Poradce pro výživu - Martina

ŘÍJEN - ORGÁNEM MĚSÍCE JE ŽALUDEK, POSILNĚME HO VHODNOU STRAVOU :)V měsíci říjnu začínají výrazně opadávat listy na stro...
12/10/2017

ŘÍJEN - ORGÁNEM MĚSÍCE JE ŽALUDEK, POSILNĚME HO VHODNOU STRAVOU :)

V měsíci říjnu začínají výrazně opadávat listy na stromech, všechno sesychá a příroda se chystá na zimu. Zvířátka si chystají zásoby, vlaštovky odlétají do teplých krajin. Sbírají se brambory, houby a uskladňuje se ovoce do sklepa. Lidé tyto principy ve většině případů moc nectí, jedou pořád na plný plyn. Je potřeba začít více respektovat přírodní zákony a najít si čas na odpočinek.

V říjnu je nejvíce oslaben žaludek. Východní nauky vnímají žaludek jako klíč k energii čchi, kterou přijímáme ve větší míře také z potravy. Žaludek je doplňkovým orgánem pro slezinu a slinivku. Strava se dostává do žaludku z dutiny ústní přes zuby. Tak jak zuby připravují stravu pro další využití, jsou takovou kontrolní bránou, která vše roztřídí, tak i v běžném životě je třeba situace, které zažíváme, nejdříve nahrubo zpracovat a až poté je nechat na nás více působit.

Symbolicky představuje žaludek schopnost přijímání a tedy i jistou míru otevřenosti vůči vnějšímu světu. Některé situace v životě těžce neseme, mohli bychom říct, těžce trávíme. Nedokážeme je přijmout a zvládnout.

Pro oslabený žaludek je nejdůležitější snídat, nejlépe mezi 7-9 hod., kdy má žaludek nejvíce energie a je potřeba se také zaměřit na to, co jíme a jak to jíme.

CO JÍST?

Nejvhodnější jsou obilné kaše – kukuřičné, jahelné, ovesné, pohankové, rýžové – nebo teplé polévky (ano, i po ránu).
Naopak sýry, jogurty, určité typy ovoce, které nás ochlazují, nám z dlouhodobého hlediska výrazně škodí.

Nejlepší ovoce pro toto období jsou čerstvé hrušky a sladká jablka, s přibývajícím chladem je vhodné spíše sušené ovoce.

Z luštěnin zařaďme více hrách či cizrnu.Pro lepší trávení je vařme s kořením jako je saturejka, kmín, majoránka či trochou mořských řas.

Zeleninu můžeme začít pomalu lehce prohřívat, ideální je v tomto období dýně, kedlubna, mrkev a všechna zelenina přirozeně sladce chutnající. Typické studené saláty se pokusme s nastávajícím chladným počasím udržovat na hranici minima.

Udělejte si z každé konzumace jídla klidný rituál. Sebelepší strava, kterou sníte ve spěchu a stresu, vám nepřinese žádný užitek – právě naopak.

Z bylinek je vhodné použít na posílení žaludku a celého trávení měsíček, řepík, kopřiva, zeměžluč či pelyněk nebo jejich vzájemnou kombinaci.

Krásné podzimní dny přeje Marťa

Krásné odpoledne,  tak hlásím, že jezdím do práce už i s mixééérem :DTo je tak, když máte na něco chuť a nejde to jinak....
04/10/2017

Krásné odpoledne,

tak hlásím, že jezdím do práce už i s mixééérem :D
To je tak, když máte na něco chuť a nejde to jinak.....
Dneska jsem měla velkou chuť na pudink z avokáda... :D
Jen tak na pohodu taková svačinka :)

Pudink je z:
1/2 avokáda
1 střední banán
2 čl kakaa
1 čl macy ( najdete u mě v obchůdku Maxing)
1čl mesquitu ( vynikající chuť čoko - karamelová ) ( též v obchůdku Maxing )

Vše jsme šupla do nádoby na mixování a už jsme si frčela :)
Lehká výživná mňamka :D za pár minut :)

Krásné dopoledne všem,  dneska po ranním cardiu ( 7km v dešti ) jsem si připravila božskou snídani v podobě výborné oves...
03/10/2017

Krásné dopoledne všem,

dneska po ranním cardiu ( 7km v dešti ) jsem si připravila božskou snídani v podobě výborné ovesné kaše s chia, lněným semínkem, vanilkovým proteinem, borůvkami a vysokoprocentní čokoškou 85%.... A krásný den může začít.....

