Dvůr pod Starýma Horama

12/05/2026

🍷 Dnes je poslední možnost na objednávku vína na trase Brno a Vysočina s dopravou zdarma! 🍷

Objednávejte do 12.5. ⏰

08/05/2026

Naše Staré hory jsou o pár hlav větší - rozšířili jsme naši viniční trať o další 3000 sazenic. 🌿
Volba odrůd nebyla nijak složitá. Rulandské šedé a Tramín červený se u nás pije víc a víc. A navíc tyto odrůdy už v této vinici máme, je tedy prověřeno, že se do Starých hor hodí. 🥂 Na těchto sprašových půdách to aromatickým odrůdám a stylům vín sluší, navíc je tato vinice poměrně větrná, což nám limituje riziko houbových chorob.
Nyní nás čeká stavba opěrné konstrukce vinice a také výsev ozeleňovacích směsí. Za tři roky se zastavte na panenskou sklizeň, a za čtyři na první víno! 😍

05/05/2026

Už jste měli možnost ochutnat naše Muškanté? 🤩

28/04/2026

Putování boršickými vinohrady 23. 5. ☀️
Přijďte s námi přivítat jaro ve vinici se sklenkou vína!🍷🌱

25/04/2026

Jak to momentálně vypadá na hale a na čem se pracuje? 🤔 Podívejte se! 🍷

22/04/2026

Poslední lisování ročníku 2024 a první letošní lis! 🍇✨

Pracujeme na oranžovém vínu z Pálavy a Tramínu červeného. Hrozny jsme sklidili 15. října, ale kouzlo oranžového vína spočívá v dlouhém kontaktu se slupkami. Právě z nich získáváme nejen intenzivní vůni, ale také třísloviny - dodávají vínu strukturu, tělnatost a zároveň ho přirozeně chrání před nežádoucí oxidací. Rmut (směs moštu a slupek) zůstal ve velkém akátovém sudu zhruba čtyři měsíce. 🪵

Na přelomu února a března, po čtyřech měsících, jsme směs slupek a vína přečerpali ze sudu do lisu, víno vylisovali a necháme ho nějaký čas přirozeně sedimentovat. Hrubé částice a část kvasnic pomalu klesnou ke dnu a víno se tedy přirozeně čistí. 🍷⬇️ Taková vína jsou poté v lahvi velmi vrstevnatá a široká, od krémové vůně, přes tóny čaje až po přímou odrůdovost Pálava a Tramínu - růže, kůry citrusů nebo koření.

Loni jsme tuhle techniku vyzkoušeli poprvé – a výsledek na sebe nenechal dlouho čekat. Naše oranžové víno ročníku 2024 získalo zlatou medaili na soutěži Král vín ČR 🥇

https://eshop.dvurpodstarymahorama.cz/oranzove/

21/04/2026

A jakou výmluvu používáte vy? 😁🍷

16/04/2026

Zítra vezeme víno směr severní Morava! 🍷🚚
Dnes je poslední šance přihodit objednávku — objednejte na eshopu nebo nám napište a vezmeme lahve i pro Vás. ⏳📩

Objednávejte do 16.4. ⏰

15/04/2026

☀️🌿🍇

14/04/2026

Sezóna vinných koštů je tady!🍷 Tradičně se účastníme těchto krásných událostí v okolních obcích, kde se pravidelně k degustaci sejde i několik set vzorků. Je to pro nás vždy skvělá příležitost k porovnání nejen jiskrných mladých vín, ale i starších ročníků a rozmanitých rukopisů různých vinařů na jednom místě.

Kromě skvělých přátelských setkání nás nesmírně těší i přízeň odborných degustátorů. Na každém z koštů se nám totiž podařilo získat prestižní titul šampiona! V Boršicích zazářilo naše Agni 2024, v Zaječí oslnilo mladé rosé 2025 a na Břestku jsme dokonce získali titul šampiona všech bílých vín s naším Tramínem červeným 2022, výběr z cibéb. 🏆✨

Děkujeme za podporu! Na zdraví! 🥂

09/04/2026

Máte cestu kolem? 👀 Zastavte se u nás, rádi vás uvidíme! ♥️