VITAS vinařství

Name: VITAS vinařství
Address: Vrbice, 69109, CZ
Telephone: +420773954776

Domů
Česko
Vrbice
VITAS vinařství

Zavolat Trasa Web Kontaktovat společnost

Půda a vinice jsou pro mě základ, kdy moje vína vznikají spíše na vinici než ve sklepě.

12/10/2026

Prague photo dump

Pár náhodných momentek z našeho víkendu v Praze. A že toho bylo! 😄

V pátek jsme měli pop-up v Dany’s W**e Bar, kam jsme přivezli i pár vín, která normálně moc často neotvíráme. Moc díky všem, kdo dorazili ochutnat, bylo skvělý se s vámi potkat!

No a mezi tím vším jsme stihli ještě spoustu dalších zastávek, dobrýho jídla, vína a milých setkání.

Byl to nabitej víkend a my jsme si ho fakt užili. Praha zase nezklamala! ❤️

20/09/2026

St. Laurent

Jedna z nejstarších vinic kterou máme. Přes 60 let stará na spraši a pískovci, kde v hloubce 1 m, můžeme najít velké množství cicvárů.

Vavřinec děláme pouze ve výjimečných ročnících a to rok 2024 rozhodně byl! Zraní proběhlo 18 měsíců na starých sudech.

19/09/2026

Vinobraní za 28 dní!

Naše úplně nejrychlejší. 😱

Začali jsme už 16. 8. a poslední letošní hrozny jsme posbírali 12. 9. Takže než jsme se pořádně rozkoukali, bylo vlastně po všem.

Letošní sucho bylo znát hlavně na množství. Hroznů bylo citelně míň a na některých místech jsme sbírali spíš rybíz než hrozny. Co ale chybělo na množství, to nám zatím vynahrazuje kvalita. Hrozny byly krásně zdravé a vypadá to na opravdu moc pěkný ročník.

A velké díky patří všem našim kamarádům a pomocníkům, kteří za námi letos dorazili do vinohradu. ❤️ Díky vám šlo všechno rychleji, veseleji a hlavně jsme na to nebyli sami.

Teď už je všechno pod střechou a jsme zvědaví, co nám ročník 2026 ukáže ve sklepě. 🍷

27/07/2026

Tak a je to za námi.

Bylo to dlouhý, náročný, ale stálo to za to!

Díky, že jste se u nás zastavili, moc jsme si to užili.

Letní slavnost

🥳🍷

14/07/2026

O R A N G E

Loni na podzim jsem si řekla, že zkusím něco nového. Výsledek se jmenuje Orange. Naše první oranžové víno a moje úplně první vlastní. Vzala jsem Veltlínské zelené z Holého kopce nad Kobylím. Většinu hroznů jsem pomlela, zbytek jsem pošlapala nohama, protože proč ne? Pak dva týdny na slupkách, lisování, zrání v nerezu a několik měsíců čekání, co z toho vlastně bude. Po osmi měsících šlo konečně do lahví. A Orange je hotové. Proč si na první víno vybrat něco jednoduchého, když můžete rovnou oranžádu.

Terka

28/01/2026

Blanc de Jungle

Opuštěná vinice, skvělá poloha a 8 let bez jakýchkoliv zásahů. Výzva, kterou jsem si nemohl nechat ujít.

Když jsem v nádherné poloze v Bavorech, přímo pod stolovou horou, objevil opuštěnou hektarovou vinici s mými oblíbenými odrůdami Pinot blanc a Chardonnay, neváhal jsem ani chvíli. Nikdo se o ni dlouhé roky nestaral, ale hrozny byly překvapivě zdravé. Řekl jsem si, že jí dám šanci, hodím ji trochu do gala a uvidíme, co z toho vznikne.

Vyřezal jsem náletové dřeviny, šípky a všechno, co tam za ty roky vyrostlo, a udělal poctivý zimní řez. Ve vinici se jinak 8 let nic nedělo, žádná chemie, žádné zásahy. Vím, že dlouhodobě to určitě není ideální cesta, jak se o vinici starat (nebo vlastně nestarat), ale byla to jedinečná možnost si to vyzkoušet. Bral jsem to jako experiment, zvlášť když jsem věděl, že vinice bude časem stejně vyklučena majitelem.

Už jste ochutnali?

Aktuálně k dostání v podnicích:

prague

a brzy i v dalších…

Adresa

Vrbice
69109

Telefon

+420773954776

Web

https://www.vitas-vinarstvi.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první: pošleme vám e-mail, když VITAS vinařství zveřejní novinky a akce. Vaši e-mailovou adresu nepoužijeme k žádnému jinému účelu a odběr můžete kdykoli zrušit.