Příprava kaše jednoduchá, rychlá. Jídlo chutné, vyvážené, mňamkové......
Pokud byste měli zájem o nějakou radu co a jak, neváhejte mě kontakovat, číslo je 603 821 498...

A nehaňběte sa :)

Krásný sluníčkový den všem.Zbylo mi avokádko z předešlé tvorby kaše, tak jsem jej krásně zužitkovala.... na dnešní borůů...
15/09/2017

Krásný sluníčkový den všem.
Zbylo mi avokádko z předešlé tvorby kaše, tak jsem jej krásně zužitkovala.... na dnešní borůůůvkovou snídaňovou kaši....

Ingredience:
1/2 avokáda
1 banán
1 ČL Macy
borůůůůvky
krapet vody, nebo i krapíítko vody....dle požadované konzistence

Ozdoba:
Mandlové plátky
kůůůsek banánu
85% čokoška jeden čtverec ( zmákla bych víc, ale jeden jsem si řekla, že stačí :D )

Příprava:
Avokádo, banán, borůvky, macu a krapet vody do mixéééru, mix a je toooo. Šup no misky ozdobit a snídááááme kaši plnou živin :)
Je to rychlovka, vyzkoušejte

Krásný den všem,dneska mám pro vás recept na úžasný kakaový pudink s kořenem Macy :) Výborný jako start do nového dne :)...
14/09/2017

Krásný den všem,

dneska mám pro vás recept na úžasný kakaový pudink s kořenem Macy :) Výborný jako start do nového dne :)

Ingredience:
1/2 avokáda
1 banán
2 lžičky kakaa
1 lžička macy
dle potřeby sladidlo ( med, nebo datle, cokoliv )
krapet vody

Postup:
Všechny ingredience dejte do mixéru, umixujte a je hotovo :)
Dozdobte třeba kokosem, oříšky, kakovými boby :) co máte po ruce....
Dobrou chuť......

Zdravím všechny ..... dneska mám pro vás recept na eňo ňůňo lívancéééééééé :)Ingredience:1 bílek + 1 celé vejce1 PL koko...
12/09/2017

Zdravím všechny .....

dneska mám pro vás recept na eňo ňůňo lívancéééééééé :)

Ingredience:
1 bílek + 1 celé vejce
1 PL kokosová mouka
1 PL pohanková mouka celozrnná
mix a smažit :)

Krém:
1/2 řecký jogurt Milko
1/2 banánu ( druhá půlka přijde na ozdobu )
2 ČL carobu
krapet vody, ať je to litější krém, mix a je to

Ozdobit banánem, kešu oříšky šup do bříííškaaaaa :D

Krásné dobré dopoledne,další receptík pro vás :)Výborné smothie bowl s chia pudinkem :)Igredience:Smothie bowl:1 banánvě...
12/07/2017

Krásné dobré dopoledne,

další receptík pro vás :)

Výborné smothie bowl s chia pudinkem :)

Igredience:

Smothie bowl:
1 banán
větší hrst lesního ovoce
1/2 avokáda
šťáva z půlky limetky pro svěžest
trošku vody

Chia pudink:
2 PL chia semínek https://maxing.inshop.cz/chia-seminka-200g-elsikova
200ml kešu mléko ( nebo jakékoliv rostlinné ) https://maxing.inshop.cz/kesu-natural-100g
sladidlo ( med, sirup javorový,.... ) https://maxing.inshop.cz/javorovy-sirup-grade-a-250ml-bio-n…

Postup:
Všechny ingredience na smothie bowl šupnete do mixéru, mix a je hotovo. Chia pudink si dáte dělat den předem, večer dáte 200ml mléka do misky, přidáte chia, promícháte a necháte v ledničce do rána nabobtnat ( jednocuheé, pracuje to za nás ), no není to SUPER? Ráno vytahněte, oslaďte dle chuti. Pak už jen lijete do misky chia pudink z jedné strany a smothie bowl z druhé strany, obě najednou, pěkně se vám to rozdělí a neslije.... Pak už dozdobte jak je libo, ovoce, boby, goji, ořechy, semínka..... Živinami se to jenom hemží.....

Určitě vyzkoušejte, je to mňamka.

