Kava team

21/08/2026

Kačka Eichi Bilíková

Co rozhodně nedělám a nejsem?

❌ nejsem nejlepším baristou na světě
❌ nevyhrála jsem žádné baristické soutěže
❌ nepracuji v žádné kavárně
❌ žádnou kavárnu už pár let nevlastním
❌ nepražím si vlastní kafe

A co teda vlastně dělám, když nejsem s dětmi?

✅ kávové degustace na míru
(do firem i rodin, kdekoli a kdykoli)
✅ zajišťuji a domlouvám nejen coffee catering, ale i kompletní menu ve spolupráci s ověřenými partnery
✅ konzultace nejen gastronomických provozů
✅ dílčí práce pro vybrané klienty - pravidelné inventury, moderované porady, provozní úkoly
✅ pomáhám svým klientům nezbláznit se z každodenních povinností i hledat cesty pro zlepšení, optimalizaci a zjednodušení
✅ píšu pro Káva spojuje a O kafi
✅ spolupořádám Networking coffee - podpůrná živá setkání a síťování s přínosnými hosty a praktickými tématy

To vše samozřejmě nedělám sama. Bez pomoci rodiny a férového fungování doma by to nešlo. Ale tohle vše mě upřímně baví a dává smysl. Dle zpětné vazby klientů to i pomáhá, a tak jsem se rozhodla na podzim rozjet pár novinek.

Během září spustím skupinové online konzultace pro gastro provozy s omezeným počtem míst.
Zajimá vás víc? Víte o někom, koho by to mělo zajímat. Spojme se.
Tohle nebude pro všechny. Účastníky je třeba dobře vybrat, aby to ve skupině fungovalo. Ráda to s vámi proberu.

777 668 139 / [email protected]

19/07/2026

Every day is coffee day.

Byly doby, kdy jsem touhle dobou, uprostřed léta, trávila hodiny a hodiny u přehřívajícího se počítače s nervami na dranc, nad blížícím se Týdnem kávy, prvním a svého času rozhodně nejrozsáhlejším kávovým festivalem v republice.

Ty doby jsou už dávno pryč, ale já se do kávy nořím opět čím dál tím víc. Na stole mám zrovna dvě nabídky na větší kávové firemní eventy, přesně takové jaké si už delší dobu přeji realizovat.
Takové malé - velké dny kávy s degustacemi, přednáškami, workshopy i zábavnými týmovými hrami. Takové, kde si opět sama stoupnu za pult, s kolegy, kteří toho umí dost možná mnohem víc než já, s těmi, se kterými se tak dobře doplňujeme a umíme ten správný kávový cirkus odehrát.

Někdy si říkám, jestli jsem vlastně víc cirkusák, evenťák, produkční, networker nebo jen žena za pultem.

Plánujete nějaký zajímavý event?
A troufnete si ho uspořádat bez dobré kávy? Pokud ne, můžeme být jeho součástí?

👉 [email protected] / ☎️ 777 668 139




📷 .rihoskova.fotografka

09/07/2026

05/07/2026

Někdy jsou to "jen" termosky s kávou, co na akci doneseme. I za nimi se ale skrývá poctivá příprava. Za termoskou skvělého cold brew i několik hodin přípravy, byť se louhuje v lednici 12h samo, někdo ho musí pečlivě připravit i následně přefiltrovat a i to chce svůj čas. Výsledek však stojí za to.

Vřelá setkání i nad ledovou kávou jsou možná nejen na .coffee, se kterým jsme slavnostně zakončili sezónu na
A bylo to opravdu úžasné!

Naše kávové degustace však umí být i pestřejší a zábavnější. Chtěli byste s námi takovou degustaci zažít? Napište nám 👉
Bude to espresso bar, filtr bar, cupping nebo degustace?




📷 Pavlína Řihošková

27/06/2026

Cupping je standardizovaná metoda hodnocení vůně a chuti kávových zrn. Je to pro kávový svět totéž, co pro vinaře odborná ochutnávka vína.
Používá se už od konce 19. století, kdy pomáhala obchodníkům s hodnocením kvality před nákupem kávového zrna po lodních kontejnerech. Ve standardizované podobě se používá na plantážích, v pražírnách i kavárnách dodnes.

