17/10/2026
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Control de Plagas: Qué Debe Cumplir tu Planta en Costa Rica
Un programa de control de plagas es un requisito obligatorio dentro de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), no un servicio adicional. Las BPM exigen que toda planta que procesa, almacena o manipula alimentos demuestre que previene, monitorea y controla la presencia de plagas de forma sistemática y documentada — no que simplemente "fumigue cuando aparece un problema". ¿Qué exigen las Buenas Prácticas de Manufactura sobre el control de plagas?...
Un programa de control de plagas es un requisito obligatorio dentro de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), no un servicio adicional. Las BPM exigen que toda planta que procesa, almacena o manipula alimentos demuestre que previene, monitorea y controla la presencia de plagas de forma sistemá...