14/08/2024
Vender productos agrícolas es como sostener un cubo de hielo que se derrite y preguntarse cuánto pagaría alguien por él. El tiempo es crucial y el plástico funciona bien para frenar la descomposición de verduras y frutas. https://www.nytimes.com/es/2024/04/06/espanol/envolturas-plastico-frutas-verduras.html?smid=whatsapp-nytes.
Reducir el uso de plástico es una forma obvia de luchar contra el cambio climático. Sin embargo, hasta ahora ha sido la herramienta más eficaz para luchar contra otra amenaza medioambiental: el desperdicio de alimentos.