Blackberry Fields

28/06/2020

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Instituto del Café de Costa Rica - ICAFE

21/08/2019

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20/08/2019

Los principales directores ejecutivos de EE. UU. dicen que las empresas deberían poner la responsabilidad social por encima de las ganancias

Autor: Elizabeth Dilts
Edición: Jonathan Oatis y Dan Grebler
Fuente: REUTERS
Traducción: Blackberry Fields

NUEVA YORK (Reuters) - “Corporate America”(Corporaciones Norte Americanas) es responsable de proporcionar beneficios económicos a todos, no solo a sus inversores, dijo el grupo “Business Roundtable” (Mesa Redonda de Negocios) el lunes.

La "declaración de propósito corporativo" del grupo fue firmada por los jefes de más de 180 empresas estadounidenses, incluidos los CEO de Amazon.com Inc (AMZN.O), American Airlines (AAL.O), la aerolínea más grande del mundo; y JPMorgan Chase & Co (JPM.N), el mayor banco estadounidense.

Aunque en gran parte simbólico, la declaración del grupo va en contra de un punto de vista de aproximadamente 30 años de que las corporaciones existen para servir a los accionistas.

Esa noción ha guiado cada decisión comercial importante, desde cuánto se paga a un CEO hasta si una empresa invierte en sus empleados o los despide.

La declaración se produce en medio de los llamados a una mayor responsabilidad corporativa de los candidatos demócratas a los activistas presidentes y empleados que desean que las empresas tomen posiciones sobre temas fuera del ámbito corporativo.

El presidente de la Mesa Redonda de Negocios, el CEO de JPMorgan, Jamie Dimon, dijo que hay una brecha de riqueza creciente en los Estados Unidos y que priorizar a todos los interesados conducirá a una economía más saludable.

"El sueño americano está vivo, pero deshilachado", dijo Dimon en un comunicado. "Los principales empleadores están invirtiendo en sus trabajadores y comunidades porque saben que es la única forma de tener éxito a largo plazo".

La declaración describió cinco compromisos, que incluyen invertir en empleados al proporcionar salarios justos y "beneficios importantes", apoyar a las comunidades y "proteger el medio ambiente".

La declaración del grupo podría ser importante porque el principio anterior, la primacía de los accionistas, alimentó una variedad de decisiones que ahora son comunes en las empresas que cotizan en bolsa, dijo Barbara Dyer, profesora del MIT Sloan School of Management.

"Si crees que lo principal es generar valor para los accionistas, entonces debes reducir los costos que son excesivamente altos", dijo Dyer.

En la década de 1980, eso llevó a recortes de personal y esfuerzos para romper los sindicatos.

Dyer dijo que la Mesa Redonda de Negocios puede haber cambiado su perspectiva ahora porque el mercado laboral apretado presenta una oportunidad para repensar "cómo vemos y cómo invertimos en las personas".

Sin embargo, agregó que no está claro si la declaración representa un punto de inflexión real y dijo que era escéptica de que creará cambios importantes, por ejemplo, en cómo se estructura la compensación ejecutiva. "No tengo ninguna ilusión de que eso vaya a cambiar en el corto plazo".

Maura Cowley, directora de la campaña Sierra Club Resist, dijo que la declaración carece de fundamento porque algunas de las compañías que la firmaron están "empeorando activamente la crisis climática".

"Es difícil tomar esta carta en serio sin más detalles o los próximos pasos", escribió Cowley en un comunicado enviado por correo electrónico. "Hasta que estos sentimientos se encuentren con una acción sustancial por parte de estas compañías, es difícil ver esto como algo más que palabras en papel".

Un grupo de inversores, el Consejo de Inversores Institucionales, criticó la declaración del grupo, diciendo que "la rendición de cuentas a todos significa rendición de cuentas a nadie". Los inversores son una fuerza positiva que empuja a las empresas a centrarse en el rendimiento a largo plazo, dijo.

"Es el gobierno, no las empresas, el que debe asumir la responsabilidad de definir y abordar los objetivos sociales con una conexión limitada o nula al valor del accionista a largo plazo", dijo el Consejo.

