IWAYINI

IWAYINI Mladé moravské mikrovinařství | Harmonická vína respektující terroir 🥂| Kurdějov

Každý ročník začíná dávno před sklizní 🍇Tři 600litrové dubové sudy jsou připravené na ročník 2026. Po důkladném očištění...
25/07/2026

Každý ročník začíná dávno před sklizní 🍇

Tři 600litrové dubové sudy jsou připravené na ročník 2026. Po důkladném očištění a novém vypálení čekají na první hrozny, které v nich projdou macerací.

Věříme, že kvalita vína nevzniká jen ve vinici. Rodí se z každého detailu – od práce s půdou, přes pečlivý výběr hroznů až po přípravu sklepa 🙏

Vinice Terasy Kurdějov, Černá hora…stojí na vápenitých pískovcích překrytých vrstvou vápenité spraše. Toto výjimečné pod...
19/07/2026

Vinice Terasy Kurdějov, Černá hora…stojí na vápenitých pískovcích překrytých vrstvou vápenité spraše. Toto výjimečné podloží v kombinaci s uzavřeným mikroklimatem Kurdějova vytváří terroir, který dává vínům výraznou mineralitu, pevnou strukturu a mimořádnou eleganci.

První vysazenou odrůdou je Riesling, protože právě ten dokáže charakter tohoto místa přenést do každé lahve s největší přesností. V dalších letech jej doplní Pinot Noir, odrůda, která na vápenitých půdách dosahuje své největší noblesy.

The Terasy Kurdějov Vineyard, Černá hora stands on calcareous sandstone overlain by a layer of calcareous loess. This exceptional geological foundation, combined with the sheltered microclimate of Kurdějov, creates a unique terroir that gives the wines pronounced minerality, a firm structure, and remarkable elegance.

The first variety planted here is Riesling, as it is uniquely capable of expressing the character of this site with exceptional precision in every bottle. In the years to come, it will be joined by Pinot Noir, a variety that reaches its greatest finesse on limestone-rich soils.

WINE PRAGUE 2026 ❤️
03/07/2026

WINE PRAGUE 2026 ❤️

A few days in Chianti 🇮🇹🍷Every winery has its own story, philosophy, and way of expressing its terroir 🌿This journey was...
28/06/2026

A few days in Chianti 🇮🇹🍷

Every winery has its own story, philosophy, and way of expressing its terroir 🌿

This journey was more than a tasting trip. It was a reminder of the richness and strength of the wine world, and a motivation to keep pushing IWAYINI forward ✨

Thank you for your warm hospitality and for sharing your passion with us 🙏
bucine

Z Moravy mezi světová vína 🫶Když jsem v roce 2020 zakládal IWAYINI, nechtěl jsem jen vyrábět víno.Chtěl jsem vytvářet ví...
17/06/2026

Z Moravy mezi světová vína 🫶

Když jsem v roce 2020 zakládal IWAYINI, nechtěl jsem jen vyrábět víno.

Chtěl jsem vytvářet vína, která budou důstojně reprezentovat místo, odkud pocházíme. Vína, která obstojí v mezinárodním srovnání. Vína, která bude možné postavit vedle špičkových vín z celého světa.

Na světě jsou tisíce vinařství. Některá vyrábí miliony lahví ročně. Některá mají historii dlouhou stovky let.

Dnes mám pocit, že jsme o krok blíž…

IWAYINI Riesling 2023 získal Gold Medal a 95 bodů na Decanter World Wine Awards 2026, jedné z největších a nejrespektovanějších vinařských soutěží na světě.

Děkuji všem, kteří jsou součástí této cesty ❤️

Martin Zůl

Zdá se, že jsme si letos v Prague Wine Trophy oblíbili druhá místa 🥈😅V 1. kole INKOSI skončilo v rámci všech cuvée z ČR ...
13/06/2026

Zdá se, že jsme si letos v Prague Wine Trophy oblíbili druhá místa 🥈😅

V 1. kole INKOSI skončilo v rámci všech cuvée z ČR druhé. Teď dorazily výsledky 2. kola a VELTLINER 2024 si řekl, že nebude vyčnívat – také druhé místo ❤️

Takže po dvou kolech máme dvě stříbra a velký důvod k radosti 🍾

Držte palce do 3. kola!

Iwayini na vinné kartě  S velkou radostí sdílím, že se vína Iwayini nově zařadila na vinnou kartu Restaurace v Zátiší, P...
30/03/2026

Iwayini na vinné kartě

S velkou radostí sdílím, že se vína Iwayini nově zařadila na vinnou kartu Restaurace v Zátiší, Praha.

Je to pro nás další důležitý krok směrem do gastronomie — tam, kde víno není doplněk, ale součást celého zážitku.

Vína v nabídce:
• Sekt No.1
• Riesling 2022
• Pinot Noir 2024, Popice

👨‍🍳 + 🍷 → ❤️
when kitchen meets wine

S radostí oznamujeme, že IWAYINI bylo v rámci hodnocení Prague Wine Trophy 2025 zařazeno mezi pětihvězdičková vinařství....
10/03/2026

S radostí oznamujeme, že IWAYINI bylo v rámci hodnocení Prague Wine Trophy 2025 zařazeno mezi pětihvězdičková vinařství.

Toto ocenění je udělováno vinařstvím, jejichž vína dlouhodobě dosahují špičkové kvality v rámci jednotlivých kol soutěže. V našem případě bylo hodnocení založeno na průměrném bodovém výsledku pěti nejlépe hodnocených vín IWAYINI, které dosáhly 91,6 bodu.

Toto ocenění vnímáme jako potvrzení směru, kterým se naše malé butikové vinařství ubírá: důslednost, stabilita kvality a respekt k terroiru.

Adresa

Mrštíkova 122/1
Hustopece
69301

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když IWAYINI zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet