Jaká je otevírací doba?

Pondělí 07:00 - 15:30 Úterý 07:00 - 15:30 Středa 07:00 - 15:30 Čtvrtek 07:00 - 15:30 Pátek 07:00 - 15:30

Vinařství BALOUN

Domů
česko
Velké Pavlovice
Vinařství BALOUN

🏛️ Vinařství od roku 1991
🧱 300 m chodeb sklepního labyrintu
🥂 Řízené degustace
🛒 Prodej vína
📍 Velké Pavlovice/Hustopeče
(1)

Základna vinařství Radomil Baloun se nachází ve středisku ve Velkých Pavlovicích. Sklep a budovy pocházejí z let 1750 a byly postaveny jako panský dvůr Marie Terezie. Samotný sklep, kde ve velkých sudech leží převážně červené víno, má kapacitu 150 tisíc litrů a ve své době sloužil jako tzv. Desátkový, tedy pro odvod desátého dílu vína poddaných své vrchnosti. Firma byla založena v roce 1991 v pros

torách bývalého sklepního hospodářství Státního statku ve Velkých Pavlovicích. V roce 1997 firma začala s výrobou vín tzv. řízené fermentace, což je velmi jednoduše řečeno tepelné ovlivňování veškerých procesů probíhajících při výrobě vína, od sklizně hroznů až po jeho nalahvování. V dalších letech následovaly postupné investice do rekonstrukcí sklepů a budov včetně instalace moderních zařízení. Tento proces bude postupně trvat ještě další léta, neboť majitel firmy sbírá inspiraci a architektonickou zkušenost ve světě, a to obnáší náročnější investice do rekonstrukcí. Vinařství obhospodařuje 30 hektarů dlouhodobě pronajatých vinic v chráněné krajinné oblasti Pálava. Dále bylo na Pálavě v roce 2003-2004 vysazeno 30 hektarů mladých vinic bílé odrůdy Sauvignon, Chardonnay, Tramín červený a Rulandské šedé. V roce 2004 bylo ve Velkých Pavlovicích pronajato 30 hektarů mladých červených vinic, ze kterých bude panenská úroda postupně sklízena v roce 2005 až 2007. Firma svá vína také každoročně prezentuje na prestižních výstavách vín doma i v zahraničí. Mezi významné tuzemské výstavy patří Valtické vinné trhy, Grand Prix Vinex, Vinum Juvenale, Přehlídka vín Zámek Velké Březno, Víno & Destiláty Praha, Salon vín ČR atd. Zahraniční výstavy jsou například Muvina Prešov, Vinoforum - pořádané v různých částech Evropy, Weinparade Poysdorf v Rakousku, Vinalies Internationalis v Paříži atd. Odměnou za účast na těchto výstavách jsou získaná medailová ocenění vín, ať už červených, bílých nebo růžových. Tato ocenění mají svůj význam hlavně pro potenciálního zákazníka, který se s našimi víny setkává poprvé.

08/08/2026

Taky takhle nakupujete ?🤩

07/08/2026

☀️ POZOR, LETNÍ FRIZZANTE AKCE 3+3! ☀️
Léto je v plném proudu, tak jsme vyslyšeli přání našich zákazníků a připravili jsme pro vás box 3 rosé a 3 bílých Frizzante z Vinařství BALOUN za zvýhodněnou cenu!

Co najdete v letním FRIZZANTE BOXU:
🍓🍓🍓 3x Rosé Frizzante - Cuvé Pinot (POLOSUCHÉ)
🤍🤍🤍 3x Bílé Frizzante - Frankovka Blanc (SUCHÉ)

Frizzante Frankovka Cuvé Pinot se stalo šampionem 🏆🥇 na mezinárodní soutěži Galicja Vitis Polsko, 2026 (zvítězilo v kategorii jak perlivých, tak i šumivých vín) a Frizzante Frankovka Blanc získala 🥈 stříbrnou medaili na Mezinárodní soutěži Galicja Vitis Polsko, 2026

Tato akce končí 1.9.2026, tak neváhejte!

Při celkové objednávce nad 1 500 Kč DOPRAVA ZDARMA 😊

06/08/2026

☀️ POZOR, LETNÍ FRIZZANTE AKCE 3+3! ☀️
Léto je v plném proudu, tak jsme vyslyšeli přání našich zákazníků a připravili jsme pro vás box 3 rosé a 3 bílých Frizzante z Vinařství BALOUN za zvýhodněnou cenu!
Co najdete v letním FRIZZANTE BOXU:
🍓🍓🍓 3x Rosé Frizzante - Cuvé Pinot (POLOSUCHÉ)
🤍🤍🤍 3x Bílé Frizzante - Frankovka Blanc (SUCHÉ)

Frizzante Frankovka Cuvé Pinot se stalo šampionem 🏆🥇 na mezinárodní soutěži Galicja Vitis Polsko, 2026 (zvítězilo v kategorii jak perlivých, tak i šumivých vín) a Frizzante Frankovka Blanc získala 🥈 stříbrnou medaili na Mezinárodní soutěži Galicja Vitis Polsko, 2026

Tato akce končí 1.9.2026, tak neváhejte!Při celkové objednávce nad 1 500 Kč DOPRAVA ZDARMA 😊

05/08/2026

☀️ POZOR, LETNÍ FRIZZANTE AKCE 3+3! ☀️
Léto je v plném proudu, tak jsme vyslyšeli přání našich zákazníků a připravili jsme pro vás box 3 rosé a 3 bílých Frizzante z Vinařství BALOUN za zvýhodněnou cenu!�
Co najdete v letním FRIZZANTE BOXU:
🍓🍓🍓� 3x Rosé Frizzante - Cuvé Pinot (POLOSUCHÉ)
🤍🤍🤍� 3x Bílé Frizzante - Frankovka Blanc (SUCHÉ)

Frizzante Frankovka Cuvé Pinot se stalo šampionem 🏆🥇 na mezinárodní soutěži Galicja Vitis Polsko, 2026 (zvítězilo v kategorii jak perlivých, tak i šumivých vín)�a�Frizzante Frankovka Blanc získala 🥈 stříbrnou medaili na Mezinárodní soutěži Galicja Vitis Polsko, 2026

Tato akce končí 1.9.2026, tak neváhejte!��Při celkové objednávce nad 1 500 Kč DOPRAVA ZDARMA 😊

04/08/2026

Suché neznamená kyselé ❌🍋

03/08/2026

Vinaři nebo chemici 👨‍🔬🤔

02/08/2026

🤔🤔🤔

01/08/2026

Jako voda s cukrem ?💧🍬

31/07/2026

Naše Pálava vyhrává 🏆🥳

Adresa

Nádražní
Velké Pavlovice
69106

Otevírací doba

Pondělí	07:00 - 15:30
Úterý	07:00 - 15:30
Středa	07:00 - 15:30
Čtvrtek	07:00 - 15:30
Pátek	07:00 - 15:30

Internetová stránka

https://www.baloun.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Vinařství BALOUN zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.