Nutri. Stephanie Marín

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Nutri. Stephanie Marín

Nutricionista | +10 años de experiencia
📍 GAM 🇨🇷 | consulta presencial y virtual 🌎 Será un gusto atenderles

Nos enfocamos en la educación nutricional, brindando en nuestra consulta no solo el plan de alimentación 100% personalizado, sino también las herramientas y conocimientos necesarios para que los cambios se mantengan atreves del tiempo, evitando el efecto rebote. El secreto no está en dejar de comer, sino más bien en hacerlo de la manera correcta, y en nuestra consulta te damos las bases para disfr

utar de una alimentación saludable y deliciosa. Dentro de nuestros servicios ofrecemos para usted y los suyos:

- Control de peso, colesterol y triglicéridos
- Manejo de enfermedades crónicas como: Diabetes mellitus, Hipertensión arterial, Enfermedades cardiacas, Alteraciones digestivas, entre otras.
- Nutrición Infantil – Ablactación (introducción de las primeras comidas en la alimentación de su bebe)
- Nutrición en el adulto mayor
- Nutrición deportiva Y MÁS

Además te brindamos servicios tales como:

- Planificación y evaluación de menús
- Asesoría para la compra de alimentos
- Asesoría para la preparación de platillos saludables
- Talleres- Educación nutricional grupal para todas las edades, centros educativos, empresas y gimnasios
- Participación en ferias de salud
- Otros

¡Bienvenidos!

14/08/2026

La lactancia también se aprende. 🤍

Hay días en los que todo parece fluir… y otros en los que aparecen dudas, cansancio o la sensación de que todavía no encuentras tu ritmo.

Y eso también forma parte del proceso.

Tu bebé está aprendiendo a alimentarse y tú estás aprendiendo a conocer sus señales, su manera de pedirte y lo que funciona mejor para ambos. No tiene que sentirse perfecto desde el inicio.

💛 Date tiempo.
💛 Haz preguntas.
💛 Pide apoyo cuando lo necesites.

Acompañar la lactancia no es presionar para que funcione, sino ayudar a que mamá y bebé encuentren su propio camino.

Lactancia sin tanta presión. 🫶

MamáYBebé

12/08/2026

¿Buscando ideas para variar tus comidas y bajar un poco los carbohidratos? 🍝✨

Este spaghetti de palmito con carne molida es una opción súper práctica, rica y fácil de preparar.

El palmito nos permite darle volumen al plato y disfrutar una preparación tipo pasta, acompañándolo con una buena fuente de proteína y una salsa casera. 🌿

💡 Tip: enjuagá muy bien el spaghetti de palmito antes de agregarlo y evitá calentarlo demasiado para que mantenga una mejor textura.

Guardá esta receta para cuando no sepás qué preparar. 🤍

Ingredientes

* Spaghetti de palmito
* Carne molida magra
* Tiras se tocineta
* Tomate triturado o salsa de tomate natural
* Cebolla picada
* Ajo
* Aceite de oliva en spray
* Orégano
* Sal y pimienta
* Crema dulce
* Opcional: albahaca y queso parmesano

11/08/2026

¿Cuánto debería durar una toma? 🤱⏱️

Esta es una duda muy común, pero la realidad es que no existe un número de minutos que funcione para todos los bebés.

Hay bebés que realizan tomas más cortas y otros que necesitan más tiempo. Incluso un mismo bebé puede variar de una toma a otra. 🤍

Por eso, más que estar pendientes del reloj, podemos aprender a observar la toma: ¿está succionando activamente?, ¿lo escuchamos o vemos tragar?, ¿parece estar transfiriendo leche de forma efectiva?

🌿 Cada bebé tiene su ritmo.

Seguimos aprendiendo juntas en Lactancia sin tanta presión.

💬 ¿Alguna vez te dijeron que tu bebé tenía que mamar cierta cantidad de minutos?

❤️

10/08/2026

Tu bebé no necesita llorar para decirte que tiene hambre. 🤱

Antes del llanto suelen aparecer pequeñas señales: empieza a moverse, abre la boca, hace movimientos de succión o busca con la cabeza.

Aprender a reconocerlas puede ayudarte a ofrecer el pecho cuando tu bebé todavía está tranquilo y facilitar un inicio de la toma más calmado para ambos. 🤍

Y si el llanto llegó, tranquila: primero podemos ayudarle a calmarse y después ofrecer el pecho.

🌿 Seguimos con nuestra serie Lactancia sin tanta presión, aprendiendo poquito a poco a entender esas señales que también forman parte de la lactancia.

💬 ¿Sabías que el llanto era una señal tardía de hambre?

08/08/2026

💛 Lactancia sin tanta presión

¿Amamantar tiene que doler al principio? 🤱
Muchas veces escuchamos: “aguanta, después se te pasa”. Pero el dolor persistente durante la toma puede ser una señal de que necesitamos revisar el agarre o la posición.

