Vinařství Mantis

31/07/2026

🍷 Vinařství Mantis | Mikulov

Rodinná vinařská tradice sahá u Mantisů až do období po roce 1945. Dnes vznikají v malém butikovém vinařství jen 2–3 tisíce lahví ročně, díky čemuž může každé víno dostat maximální péči – od vinice až po sklep.

Vedle tradičních odrůd zde najdete i PIWI odrůdy, například Solaris, Donauriesling nebo Erilon. Jde o nově vyšlechtěné odrůdy s vyšší odolností vůči houbovým chorobám, které umožňují šetrnější pěstování s menším množstvím postřiků.

🥂 Náš tip: Cuvée Holy Mountain 2021 – originální víno složené ze šesti odrůd z jediné viniční tratě Pod Svatým kopečkem I. Právě odkaz na Svatý kopeček nese i jeho název.

22/12/2025

11/07/2025

Tak příští týden přátelé....

21/10/2024

Pozor hlášení: všem, kteří se nás ptají jestli budeme na podzimních otevřených sklepech 16.11.2024 sdělujeme, že v tomto termínu se účastnit nebudeme. Děkujeme za pochopení

02/07/2024

Premiéra nočních otevřených sklepů Noční otevřené sklepy Mikulov v MK!!!! Zastavte se k nám do Prostě SKLEP a ochutnejte z barevné palety různorodých vín a při cestě k nám dávejte pozor na přednost z prava !!!! 😂🚜⭕️⛔️❗️❓❓

12/06/2024

Noční otevřené sklepy Mikulov 26. 7. 2024 umožní nahlédnout v pozdním letním večeru 17-23 hodin do 10 vinařství a vinných sklepů...a ať víte, do čeho jdete 🙂 postupně vám účastníky odtajníme.
Dnes představíme páté vinařství v pořadí. Jsme tedy v polovině, a to je důvod, proč zahájíme trochu osvěty. Vinice v okolí Mikulova nabízí jedinečné podloží díky vápencovému bradlu Pálavy. To dává vínům nezaměnitelnou mineralitu a k ní se váže krásné foto z Vinařství Mantis
* založeno: 2019, tradice však od roku 1945
* roční produkce: 3 000 láhví
* stěžejní odrůdy: Nitra, Erilon, Donauriesling
* proč NOS? Protože jako mikulovské vinařství přece nemůžeme chybět
Foto ...na mineralitě nám to přece celé stojí :)