Vinný sklep "U žíznivého mnicha"

31/07/2026

🍷 Co máme aktuálně v nabídce?

Zastavte se na chvíli u Žíznivého mnicha. Stačí sejít pár schodů, posadit se při svíčkách a vychutnat si sklenku poctivého vína. 🕯️

U nás najdete aktuální výběr čerstvých sudovek – od svěžího a suchého Grüner Veltlineru, přes voňavější Pálavu až po plnější červený Cabernet Sauvignon nebo Merlot.

👉 Pro detail ceníku potáhněte prstem doleva.

Všechna vína si můžete vychutnat přímo u nás v útulné atmosféře sklípku, nebo si je nechat stočit s sebou domů na večer. 🍾

📍 Najdete nás na: Pekařská 70, Brno
🕒 Otevřeno máme: Po–Pá 15:00–21:30

Těšíme se na vás! 🥂

10/07/2026

Degustace vín z vinařství HABŘINA – Bořetice
Přijďte si užít večer, kdy se skleničky plní častěji 🍷 než kalendář povinnostmi.
Zveme vás na příjemné posezení s víny z vinařství Miroslav Habřina z Bořetic. Více se o vinařství Habřina a vzorcích k přechutnání dozvíte zde ↓↓↓

Přijďte si užít večer, kdy se skleničky plní častěji než kalendář povinnostmi. Řízená degustace ve vinném sklepě U Žíznivého mnicha »»

11/04/2026

DEGUSTACE vín z vinařství JAN PLAČEK (13. 4. 2026) 🍷✨
Zveme všechny milovníky vína na degustační posezení. Tentokrát můžete ochutnat vína z rodinného vinařství Jan Plaček, kde rodinné tradice, těžkou práci a lásku k vínu najdete v každé láhvi.
Seznam přechutnávaných vín najdete na odkazu níže ↓↓↓

Vysoce kvalitní odrůdová vína z Moravských Bránice, můžete přijít přechutnat na degustační posezení ve vinném sklepě U Žíznivého mnicha »»

12/02/2026

🍷 BRIGÁDA: HLEDÁME PARŤÁKA DO VINNÉHO SKLEPA v BRNĚ
Baví Tě svět vína a chceš pracovat v autentickém prostředí historického sklepa v centru Brna? Do našeho týmu "U žíznivého mnicha" na Pekařské hledáme někoho, kdo má k vínu blízko a chce se o něm dozvědět víc.

Náplň práce:
▪️ Obsluha hostů: Roznášení vína a drobného občerstvení v příjemném prostředí sklepa.
▪️ Degustace: Asistence při přípravě a průběhu řízených degustací.

Co nabízíme:
▪️ Odměna: 1 000 – 1 500 Kč / den.
▪️ Flexibilita: Směny si rozdělujeme dle dohody a tvých časových možností (pracovní dny, odpoledne, cca 1–2x týdně).
▪️ Lokalita: Pekařská 70, Brno.
▪️ Prostředí: Práce v historickém sklepě ve skvělém kolektivu a kvalitním vínem.
▪️ Bonus: Možnost prohloubit své znalosti o víně přímo v praxi.

Co od tebe čekáme:
▪️ Vztah k vínu: Zájem o obor a chuť se učit nové věci.
▪️ Spolehlivost a úsměv: Budeš v kontaktu s námi a našimi hosty.
▪️ Nabídka je ideální pro studenty
Zaujala tě tato nabídka? Zavolej Berišovi a přijď se za námi podívat!

📞 Kontakt: Tomáš Beránek – 777 270 893
🌐 Web: www.uziznivehomnicha.cz
📱 Facebook: Vinný sklep U žíznivého mnicha

Posezení v příjemném prostředí historického sklepa / 12 vzorků kvalitních sudových vín / široká nabídka lahvových vín / drobné občerstvení »

08/01/2026

ZAHAJOVACÍ KOŠTÍK 2026 (12. ledna)
50 vzorků vín, 20 vinařství
Degustace v novém roce zahajujeme vždy trochu zostra. Nemusíte se ale ničeho bát. Každý si přechutná tolik vzorků kolik snese :-).
Seznam vinařství a podrobnější info najdete na webu U Žizniveho mnicha »

Přechutnejte 50 vzorků vín z 20 vinařství. Ampelos, B/V vinařství, Bulharsko, Gotberg, Hanzel, Jedlička, Jestřáb, Komarov – Ivančice....

19/12/2025

Otevírací doba – vánoční svátky 2025
U Žíznivého mnicha máme na přelomu roku otevřeno beze změn, tedy v pracovní dny od 15:00 do 21:30 hodin.

Změny jsou pouze:
– 31.12.2025 – od 15:00 do 21:30 – víno pouze s sebou
– 2.1.2026 – zavřeno

Od 5.1.2026 budeme mít otevřeno v běžném režimu.

Pěkné svátky a hodně žízně v roce 2026 přeje personál Vinného sklepa U žíznivého mnicha.

17/12/2025

ŠAMPIONI POSLEDNÍCH DEGUSTACÍ 🥂
Až budete přemýšlet, jaké víno si koupit na vánoční svátky, popř. kterými víny obdarovat blízké, můžete se inspirovat výsledky našich posledních degustací » https://uziznivehomnicha.cz/degustace/
Zde je pár vín, které vám chutnala nejvíce. Takže asi dobré vzorky :-)

VÍNA VÁNOČNÍ TABULE
🍷 Ryzlink rýnský, VOC 2023 polosuché, Lahofer - Dobšice (zlatá Concours Mondial de Bruxelles)
🍷 Havenś Door 2017 suché, Karabunar - Bulharsko (ME+CS+CF)

BULHARSKÝCH vína
🍷 Domain Enira 2019, Merlot + Cabernet Sauvignon + Syrah + Petit Verdot
🍷 Casttelum 2016, Cabernet Sauvignon

CHILSKÁ VÍNA
🍷 Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2022, Luis Felipe Edward
🍷 Doňa Bernarda 2020, Luis Felipe Edwards

vína společnosti SIMPLY W**E
Signature Montmija 2022/2023, Corbiéres AOP
Poggio delle Faine IGT 2020, Toscana Itálie

B\V vinařství
🍷 Ryzlink rýnský 2022, bílé, pozdní sběr
🍷 Cuveé Reserva Barrique 2019, červené, moravské zemské

vinařství GOTBERG – Popice
🍷 Ryzlink rýnský BIO pozdní sběr 2023 (Panenský kopec)
🍷 Pálava pozdní sběr 2024 (Unédy)

Další vyhodnocení najdete zde ↓↓↓
https://uziznivehomnicha.cz/degustace/