24/03/2023
🍔Deliciosa Pulled Pork🍔 una delicia que puedes disfrutar con nuestros productos LOMUS
➡️ Ingredientes:
- 1 libra de bondiola ó lomo de cerdo LOMUS
- 1 cucharada de paprika
- ½ de cucharadita de comino
- ½ de cucharadita de pimienta negra
- ½ de cucharada de cebolla en polvo
- ½ de cucharada de ajo en polvo
- ¼ de taza de aceite
- ½ cucharadita de sal
- 2 tazas de caldo de vegetales
- ¼ de taza de salsa BBQ
1️⃣ Comencemos mezclando en un recipiente mediano todas especias: paprika, comino, pimienta negra, sal, ajo y pimienta en polvo, hasta tener una mezcla homogénea.
2️⃣ Ahora, en un recipiente grande, ponemos nuestra bondiola ó lomo de cerdo, lo bañamos con aceite y le adicionamos la mezcla que previamente preparamos, tratando de cubrir toda su superficie.
3️⃣ Cuando ya tengamos todo nuestro lomo de cerdo aliñado cubrimos con aceite el fondo de una olla a presión y a fuego medio alto lo sellamos, le agregamos el caldo de vegetales, lo llevamos a ebullición por un tiempo corto.
4️⃣ Luego de dejar en ebullición nuestro lomo de cerdo, tapamos la olla a presión y esperamos a que pite, cuando ya haya pitado bajamos el fuego a medio y dejamos cocinando 1 hora, tiempo en el que podemos disfrutar con nuestra familia.
5️⃣ Pasada esta hora sacamos el lomo de la olla, lo desmenuzamos y le añadimos el caldo de la cocción y la salsa BBQ mezclándolo muy bien hasta que todo quede impregnado de las dos salsas. Con esto ya tenemos listo nuestro Pulled Pork.
6️⃣ Tomamos los panes, adicionamos unas hojas de lechuga muy frescas, tomáte o lo que quieras añadir. Por último láminas de queso ¡Y listo para disfrutar!🤤🍔❤️