La aplicación funciona como un semáforo, donde se enlistan los peces de acuerdo a su recomendación de consumo. En el listado verde se encuentran las especies de consumo recomendado, cuya situación actual representa una preocupación menor para la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) y que por sus características biológicas y poblacionales están en capacidad de resistir la presión pesquera hasta niveles razonables. En el listado amarillo de consumo moderado están ubicados los peces carentes de información o de preocupación menor, pero que presentan una menor capacidad de hacerle frente a explotación pesquera, especialmente si la misma no se lleva a cabo de forma responsable y finalmente, el listado rojo de consumo no recomendado incluye peces que se encuentran protegidas por normativas legales o en alguna de las categoría de amenaza de la UICN.

El consumidor podrá elegir el país del que desea conocer las especies (Costa Rica, Panamá y Colombia), escoger entre la lista de peces del Mar Caribe, el Océano Pacífico o ambos, buscar las especies por su nombre común o científico, y una vez hecha la selección de interés, la aplicación le brindará información general sobre la especie, talla máxima, talla mínima recomendada de consumo, hábitat, alimentación, arte de pesca con la cual se captura, mapa de distribución, regulaciones que puedan amparar las mismas y la categoría de consumo.

La herramienta tiene un total de 126 especies, de las cuales 37 están recomendadas para consumo (verde), 51 pueden consumirse de forma moderada (amarillo) y 38 cuyo consumo no es recomendado (rojo). Afortunadamente son más las opciones que tenemos para aprovechar y consumir, por lo que la aplicación también es una invitación a diversificar los hábitos de consumo, tratando con ello de reducir la presión pesquera sobre aquellas especies con mayor demanda en los mercados.

La Fundación MarViva continua su trabajo de sensibilizar a los consumidores para que cada vez sean más conscientes de su posibilidad de contribuir con la conservación y el uso sostenible de los recursos marinos, por medio de la elección responsable de los productos pesqueros que adquieran, lo que significa conocer más sobre la especie, su procedencia y su grado de amenaza.

Acerca de MarViva: Organización regional, no gubernamental y sin fines de lucro, cuya misión es impulsar la conservación y uso sostenible de los ecosistemas marinos y costeros en el Pacífico Este Tropical.

Convocatoria abierta
19/02/2016

Convocatoria abierta

La fecha límite para la presentación de solicitudes en la plataforma de solicitud en línea del FIDC es el 15 de abril de 2016, medianoche CET. Las solicitudes presentadas después de la fecha límite, no serán tenidas en consideración.

13/02/2016

No me aguanté las ganas de mostrarles esta hermosísima cocina típica campesina, Familia López Castaño, vereda El Tigre en Salamina Caldas. ¿es que díganme si no es espectacular?

01/07/2015

GRAIN | Documentos de análisis La versión PDF de este articulo contiene un cuadro anexo con los detalles de lo que diversos organismos reguladores de todo el

Gracias a nuestros agricultores, Gilma, Mauricio, Rómulo y Martina, por compartir con nosotros un pedacito del producto ...
19/03/2015

Gracias a nuestros agricultores, Gilma, Mauricio, Rómulo y Martina, por compartir con nosotros un pedacito del producto de su trabajo: Cebolla Junca! y una tarde de jornal en Hato Laguna - Aquitania - Boyacá.

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