A.I.A Asesoría en Inocuidad y Seguridad Alimentaria

A.I.A Asesoría en Inocuidad y Seguridad Alimentaria ASESORÍA Y CONSULTORIA EN INOCUIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

La solidaridad en Cali y el Valle ha sido enorme tras el reciente sismo. Sin embargo, en albergues, centros de acopio y ...
20/08/2026

La solidaridad en Cali y el Valle ha sido enorme tras el reciente sismo. Sin embargo, en albergues, centros de acopio y en nuestros propios hogares, el manejo inadecuado de alimentos y agua puede desencadenar riesgos epidemiológicos secundarios.
Desliza para conocer los 5 puntos clave de control sanitario:
1. Gestión estricta de la cadena de frío (Regla de las 4 horas).
2. Inspección visual de enlatados y empaques expuestos a escombros.
3. Pautas para la recepción y clasificación de donaciones.
4. Métodos de potabilización de agua de contingencia.
5. Protocolo de entrega de alimentos.
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💙❤️💚 Asesoría en inocuidad y seguridad alimentaria

13/08/2026

Después de una emergencia, donar alimentos es importante. Donarlos de manera segura, aún más. ❤️

En situaciones de emergencia, la forma en que almacenamos, transportamos, preparamos y entregamos los alimentos puede marcar una diferencia en la salud de las personas afectadas.

💧 Agua segura
👐 Higiene de manos
🥘 Prevención de la contaminación cruzada
📦 Donaciones en buenas condiciones
❄️ Conservación adecuada de los alimentos

Son acciones sencillas, pero fundamentales para ayudar a prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, especialmente en momentos en los que las condiciones de higiene, almacenamiento y preparación pueden verse afectadas.

Desde AIA – Asesoría en Inocuidad y Seguridad Alimentaria, queremos poner nuestro conocimiento al servicio de nuestra comunidad y contribuir, desde nuestra experiencia, a una respuesta más segura y responsable.

Porque ayudar también significa cuidar cómo ayudamos.

📲 Guarda este carrusel y compártelo con quienes estén participando en actividades de ayuda, donación o preparación de alimentos.

Cali, hoy más que nunca, nos necesita unidos.

AyudaHumanitaria DonacionesSeguras AlimentosSeguros SaludPública Prevención CaliSeAyuda

Después de una emergencia, donar alimentos es importante. Donarlos de manera segura, aún más. ❤️En situaciones de emerge...
13/08/2026

Después de una emergencia, donar alimentos es importante. Donarlos de manera segura, aún más. ❤️

En situaciones de emergencia, la forma en que almacenamos, transportamos, preparamos y entregamos los alimentos puede marcar una diferencia en la salud de las personas afectadas.

💧 Agua segura
👐 Higiene de manos
🥘 Prevención de la contaminación cruzada
📦 Donaciones en buenas condiciones
❄️ Conservación adecuada de los alimentos

Son acciones sencillas, pero fundamentales para ayudar a prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, especialmente en momentos en los que las condiciones de higiene, almacenamiento y preparación pueden verse afectadas.

Desde AIA – Asesoría en Inocuidad y Seguridad Alimentaria, queremos poner nuestro conocimiento al servicio de nuestra comunidad y contribuir, desde nuestra experiencia, a una respuesta más segura y responsable.

Porque ayudar también significa cuidar cómo ayudamos.

📲 Guarda este carrusel y compártelo con quienes estén participando en actividades de ayuda, donación o preparación de alimentos.

Cali, hoy más que nunca, nos necesita unidos.

AyudaHumanitaria DonacionesSeguras AlimentosSeguros SaludPública Prevención CaliSeAyuda

19/07/2026

El éxito de tu negocio cárnico dependen del la legalidad y el cumplimiento estricto del Decreto 1500 de 2007
Desde el beneficio animal en bovinos, porcinos y aves, hasta que el producto llega a la mesa de los hogares, cada eslabón de la cadena cuenta. Tanto el desposte, desprese, almacenamiento, transporte y expendio deben garantizar la máxima inocuidad.
Te acompañamos en todo el proceso de adecuación y cumplimiento de la Resolución 240 y 242 de 2013 para que tu planta o expendio opere con los más altos estándares de calidad.

🚀 ¡Evita sanciones y asegura la preferencia de tus clientes!

🔗 Escríbenos al DM o haz clic en el enlace de nuestra biografía para agendar tu asesoría personalizada.