El grupo laboral AFL-CIO no respondió de inmediato a una solicitud de comentarios sobre la declaración de Business Roundtable.

Original: https://www.reuters.com/article/us-jp-morgan-business-roundtable-idUSKCN1V91EK?utm_campaign=trueAnthem:+Trending+Content&utm_content=5d5adcbd57819f000168bd7d&utm_medium=trueAnthem&utm_source=twitter

Corporate America is responsible for providing economic benefits to all, not jus...

13/08/2019

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13/08/2019

EL CAFÉ Y EL CHOCOLATE TE HACEN MÁS INTELIGENTE, según lo último en neurociencia

Autor: Geoffrey James
Fuente: Inc Magazine
Traducción: Blackberry Fields

Ya no hay controversia; Cada dieta saludable debe incluir al menos algo de cafeína.

La neurociencia continúa descubriendo nuevas formas en que el café y (en menor medida) el té y el chocolate tienden a hacer que los cerebros sean más saludables y resistentes. El 2019 ya ha visto algunos avances de investigación sorprendentes que definitivamente vale la pena compartir.

Primero, un estudio conjunto del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento (National Institute of Aging) y la Universidad Johns Hopkins, y publicado en enero pasado en la revista Neurochemical Research, descubrió que las metilxantinas, una clase de sustancia química que se encuentra en el café, el té y el chocolate negro (cacao)

"tiene efectos claros sobre la actividad de la red neuronal, promueve el rendimiento cognitivo sostenido y puede proteger las neuronas contra la disfunción y la muerte en modelos animales de accidente cerebrovascular, enfermedad de Alzheimer y enfermedad de Parkinson".

Ese mismo estudio también descubrió que los metabolitos de la xantina, un químico liberado cuando el cerebro procesa cafeína, "también pueden contribuir a los efectos beneficiosos del café, el té y el cacao en la salud del cerebro”.

En segundo lugar, un meta-análisis de 11 estudios sobre el impacto del café en la salud del cerebro y publicado en World Journal of Surgical Oncology mostró que tanto el café como el té (y por lo tanto, por extensión, el cacao) no solo reducen el riesgo de la enfermedad de Alzheimer, pero también reduce el riesgo de cáncer cerebral.

Finalmente, un estudio innovador en la Universidad de Okayama.

"indicó que la ingesta de componentes de café, CA y CGA, mejoró las propiedades antioxidantes de las células gliales y previene la neurodegeneración inducida por rotenona tanto en el cerebro como en el plexo mientérico".

Traducción: la cafeína hace que tu cerebro sea más flexible y resistente.

La gran conclusión: si desea mantener su cerebro sano tanto hoy como en el futuro a medida que envejece, debe consumir café, té o cacao.

¿Cuánto debo consumir?

Bueno, es probable que no estés consumiendo lo suficiente. Los estudios han demostrado que la dosis diaria ideal de café es de aproximadamente seis a ocho tazas de 8 oz, idealmente consumida antes de las 2 p.m. para que no perturbe su sueño.

Si eso suena como demasiado café, considere reemplazar una taza o dos con una onza de chocolate negro. No es necesario decir que, por otras razones de salud, debe consumir café, té y cacao sin azúcar ni crema. Pero aún así obtienes el impulso cerebral, independientemente.

La vida es buena, ¿eh?

Adicional pueden ver el estudio en este link: https://link.springer.com/article/10.1007/s11064-018-2492-0

There's no longer any controversy; every healthy diet should include at least some caffiene.

11/08/2019

Estudio encuentra que beber café antes de acostarse NO AFECTA LA CALIDAD DEL SUEÑO

Autor: Sarah Young
Fuente: The Independent UK
Traducido por: Blackberry Fields

“Ese café con leche tarde en la noche no te robará un sueño profundo”

Beber café o té justo antes de acostarse no afecta la calidad del sueño, según un nuevo estudio.

Investigadores estadounidenses de la Florida Atlantic University y la Harvard Medical School monitorearon a 785 personas durante un total de 5,164 días y noches, registrando la cantidad de cafeína, alcohol y nicotina que consumieron.

