Jaká je otevírací doba?

Pondělí 08:30 - 15:00 Úterý 08:30 - 15:00 Středa 10:00 - 17:00 Čtvrtek 10:00 - 17:00 Pátek 10:00 - 19:00 Sobota 10:00 - 19:00 Neděle 10:00 - 14:00

Vinařství Kolby

Name: Vinařství Kolby
Address: Česká, Pouzdrany, 69126, CZ
Telephone: +420519425495
Price range: ££

Domů
Česko
Pouzdrany
Vinařství Kolby

Zavolat Trasa Web Kontaktovat společnost

Jsme vinařství z Pouzdřan, kde jedinečný terroir Pouzdřanské stepi dává vínům hloubku a nezaměnitelný charakter. Přijďte je poznat při degustaci. století.

Pro ty, kteří oceňují původ, preciznost a poctivé řemeslo. Sklizeň hroznů probíhá výhradně ručně s velkým důrazem na následné rychlé a šetrné zpracování hroznů. Vína jsou vyráběna metodou řízené fermentace v nerezových tancích, s použitím čistých kultur kvasinek. Červená vína pak zrají v dubových sudech umístěných ve sklepích ze 17.

18/10/2026

Jak na Kolby probíhá zpracování hroznů? Pojďte se podívat. 🍇

Krok za krokem vás provede Michal Kacetl, náš enolog.

17/10/2026

Jak si vedeme v této sezóně? Léto bez srážek velkou mírou ovlivnilo úrodu na našich vinicích. 🍇 Aktuálně je vinobraní u konce a my už víme, že se určitě můžete se těšit na plná a tělnatá vína v řadě selection.

Do další sezóny si přejeme více deště, ale zůstáváme optimističtí!

16/10/2026

Není to klidný a tichý proces, to můžeme říct 🙂‍↕️

01/10/2026

Zveme vás na Kolby.
Přijďte se projít po našich vinicích a najít tato 3 díla od sochaře Michaela Gabriela.

Už dlouho v našich vinicích nepobudou. ⏳

22/09/2026

Naplněná, označená a připravená na další krok. 🍾

Brzy připravená vyprávět svůj příběh!

17/09/2026

V našem sklepě KOLBY zrají vína, která si uchovávají svůj původ, charakter i příběh jednotlivých ročníků. A své místo tu má i náš archiv, ve kterém se k těmto příběhům můžeme vracet. 🫶🏻

Přijďte atmosféru sklepa zažít osobně a ochutnat vína přímo tam, kde vznikají a zrají.

Rezervujte si degustaci ve Vinařství KOLBY. 🍷

13/09/2026

Sedněte si u nás a vychutnejte si naše vína v klidu, s výhledem na okolní krajinu a atmosférou jižní Moravy. 🍷

Právě propojení vína s místem, kde vzniká, je pro KOLBY zásadní. I proto jsme měli možnost představit naše vinařství v prestižním světovém magazínu Decanter. Zaujali jsme nejen kvalitou vín, ale také příběhem malého butikového bio vinařství a konceptem „single-winery“.

Přijeďte poznat KOLBY přímo tam, kde naše vína vznikají. 🥂

10/09/2026

Víno, které má svůj původ, charakter a místo. 🍷

Ve Vinařství KOLBY propojujeme respekt k přírodě, jedinečný terroir a poctivou práci ve vinici i ve sklepě. Každá lahev tak nese příběh místa, kde vznikla.

Poznejte KOLBY.💫

08/09/2026

Místo, kde to všechno začíná.🫶🏻
Vinice Kolby jsou zasazené do jedinečné krajiny jižní Moravy, která dává našim vínům jejich charakter.

Každý ročník vzniká právě tady v propojení půdy, klimatu a pečlivé práce ve vinici.🍇

Ochutnejte u nás nebo si objednejte naše vína k vám domu.🤗

06/09/2026

Další důležitý krok je za námi.🍇
Právě v těchto dnech dostávají naše vína svou finální podobu, aby mohla brzy zamířit až k vám.

Každá lahev v sobě nese kus naší práce, vinohradu a času, který jsme vínu věnovali.

Teď už jen zbývá otevřít ve správnou chvíli. 🥂

Adresa

Česká
Pouzdrany
69126

Otevírací doba

Pondělí	08:30 - 15:00
Úterý	08:30 - 15:00
Středa	10:00 - 17:00
Čtvrtek	10:00 - 17:00
Pátek	10:00 - 19:00
Sobota	10:00 - 19:00
Neděle	10:00 - 14:00

Telefon

+420519425495

Web

http://www.kolby.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první: pošleme vám e-mail, když Vinařství Kolby zveřejní novinky a akce. Vaši e-mailovou adresu nepoužijeme k žádnému jinému účelu a odběr můžete kdykoli zrušit.