Punto Clave Consultoría

28/06/2026

El Marco legal en Costa Rica para las Buenas Prácticas Agrícola (BPA) esta conformado por un conjunto de leyes, reglamentos y normas técnicas que dependen del cultivo, el mercado de destino y el sistema productivo. El MAG y el SFE desarrollan las guías y programas de BPA con base en ese marco Normativo.

21/06/2026

14/06/2026

Proverbio Indígena: La tierra no es una herancia de nuestros padres, sino un préstamo de nuestros hijos.

01/06/2026

La inocuidad agrícola es el resultado del compromiso de toda la organización. Desde la planificación y el manejo del cultivo hasta la cosecha y el transporte, cada área desempeña un papel fundamental para garantizar productos seguros, de calidad y con trazabilidad.

🌱 La inocuidad no comienza en la planta de procesamiento; comienza en el CAMPO.

NOTA DEL DIAGRAMA: Debe haber representación de los procesos críticos de la organización, no necesariamente un representante diferente para cada ÁREA.

01/06/2026

La inocuidad alimentaria no ocurre por casualidad. Detrás de cada producto seguro existe un equipo comprometido, procesos definidos y una cultura de mejora continua. 🌱🔍

30/05/2026

🇨🇧🍎🍐🍅🫑🍹🧃🍪🌭🥗🥪

29/05/2026

La seguridad alimentaria no solo es un requisito industrial;
es una forma de proteger vidas.

¡Hagámoslo bien! Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional-SESANInocuidad de Alimentos / Congreso Internacional

28/04/2026

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