Vinařství Volařík

11/09/2026

Největší vinařská slavnost v roce právě začíná… tři dny plné burčáku, vína, kapel, kolotočů a stánků… to je Pálavské vinobraní v Mikulově 11.-13.9. 2026. Naše vína nesmí chybět a ochutnáte je na několika místech. Na stánku v zámecké zahradě, v zámeckém sále, na Lidické u Amfiku, ve Vinotéka Volařík, ve Vinotéka U Čápa a samozřejmě také ve Vinařství Volařík, kdybyste toho chtěli nakoupit víc a potřebovali si pro vína přijet autem 😉 a pokud byste na vinobraní nešli a byli třeba v Dolních Dinajovicích, tak je v sobotu i v neděli otevřen Archivní sklep Volařík. A pokud to máte blíž do Prahy, tak vína Volařík ochutnáte na Vinohradské vinobraní…
Těšíme se na vás…

07/09/2026

Viděli jste náš letošní medailonek k Vinař roku České republiky? Pokud ne, tak tady je :) Krásně to Ondřej Tichý řekl...

04/09/2026

AI píše - Master of Wine je nejvyšší a nejprestižnější profesní titul, který lze ve světovém vinařském oboru získat...a přesně 19 těchto největších vinařských odborníků z celého světa se sešlo 1. 9. 2026 v Archivní sklep Volařík, aby hodnotilo veltlíny a vlašáky z České republiky. Odrůdu Ryzlink vlašský představil náš enolog Ondřej Tichý...A jak to dopadlo? Vítězem vlašáků se stal Volaříkův Terroir Kotelná ročníku 2024! Moc děkujeme Národní vinařské centrum & Salon vín ČR za zorganizování a Masters of Wine za hodnocení.

29/08/2026

Napsali...
https://www.vecerni-praha.cz/vinarstvi-volarik-znovu-ovladlo-vinare-roku-titul-obhajilo-podruhe-v-rade/

Mikulovské Vinařství Volařík obhájilo titul Vinař roku České republiky a navázalo na své vítězství z loňského ročníku

26/08/2026

Již tuto sobotu! Přijdete?

Dobřichovické vinařské slavnosti 2026 se konají tuto sobotu na zámku v Dobřichovicích u Prahy. V neformální atmosféře zde budou svá vína prezentovat i naši ocenění vinaři Vinař roku ČR 2026 Vinařství Volařík , Stříbrný Vinař roku ČR 2026 a Bronzový Vinař roku ČR 2026 Štěpánek . Vedle nich samozřejmě i další naši vinaři. Vinařem roku to nekončí ! stavte se Dobřichovice na Dobřichovické vinařské slavnosti

20/08/2026

Ocenění Vinař roku České republiky včera za Vinařství Volařík přebral enolog Ondřej Tichý, jemuž patří obrovské poděkování, bez něj by to prostě nebylo :)
Je tu ale ještě druhý muž, bez kterého by to nešlo, a to je zakladatel Vinařství Volařík - Miroslav Volařík. Proto dnes, již bez záře reflektorů, mu Ondra ocenění předal...A abyste o tuto událost nebyli ochuzeni ani vy, tak jsme vám to vyfotili :)
A co na to pan Volařík? "Každé ocenění potěší. Navíc soutěž, v níž vína hodnotí světově uznávaní Masters of Wine poskytuje vinařům srovnání se světem a dlouhodobě potvrzuje vysokou kvalitu vín z České republiky. Moc si tohoto titulu vážíme."
A Ondra dodává: „Vyhrát Vinaře roku je něco opravdu výjimečného. Titul vnímáme jako ocenění práce celého našeho týmu, který každý rok hledá cestu, jak naše vína dál posouvat a zachovat přitom jejich charakter. Vítězství je pro nás motivací do dalších let.“
A Ondra má pravdu - na úspěších vinařství má zásluhu každý z týmu, proto se už nyní můžete těšit na společnou fotku, kterou přidáme v pondělí...

19/08/2026

19/08/2026

Máme titul Vinař roku České republiky! Po páté! Děkujeme!!!

Vinař roku České republiky 2026 zná své vítěze:

Vinař roku ČR:
🥇1. misto: Vinařství Volařík
🥈2. místo: Vinařství Martin Čapka, Prušánky
🥉3. místo: Vinařství Petr Štěpánek, Mutěnice

Nejúspěšnější rodinné vinařství s produkcí do 200tis lahví ročně: Vinařství Martin Čapka, Prušánky

🇨🇿 Národní šampion bílých vín České republiky: ryzlink rýnský 2023, slámové víno, Vinařství Štěpánek Mutěnice
🇨🇿Národní šampion červených vín České republiky: SKALE family reserve 2024, rodinné vinařství Springer

🇸🇰Národní šampion červených vín Slovenské republiky: Dunaj 2022, Vinařství Viajur
🇸🇰 Národní šampion bílých vín Slovenské republiky: PALUGYAY Tramín červený ledové 2018, Vila víno Rača

🇸🇰Nejlepší vinařství Slovenské republiky: Vinařství Mrva a Stanko, Trnava

GRATULUJEME!

18/08/2026

Právě dnes to ZAČALO! Vinobraní 2026 ve Vinařství Volařík odstartoval sběr Solarisu na vinici Za Turoldem. Svítání u Kočičí skály bylo příjemným bonusem 😉