Proč by měl cupping zajímat i vás?
Protože při něm můžete poznávat nekonečně pestrý svět kávy, bystřit své senzorické dovednosti, ale i hledat co za kávy vás baví a co ne.

S cuppingem (a nejen s ním) rádi dojedeme s team i za vámi. Na akci i do kanceláře. Umíme degustace pro úplné začátečníky, ale i pokročilé, v češtině, angličtině i němčině (a ano, myslím, že dokážeme zajistit i jiné překladatele). Umíme průřez českými i světovými pražírnami i degustace tematicky laděné.

Napište nám na [email protected].
Případně jsme vám k dispozici na čísle 777 668 139.


degustace

12/05/2026

12/05/2026

20/01/2026

Jídlo je duší každého eventu.
Máte pro ten svůj už vybranou tu správnou show? 🎭

Všichni jsme to zažili – krásné prostory, skvělý program, ale jídlo... průměr. A ruku na srdce, hosté si možná nebudou pamatovat barvu ubrousků nebo každou řeč, ale chuť té dokonalé svíčkové nebo fresh tataráku (a proč ne třeba houbového) z lokálních surovin, o tom budou mluvit ještě dlouho po akci.

Jarda Kratky a jeho tým Hlad a Žizeň catering nedělají jen catering. Dělají zážitek. 🥂
A my jsme rádi, že právě s nimi můžeme spolupracovat.

Zapomeňte na unavené bufety nebo přihřívané vysušené maso. Tady se vaří fresh, lokálně a přímo před vašimi zraky. Chcete 13chodové degustační menu, u kterého se skvěle konverzuje? Nebo naturální vína, sladký bar, ze kterého se nebudete chtít odtrhnout? Kávu, co vám vykouzlí úsměv na tváři nebo výčep s lokálním pivem?
Přejte si a my vaše přání budeme plnit.

Dokážeme nakrmit každého – ať už je vegan, bezlepkář nebo má intoleranci na laktózu. Ne jako „nutné zlo“, ale jako plnohodnotný gastronomický zážitek.

🔥 Děláme catering, který má gril a styl. A výzvy? Ty milujeme nejvíc.

Máte termín pro rok 2026?
Pojďme zjistit, jestli máme volno a můžeme pro vás vymyslet nabídku na míru.

📩 Pište mi na [email protected]
Jezdíme celorepublikově.
Čechy pište na [email protected]
Pomůžete nás propojit se s těmi správnými lidmi? 👇

Znáte svatební agenturu nebo eventovku, která hledá parťáka, na kterého je spoleh a hosté ho budou milovat? Označte je v komentářích!

Máte tip na netradiční místa, stodoly nebo prostory, kde by naše "svíčková na ohni" vynikla nejlépe? Sem s nimi!
Sdílejte, tagujte a pojďme společně udělat příští sezónu nezapomenutelnou. 🤝📸

07/01/2026

Jaké budou kavárenské trendy v roce 2026? Přečtěte si nový článek na Káva Spojuje. /// Více na www.kavaspojuje.cz

My se s klienty aktuálně noříme do čísel a inventur, rozborů přehledů prodejů, kalkulací a plánů a vizí.
Do března máme ještě kapacitu na 3 nové klienty. Bližší info u Kačka Eichi Bilíková / 777 668 139.

27/11/2025

Těším se na nové kontakty z networkingu ve Svitavách. Chystám pro ně tyhle balíčky 💌

Všem vezu k ochutnání kávu na filtr z pražírny Dalia Coffee i slevu na první nákup na jejich eshopu 15%. Díky za spolupráci.

Kdo ještě filtrovat neumí nebo na to doma snad nemá vybavení, může mi napsat o vtipné instruktážní video, kde mu pomůžu, jak na to :-D

A jestli tam nejedete a chcete taky ochutnat, napište mi, mám spešl předvánoční slevu i pro vás, a to vtipné video vám pak možná pošlu taky 🥳

Kačka Eichi Bilíková