Vinařství Vydařelý&Holomáč

Name: Vinařství Vydařelý&Holomáč
Address: Příhon, Čejkovice, 69615, CZ
Telephone: +420723526325

Domů
česko
Cejkovice
Vinařství Vydařelý&Holomáč

Rodinné vinařství založené v roce 1991, obhospodařuje cca 15 ha vlastních vinic. Rozloha obdělávaných vinic dosahuje téměř 12-ti hektarů.

Láska k vínu se v naší rodině dědí již několik generací, které svůj život zasvětily pěstování vinic a výrobě vína pro vlastní potěšení. V roce 1991 jsme se rozhodli podělit o dlouholeté zkušenosti a nabídnout naše vína širší veřejnosti. Při výrobě vína využíváme tradiční postupy, které společně se zkušenostmi a novými technologiemi, umožňují vznik nádherných odrůdových vín. Z této výměry je celých 60% osázeno modrými keři. Odrůdová skladba vinic vychází z dlouholetých zkušeností pro danou viniční trať. Vinice jsou ošetřovány v systému integrované produkce. V posledních letech se zaměřujeme na pěstování takových odrůd, které umožňují sklízet hrozny bez nadměrného chemického ošetření keřů. Mezi tyto odrůdy patří Solaris, Saphira, Cabernet Cortis a Hibernál, které už u nás můžete ochutnat. V následujících letech plánujeme obohatit náš sortiment také víny odrůd Savilon a Johanniter.

01/09/2026

Srpen a u nás se jede naplno 🍇☀️

Letošní teplé léto uspíšilo dozrávání, takže jsme začali sklízet mnohem dříve než obvykle. Některé odrůdy už jsou ve sklepě a další postupně přibývají.

Ráno jsme ve vinici, přes den se práce přesouvá do sklepa a další den znovu. Je to několik týdnů pořádného zápřahu, ale přesně na tohle jsme se celý rok připravovali.

A i když je během vinobraní ve vinařství pořádně rušno, život u nás pokračuje dál. Degustace, pobyty i naplánované akce běží dál a jsme rádi, že se u nás i v tomhle nejhektičtějším období pořád potkáváme s našimi hosty. 🥂

Vinice je teď plná lidí, korba jezdí sem a tam a ve sklepě není chvíli klid. Prostě vinobraní v plném proudu. 🍇🍷

11/08/2026

Jaro, léto, burčák, zima!!

A je to tady, sezóna právě odstartovala! Dneska proběhla první sklizeň a zanedlouho bude tenhle čerstvý mošt v burčákové fázi.

Kdo se taky tak moc nemůže dočkat prvního letošního burčáku? 👇

30/07/2026

Červenec se pomalu chýlí ke konci. ☀️🍇
Letošní léto je opravdu horké. Přesto vinice pokračují dál svým tempem. První odrůdy začínají zaměkat, modré hrozny se postupně vybarvují a je vidět, že vinobraní už není daleko. ⏳
Ve vinohradech dokončujeme poslední zelené práce a připravujeme se na období dozrávání. Teď už je potřeba hlavně trpělivost a trochu přívětivější počasí. 🙏💧
Když zrovna nejsme ve vinici, pokračujeme kolem vinařství. Stavíme nový gabionový plot a dokončujeme další úpravy, které jsme si na letošní rok naplánovali. Je za tím spousta hodin práce, ale máme radost, když vidíme, jak se celé místo postupně mění. 🚧😊
Teď už budeme hlavně sledovat, jak hrozny dozrávají. A než se nadějeme, bude čas vyjet s korbou do vinice. 🚜

11/07/2026

Dvojitá dávka moravského vína dnes v terénu! 🍷
Dneska nás najdete hned na dvou místech najednou! Rozdělili jsme síly, abychom vám přivezli to nejlepší z naší produkce až pod nos:
📍 Zruč nad Sázavou – Užijte si s námi pohodovou atmosféru a skleničku v krásném prostředí.
📍 Meruňkobraní v Židlochovicích – Tady to dnes žije, meruňky voní na každém kroku a naše vína k nim perfektně ladí!
Zastavte se za námi na kus řeči a ochutnat, co jsme pro vás připravili. Na čem si dnes pochutnáte vy? 😉

30/06/2026

Červen letos dává zabrat. ☀️🍇

Už skoro dva týdny jedeme ve vedrech nad 30 °C, několik dní bylo i přes 38 °C a déšť nikde. Sucho je neuvěřitelné a dostávají zabrat i starší vinice.

