15/04/2026
🥟 ¿Empanadas quebradizas? ¡Aquí te digo por qué! 🥟
¿Alguna vez te ha pasado que la masa de tus empanadas se rompe o se agrieta al cerrarlas? El secreto no está solo en la receta, sino en la elasticidad del maíz. 🌽✨
En este video, te explico las razones principales por las que tu masa pierde su flexibilidad y te doy 3 consejos clave para que tus empanadas queden perfectas siempre:
1. Muele maíz fresco: No lo dejes reposar demasiado tiempo tras la cocción.
2. ¡Rapidez!: Una vez molido, amasa y trabaja la masa lo antes posible.
3. Cuidado con el frío: No refrigeres ni congeles el maíz por tiempos prolongados si quieres mantener esa textura ideal.
¡No dejes que una masa seca arruine tu negocio! Dale Like ❤️ si te sirvió el consejo y contáctanos si quieres llevar tu negocio de empanadas al siguiente nivel. 📈👨🍳
