Erick Alvarado

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28/05/2026

Hoy nuevamente tuve el privilegio de formar parte de una increíble producción regional para la Academia de Panadería y Repostería COCREO de Molinos Modernos, trabajando en conjunto con Guatemala para llevar contenido de alto nivel a toda la región.

En esta ocasión, el chef Allan Sequeira compartió paso a paso la elaboración de un espectacular enrejado de hojaldre durante una transmisión en vivo, donde una vez más pusimos todo nuestro esfuerzo, dedicación y pasión para lograr una producción profesional, dinámica y de excelente calidad.

Siempre es un orgullo colaborar en proyectos que impulsan el aprendizaje y la creatividad dentro de la industria de la panadería y la gastronomía , y aún más gratificante seguir contando con la confianza de grandes equipos y profesionales después de tantos años de trabajo conjunto.

25/04/2026

Esta semana tuve la oportunidad de compartir dos días intensos de aprendizaje junto a clientes de Molinos Modernos en su Academia COCREO.

Impartimos el curso “Estrategia de mercadeo y ventas aplicadas al punto de venta”, un espacio diseñado para aterrizar ideas, cuestionar lo que hacemos en el día a día y, sobre todo, construir herramientas reales que impacten los negocios desde adentro.

Valoro mucho cuando una empresa decide ir más allá del apoyo técnico y apuesta también por fortalecer el conocimiento de sus clientes. Ese tipo de iniciativas son las que realmente generan crecimiento sostenible.

Gracias una vez más a Molinos Modernos por confiar nuevamente en mi trabajo y por abrir espacios donde el aprendizaje se convierte en acción.

14/04/2026

Dar vida a las ideas y convertirlas en experiencias que conectan.

Este proyecto fue desarrollado para La Granja de Dos Pinos y Fresh Market, llevando sus productos a un formato más cercano, dinámico y memorable.

Desde la conceptualización hasta la ejecución, la intención fue clara: comunicar la llegada de estos productos a punto de venta de una forma diferente, fresca y con personalidad.

Este tipo de piezas no solo muestran productos, construyen experiencia de marca.

Muy agradecido con estas marcas por su confianza.
�Seguimos creando y dando lo mejor por nuestros clientes.

08/04/2026

Hay algo que valoro profundamente en mi carrera…Y es cuando empresas con visión entienden que el crecimiento de sus clientes también es su propio crecimiento.

Hoy tengo el privilegio de colaborar nuevamente con Molinos Modernos, parte de Corporación Multi Inversiones (CMI), una de las corporaciones más importantes de la región.

No es la primera vez… y eso, para mí, lo dice todo.

Durante años he trabajado no solo en imagen, contenido y comunicación estratégica … Sino también en cómo los negocios realmente venden, conectan y crecen en el punto de venta.

Y cuando una empresa de este nivel apuesta por capacitar a sus clientes bajo esa visión, confirma algo importante:
El mercado ya no necesita solo productos…
Necesita estrategia, experiencia y dirección clara.

Este es, sin duda, uno de los lados de mi profesión que más disfruto.

Formar, retar y aportar valor donde realmente se toman las decisiones.

01/04/2026

Hay momentos que parecen espontáneos… pero detrás de ellos hay intención, criterio y visión.

En este reel, Mónica Phillips (.phillips.00 ), referente y propietaria de Crème Caramel ( ), comparte un mensaje valioso para las nuevas generaciones de chefs. Un contenido que no solo inspira, sino que conecta con propósito.

Durante este evento de Grupo Alpha, no solo documentamos lo que sucedía… identificamos oportunidades reales para generar contenido con sentido, alineado a la voz de la marca y potenciado por figuras que aportan credibilidad.

Porque en la creación de contenido profesional, nada se deja al azar.
Se observa, se anticipa y se construye.

Ahí es donde una cobertura se convierte en estrategia.

30/03/2026

Hay marcas que venden productos…
y hay marcas que conectan a través de sus historias.

Este reel nace de un recuerdo real de Vinicio: esas travesuras de infancia, sin imaginar que, años después, esa misma historia ayudaría a contar lo que hoy es Panadería y Repostería La Grieguita.

Porque al final, no se trata solo de un producto. Se trata de lo que permanece: el sabor, la tradición, la esencia y esa cercanía con el cliente final, desde una vivencia que nos une como marca con empatía real.

Mi trabajo fue entender esa historia y darle forma,sin perder lo más importante: su autenticidad.

Ahí es donde el contenido deja de ser solo visual…y empieza a sentirse, buscando la mejor forma de contar la historia, no solo desde el concepto; sino también visualmente, para lograr el objetivo que definimos para el cliente.

Y así es como historias reales, son contadas con intención.

29/03/2026

No se trata solo de grabar un video.
Se trata de entender el producto, el negocio… y lo que realmente necesita comunicar.

Para este proyecto con la marca Foodie de Dos Pinos, desarrollamos un concepto claro:
mostrar cómo la natilla no solo aporta sabor, sino consistencia, rendimiento y versatilidad en la cocina profesional.

Desde el guion hasta el último detalle en en locación y cámara, cada decisión tuvo un propósito:
- Resaltar beneficios reales para el sector.
-Generar apetito visual.
-Traducir atributos técnicos en valor comercial.

Porque cuando la comunicación está bien pensada, el contenido deja de ser “bonito”… y empieza a vender, posicionar y conectar.

Ahí es donde está la diferencia.

28/03/2026

Un video no es solo grabar… es saber escuchar, interpretar y conectar.

Este reel nació en un evento de Grupo Alpha, pero más allá de documentar, decidí contar una historia: el respeto y la admiración de una nueva generación de chefs hacia quienes construyeron las bases de nuestra gastronomía.

Porque producir contenido va mucho más allá de una cámara y un botón. Es traducir momentos en mensajes, y mensajes en emociones: empatía, recordación, conexión.

Así es como trabajo cada proyecto. Entendiendo el objetivo, pero sobre todo, el impacto que queremos dejar.

Eso es lo que busco entregar en cada producción.

Gracias a por confiar una vez más en mí trabajo.

🚀

27/03/2026

Convertimos espacios en experiencias que venden.

Este proyecto desarrollado para Molinos Modernos, implementado en punto de venta de Universal de Alimentos, es un ejemplo claro de cómo una marca puede pasar de estar presente… a ser protagonista.

Diseñamos cada elemento con intención:
✔ Atracción visual
✔ Comunicación clara del producto
✔ Experiencia de marca en el punto de decisión

Porque en el punto de venta, no gana quien está…gana quien destaca.

📩 Si tu marca necesita presencia real en el PDV, hablemos.

26/03/2026

Detrás de cámara de hoy.

Estuvimos hoy filmando para crear contenido para La Granja de Dos Pinos junto a Fresh Market, cuidando cada detalle: luz, encuadres y ritmo, para lograr un resultado que realmente conecte.

Compartir set con el chef Roberth Guillén siempre suma precisión y nivel.

Les comparto un poco de lo que no se ve: el proceso, la intención y el profesionalismo detrás de cada toma.

Porque cuando una marca apuesta por calidad, nosotros respondemos con lo mismo: detalle, intención y ejecución efectiva para el logro de los objetivos de nuestros clientes.

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