Ve vinohradu teď pokračují zelené práce. Odlisťujeme jen opatrně, aby hrozny dostaly vzduch, ale zároveň je nespálilo slunce. Hrozny už visí dolů a některé mají velikost hrachu i víc.

Tomu jsme přizpůsobili i režim. Do vinice musíme chodit v 5:00 a kolem desáté domů. Přes den sklep, kancelář nebo trochu stínu a večer od 18:00 zpátky mezi řádky.

Je to náročné období, ale přesně takhle vypadá červen, když léto přijde naplno. 🌿🍷

03/06/2026

Jaro u nás nebylo jen o vinici a sklepě. 🌿

Spoustu času jsme letos věnovali i okolí vinařství a penzionu. Vysadili jsme nový olivovník a podél parkoviště přibyla alej patnácti toskánských cypřišů. Už teď dělají radost a těšíme se, až se naplno zabydlí v krajině kolem vinařství.

Pracovali jsme i na detailech kolem vinařství – obložili jsme břidlicí rozvody elektřiny i okolí požární nádrže, starali se o trávník a postupně zvelebovali celé okolí. Je za tím spousta času, ale výsledek stojí za to.

Máme radost, že je kolem nás stále více zeleně. Ať už přijedete na degustaci, pobyt nebo jen na skleničku vína, chceme, aby se vám u nás líbilo nejen ve sklepě, ale i venku.

Když se večer terasa zaplní hosty, slunce zapadá za vinice a ve vzduchu je cítit léto, právě tehdy si říkáme, že to všechno mělo smysl. 🍷🌅

A tím to nekončí. Další nápady už pomalu dostávají svou podobu.

27/05/2026

Květen je měsíc, kdy vinice roste doslova před očima. 🌱🍇
Réva se zelená, letorosty přibývají každý den a některé odrůdy už začínají kvést.

Ve vinici teď trávíme většinu času – podlom, vyvazování a první zelené práce jsou v plném proudu.

Ve sklepě mezitím pokračuje běžná práce kolem vína. Stáčíme, chystáme lahve a připravujeme se na další degustace a akce.

Radost nám udělalo také hodnocení Terroir Čejkovice, kam prošel Tramín červený 2024 i Pinot noir 2023. 🍷

Za námi je i povedená Čejkovická vinná stezka. Děkujeme všem, kteří se zastavili a přispěli ke skvělé atmosféře.

Kolem vinařství je všechno zelenější a večery už mají tu správnou náladu. 🌅🍷

01/05/2026

Duben znamenal probuzení. 🌱
Réva se probouzí, pupeny se otevírají a vinice znovu ožívá.

Po zimě je příjemné vidět zeleň, ale potřebujeme déšť. Půda je suchá a každá kapka by teď pomohla.

Zároveň jsme sázeli novou vinici – další začátek, který se ukáže až v dalších letech. 🚜🌱

Ve sklepě mezitím pokračujeme v práci. Vína kontrolujeme, postupně je chystáme na další cestu a některá dostávají bentonit, aby byla připravená jít do lahví. 🍷

Kolem vinařství uklízíme, sázíme a zútulňujeme okolí. Připravujeme se na sezónu i na Čejkovickou vinnou stezku. Mezitím pokračují degustace našich vín u nás, ale i v partnerských vinotekách 🌸

Všechno se pomalu rozjíždí. 🌿

20/04/2026

Konec jedné éry, začátek další. 🍷
Klučení starého vinohradu je vždycky trochu nostalgické – ty hlavy tam stály desítky let. Ale aby mohlo vzniknout něco nového, musí staré ustoupit. Zasadili jsme budoucí radost v tekutém stavu. 🥂
Bude to trvat pár let, než se dočkáme prvního panenského sběru, ale ta trpělivost za to stojí. Držte palce, ať se mladé révě v naší půdě líbí! 🌱✨

04/04/2026

Přátelé, ruku na srdce – náš starý web už nebyl ani „retro“, byl to regulérní pravěk. Vlastně se divíme, že se na něm místo kurzoru neproháněl mamut. 🦣
Proto jsme museli konečně vylézt z jeskyně!
Máme nový web, který si konečně prohlédnete i na mobilu!

Mrkněte na to:
👉 https://www.vydarely-holomac.cz/

A zůstaňte s námi, protože tohle byla jen první vlaštovka. Chystáme totiž další velkou změnu, která se u nás nestala už pěknou řádku let... Tak schválně, kdo to tipne jako první? 🤫✨
Na zdraví! 🥂

Adresa

Příhon
Čejkovice
69615

Telefon

+420723526325

Internetová stránka

http://www.vydarely-holomac.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Vinařství Vydařelý&Holomáč zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.