Y aprovechando la Semana Mundial de la Lactancia Materna, quiero contarles algo que me hace mucha ilusión. 🌿
Además de nutricionista, soy asesora en lactancia materna, y durante este mes quiero compartir con ustedes un poquito más de esta área.

Así nace “Lactancia sin tanta presión”: una serie para hablar de lactancia de forma sencilla, práctica y sin buscar hacerlo todo perfecto. 💛

Hoy comenzamos por algo fundamental: el agarre.

Y si quieres prepararte un poquito más, también estaremos realizando nuestro Taller de Lactancia Materna. 🤱

💬 ¿Qué te gustaría aprender sobre lactancia?

Si quieres información del taller, escríbeme “LACTANCIA” por mensaje privado.

05/08/2026

✨ Un pequeño vistazo de lo que vivimos en nuestro Taller de Lactancia. 🤍

Más que una clase, fue un espacio para aprender, hacer preguntas, compartir experiencias y recordar que la lactancia no tiene por qué vivirse en soledad.

Gracias a cada mamá que decidió regalarse este momento y confiar en este proceso. 🫶

Porque cuando hay información basada en evidencia y acompañamiento, también hay más tranquilidad y confianza.

💛 Nos vemos en el próximo taller.

15/07/2026

🩸 Pequeños cambios pueden ayudarte a aprovechar mejor el hierro de los alimentos.

En este carrusel encontrarás consejos prácticos, combinaciones sencillas y errores comunes que pueden marcar la diferencia.

💛 Si te gustó, guárdalo y compártelo con alguien a quien pueda servirle.

14/07/2026

¿Quién no ha escuchado que la naranja es la reina de la vitamina C? 🍊

La realidad es que la vitamina C va mucho más allá de esta fruta… y hay alimentos que incluso contienen más.

✨ Ayuda a formar colágeno.
🛡️ Apoya el funcionamiento del sistema inmunológico.
🩸 Mejora la absorción del hierro de origen vegetal.
🌿 Actúa como antioxidante, protegiendo nuestras células del daño oxidativo.

Y la buena noticia es que no necesitas recurrir a suplementos si llevas una alimentación variada. Frutas y vegetales como la guayaba, el chile dulce rojo, el kiwi, las fresas y el brócoli son excelentes fuentes de vitamina C.

Porque al final, no se trata de comer solo naranja… se trata de darle más color a tu plato todos los días. 🌈

💬 Ahora cuéntame, ¿ya sabías que la guayaba o el chile dulce rojo pueden aportar incluso más vitamina C que la naranja? ¿Cuál consumes con más frecuencia?

🍓🥝🫑🍈

06/07/2026

Opción de almuerzo rápida 👩🏻‍🍳

✨ Hoy tenía poco tiempo, así que preparé este almuerzo rápido, delicioso y balanceado. 💛

🥗 Ingredientes
• 1 filete de salmón
• 1 tomate
• 1 zucchini
• Gyosas congeladas de vegetales
• Aceite de oliva en spray o en un chorrito
• Especias al gusto (yo utilicé sal, pimienta, paprika, orégano y ajo en polvo)

👩🏻‍🍳 Preparación

1. Corta el tomate y el zucchini en trozos y colócalos en un bowl apto para freidora de aire.
2. Coloca el salmón y las gyosas en la canasta de la freidora.
3. Rocía un poco de aceite de oliva y agrega las especias sobre el salmón y los vegetales.
4. Cocina a 185 °C durante 9 minutos, con la freidora precalentada 3 minutos.
5. A la mitad del tiempo, da vuelta al salmón y a las gyosas para una cocción uniforme.

¡Y listo! 😍 Un almuerzo completo, práctico y lleno de sabor.

⚠️ Tip: Ten mucho cuidado al sacar el bowl, ya que estará muy caliente.

04/07/2026

🧅 PARTE 3: Dip de yogurt griego con cebolla caramelizada

Después de conocer los beneficios de la cebolla y aprender a caramelizarla sin azúcar, hoy cerramos esta serie con una receta deliciosa, fácil y alta en proteína. 💛

Porque comer más vegetales no tiene que ser complicado… muchas veces basta con encontrar nuevas formas de disfrutarlos.

📝 Ingredientes

* 2 cebollas grandes, caramelizadas
* 1 taza de yogurt griego natural
* 1 cucharada de cebollino picado

👩🏻‍🍳 Preparación

1. Carameliza las cebollas siguiendo la receta de la publicación anterior.
2. Déjalas enfriar completamente.
3. Mezcla el yogurt griego con la cebolla caramelizada y el cebollino.
4. Refrigera durante 20 a 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.

💡 ¿Con qué puedes acompañarlo?

🥕 Zanahoria

🥒 Pepino

🌶️ Chile dulce

🥬 Apio

🥖 Pan integral tostado

🫓 Pan pita tostado

🥔 Papas o camote al horno

Como aderezo para wraps o sándwiches.

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