VINAŘSTVÍ
V našem vinařství uplatňujeme zásadu kvality na úkor kvantity a proto redukujeme výnos na optimální úroveň. Bílá vína se vyrábějí klasickými metodami, poté zrají v nerezu. Červená vznikají kvašením v otevřených dřevěných kádích a leží půl roku v dřevěných sudech. Tajemství úspěchů se skrývá v černých jílových půdách, těžkých na práci, ale odměňujících se kvalitními hrozny. Roční objem p
rodukce nepřesahuje 5 000 lahví, vína se prodávají především ze sklepa privátní klientele. Vína zůstávají z důvodu administrativního zjednodušení v kategorii zemských. PENZION
Dostaven roku 2011 v areálu vinných sklepů v Terezíně. Až 12 ubytovaných hostů zde má volný přístup do sklepa s možností vlastního výběru vín. Na řízenou degustaci se mohou objednat skupiny až do 20 návštěvníků. Každý pokoj má vlastní sociální zařízení a kuchyň ve společenské místnosti v prostorách presůzu. Pro vyznavače cykloturistiky jsme zřídili úschovnu kol, s možností servisu. CENÍK:
• 1 noc: 370,-Kč /na osobu
• 2 noci: 350,- Kč/noc na osobu
• 3 a více nocí: 330,- Kč/noc na osobu
Děti do 12 let: 50% sleva
BÍLÉ VÍNA:
Sauvignon, Sylvánské zelené, Rulandské šedé, Tramín červený, Moly, Chardonay, Malverina, Müller Thurgau, Irsai Oliver a Ryzlink vlašský
Nabízíme také Ledové víno
ČERVENÉ VÍNA:
Agni, Cabernet Moravia, Cabernet Moravia barrique, Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Modrý Portugal, Frankovka, Rulandské modré, Nitra barrique a nabízíme i rosé z odrůdy Zweigeltrebe
DEGUSTACE:
řízené degustace vín z vlastní produkce s možností zajištění občerstvení v podobě obložených mis se sýry, uzeniny a zabijačkovými speciality a také teplou večeří.