Bovinos Porcinos AsesoriaAlimentaria AIAAsesoria RegistroSanitario

25/03/2026

En AIA diseñamos e implementamos sistemas de inocuidad desde cero — o rescatamos los que ya existen pero no están funcionando.
Trabajamos con todos los estándares:

1. BPM — la base obligatoria para operar legalmente en Colombia
2. HACCP — análisis de peligros y control preventivo
3. ISO 22000 — certificación internacional reconocida por GFSI
4. FSSC 22000
5. BRCGS · IFS · SQF — para exportar a Europa, EE.UU. y grandes retailers

Desde el diagnóstico GAP inicial hasta el día de la auditoría de certificación.

Sabemos exactamente lo que los auditores buscan. Y preparamos tu empresa para que lo encuentren.

📋 Descarga nuestra Guía de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria — gratis.

👇 Escribe INOCUIDAD en los comentarios y te la enviamos hoy.

¿En qué norma está trabajando tu empresa? Cuéntanos abajo.

BPM

18/03/2026

¿Tu planta cárnica, carnicería o procesadora de derivados tiene los certificados de capacitación en regla?

La Circular DAB 4000-450-24 del INVIMA establece que para el sector cárnico se requiere un capacitador con autorización específica — no solo la autorización general.

En AIA somos capacitadores autorizados para el sector cárnico a nivel nacional.

Descarga nuestra guía gratuita y verifica si tu empresa cumple:

📋 Plan Anual de Capacitación — Circular DAB 4000-450-24 INVIMA

👇 Comenta 'CÁRNICO' o escríbenos para recibir la guía.

08/03/2026

8 de marzo | Día Internacional de la Mujer

Hoy celebramos la fuerza, la inteligencia, la valentía y la capacidad transformadora de todas las mujeres.
Cada mujer que lidera, que crea, que cuida, que emprende y que lucha por sus sueños contribuye a construir un mundo más justo, más humano y con más oportunidades para todos.

Una mujer empoderada no solo transforma su propia vida, también inspira y empodera a quienes la rodean. Cuando una mujer avanza, avanza su familia, su comunidad y la sociedad entera.

En AIA Asesoría en Inocuidad y Seguridad Alimentaria reconocemos y valoramos el liderazgo femenino, el conocimiento y la dedicación de tantas mujeres que cada día aportan al desarrollo de la industria alimentaria y al bienestar de nuestras comunidades.

✨ Porque una mujer empoderada, empodera al mundo.

Feliz Día Internacional de la Mujer.

20/02/2026

AIA Asesoría y consultoría para la industria de alimentos y bebidas.

Ofrecemos servicios de asesoría y consultoría para la industria de alimentos y bebidas:
- Diseño y adecuación de fábricas de alimentos
- Diseño e implementación de programas prerrequisito
- Diseño e implementación de buenas prácticas de manufactura BPM
- Diseño e implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP - APPCC
- Trámites ante la autoridad sanitaria INVIMA
- Capacitación manipuladores de alimentos.
- Tablas nutricionales
- Auditorías

Contáctanos ahora
3102511010
3128266691
3137404003
[email protected]


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31/12/2025

Cada proceso seguro comienza con confianza.
Este nuevo año seguimos acompañando a la industria de alimentos y bebidas en la implementación y fortalecimiento de BPM, HACCP, sistemas de gestión e infraestructura sanitaria.
Inicia el año con procesos más seguros, cumplimiento normativo y respaldo técnico especializado.
📩 Escríbenos y agenda tu asesoría con AIA.

24/12/2025

🎄 Navidad es tiempo de agradecer y proteger lo más importante 🎄
En AIA Asesoría en Inocuidad y Seguridad Alimentaria agradecemos la confianza de quienes, día a día, trabajan por ofrecer alimentos seguros y de calidad.
Seguiremos acompañándolos en la construcción de procesos sólidos, responsables y comprometidos con la salud de las personas.
✨ Que esta Navidad traiga tranquilidad, bienestar y nuevos retos cumplidos con inocuidad y excelencia.
BuenasPrácticas
HACCP BPM AlimentosSeguros AIAAsesoría

Dirección

Calle 11 # 51-30
Santiago De Cali
760001

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Lunes 9am - 5pm
Martes 9am - 5pm
Miércoles 9am - 5pm
Jueves 9am - 5pm
Viernes 9am - 5pm
Sábado 9am - 1pm

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