Luego, el equipo comparó su consumo con los resultados de los diarios de sueño y los sensores de muñeca que registraron la duración del sueño de los participantes, la eficiencia del sueño y la rapidez con que se despertaron después de quedarse dormidos.

El estudio encontró que, si bien la nicotina y el alcohol interrumpieron el sueño, ya que un ci******lo antes de acostarse le quitó 42 minutos de duración total del sueño a los insomnes (una persona que regularmente no puede dormir), la cafeína no pareció tener ningún efecto.

Escribiendo en la revista Sleep, la Dra. Christine Spadola, de la Florida Atlantic University, dijo que hasta ahora relativamente pocos estudios han investigado a fondo la asociación entre el uso de sustancias por la noche y los parámetros del sueño.

"Este estudio representa uno de los exámenes longitudinales más grandes de las asociaciones de uso nocturno de alcohol, cafeína y nicotina con resultados de sueño medidos objetivamente", dijo el Dr. Spadola.

“Una noche con el uso de nicotina y / o alcohol dentro de las cuatro horas antes de acostarse demostró una peor continuidad del sueño que una noche sin.

"No observamos una asociación entre la ingestión de cafeína dentro de las cuatro horas de la cama con ninguno de los parámetros del sueño”.

Los científicos agregaron que los hallazgos fueron "una sorpresa" para el equipo, pero que estaban en línea con la evidencia previa sobre el efecto de la cafeína en el sueño.

La nicotina fue la sustancia más fuertemente asociada con la interrupción del sueño entre los participantes con insomnio.

En promedio, los datos mostraron que el uso nocturno de nicotina se asoció con una reducción promedio de 42.47 minutos en la duración del sueño.

Hablando previamente con The Independent, el experto en sueño Dr. Neil Stanley apoyó los hallazgos del estudio, alegando que la idea de que tomar café antes de acostarse lo mantendrá despierto por la noche es un mito.

"Algunas personas son muy sensibles a los efectos de la cafeína y para estas personas es importante evitar tomar bebidas que contengan cafeína demasiado cerca de la hora de acostarse, pero no hay una regla de oro al respecto, solo escuche a su cuerpo", dijo el Dr. Stanley.

“Para algunas personas, los efectos causados por la cafeína son mucho más bajos y puede no tener ningún efecto en absoluto.

"Si ha estado bebiendo dos tazas de café negro fuerte todas las noches durante los últimos 40 años y acaba de desarrollar un problema para dormir, entonces seguramente no es el café".

A principios de este año, un estudio separado sugirió que beber tan poco como dos tazas de café al día podría aumentar la esperanza de vida en hasta dos años.

La investigación, publicada en el European Journal of Epidemiology, encontró que el consumo moderado de café, como dos a cuatro tazas al día, "se asoció con una reducción de la mortalidad por todas las causas y por causas específicas, en comparación con la falta de consumo de café”.

Fuente: https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/coffee-before-sleep-time-caffeine-tea-quality-study-a9044681.html

That late night-latte won’t rob you of a deep slumber

09/08/2019

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05/08/2019

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Sales kickoff of Pure Joy at カフェテーロ葉山 in Japan. For the first time in Japan, this Costa Rican based and owned company has lots to offer on how we enjoy dried tropical fruits.

Costa Rican Products: The Best in the World and for the World 🇨🇷

03/08/2019

They Produce It | We Source It | You Enjoy It

Coopedota (Coopedota R.L. ), five consecutive years of satisfying the most demanding palates in Japan.

This is how Café de Costa Rica looks like in Hayama Station supermarkets in Japan.

03/08/2019

[English Only 🇬🇧] - Always seek sustainability within your company and products.

“For years, brand managers have groused that while consumers say they intend to buy sustainable products, in store they don’t actually purchase them. This conventional wisdom has been used by many brands as justification for not making their products more sustainable.”

Sustainability-marketed products are growing quickly in almost all CPG categories.

02/08/2019

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Sales kickoff! For the first time in Japan for our friends of Gourmet Fields, we proudly present: Costa Rican Chocolates 🇨🇷🇨🇷

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