17/07/2026
Λεοντόψαρο: Γεύση και Οικολογική Απειλή στη Μεσόγειο
Γιατί πρέπει να το τρώμε και πώς να το χειριζόμαστε με ασφάλεια
Στην εκπομπή του Χρήστου Μιχάλαρου, «Μεσημέρι και κάτι» στο SigmaTV, Πέμπτη 16 Ιουλιου 2026, ώρα 12.00. Συζητάμε με τον βιολόγο - ωκεανογράφο Ευαγόρα Ησαΐα για το λεοντόψαρο, ένα εισβολικό είδος στη Μεσόγειο που είναι βρώσιμο και εμπορικά αξιοποιήσιμο. Εξηγούμε ότι το δηλητήριο βρίσκεται μόνο στα πτερύγια και με σωστούς χειρισμούς μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια.
Αναφέρουμε καμπάνιες προώθησης, τη γεύση του, και τη σημασία της μη απελευθέρωσης ξενικών ειδών από ενυδρεία.
#Λεοντόψαρο #ΑειφόροςΑλιεία #ΦάτεΛεοντόψαρο