Pěkný den přeje BIO obchůdek MAXING a moje maličkost :)

Tip na vyváženou barevnou Happy snídani :)Snídaňová pohanková RAW kašičkaJe z pohanky, banánu, chia semínek, lesního ovo...
16/04/2017

Tip na vyváženou barevnou Happy snídani :)

Snídaňová pohanková RAW kašička
Je z pohanky, banánu, chia semínek, lesního ovoce, trošku kešu mlíčka mix a je hotovoooo
Vymazlila jsem ji o jahůdky a kakaové boby :)

Ingredience:
35g pohanky lámanky ( dát přes noc namočit )
2ČL chia semínek ( dát přes noc namočit )
1 banán
1 hrst lesního ovoce
1- 2dcl rostlinného mlíčka ( nebo vody )

Pohanku ráno propláchněte, dejte do mixéru s ostatními surovinami , mixněte a je hotovooo... Nalijte do misky a dozdobte ovocem a kakovými boby, pokud nemáte boby, tak klidně libivolné ořechy.... Pohanka krásně zasytí na celé dopoledne a celá kašička je lehce stravitelná ....... Vyzkoušejte

Jaro - čas jater a žlučníkuObdobí, které dle biorytmu celého roku, připadá játrům je 15.2 - 14.5. Je to doba růstu a výs...
01/03/2017

Jaro - čas jater a žlučníku

Období, které dle biorytmu celého roku, připadá játrům je 15.2 - 14.5. Je to doba růstu a výstavby veškeré substance (to se týká celé přírody, tedy i našeho těla).

Vztažné orgány okruhu jater:
-Žlučník, langerhanzovy ostrůvky, mazové žlázy, kůra nadledvinek, nehtové lůžko, oční koule, horní víčko, p***s, varlata, pochva, periferní nervový systém, spánkový a týlní lalok velkého mozku

Okruh játra a žlučník
-Játra řídí průchodnost na úrovni emocí (při špatné funkci dochází k napětí, tenzi a výbuchům) a ovlivňují schopnost rozhodování. Játra řídí též průchodnost krve a ohebné myšlení, mají vliv na šlachy a klouby (špatná funkce = tuhnutí) a nehty. Pod jejich patronací je skladování krve (není-li harmonie uvadá myšlenková činnost, není síla na běh, šetří se menstruační krví). V játrech se skladuje zásobní glykogen. Játra jsou také detoxikačním orgánem (zbavují tělo jedů).
Játra souvislí s živlem dřeva nebo taky stromu, období jejich očisty je jaro, barva zelená, doplňkovými orgánem je žlučník.

Vztažné orgány okruhu jater:
-Žlučník, langerhanzovy ostrůvky, mazové žlázy, kůra nadledvinek, nehtové lůžko, oční koule, horní víčko, p***s, varlata, pochva, periferní nervový systém, spánkový a týlní lalok velkého mozku.

Oči jsou vývodem jater
-Opět to souvisí s výživou a dostatečnou cirkulací – pokud nejsou dostatečně zásobovány je vidění rozostřené, noční vidění obtížné. Může docházet k vysychání očí a škrábe v nich. Pokud vzplane oheň jater jsou oči červené, napuchlé a bolí v nich. Pokud nemůžete vydržet bez slunečních brýlí, tak byste se měli „podívat“ na svá játra. Vzpomeňte si jak Vás sluníčko dráždí, když jste večer trochu popíjeli:D

Pozor na emoce
Játra jsou orgánem, který uchovává nejvíce nezpracované emoce. Vše co v sobě dusíme a neventilujeme zůstává v játrech a oslabuje je. Nejhorší emoce pro játra jsou: zlost, agrese, malichernost a pesimismus. Hlavní emocí jater je hněv. Nadměrný hněv játra poškozuje, ale stejně tak je poškozuje, když hněv zůstává uvnitř.
Je to však také naopak. Pokud jsou játra oslabená, může se hněv objevit i při sebemenším podnětu. Takže cholerici, začněte řešit svoje játra :D

Sebe-diagnostika dráhy jater a žlučníku:

Dobrá energie jater a žlučníku:

-Pružnost, dynamičnost, skvělé organizační schopnosti
-Velký elán a tvůrčí činnost
-Fyzická a psychická pružnost - základní předpoklad uzdravení a vývoje a přežití vůbec
-Touha něco dosáhnout, být úspěšný
-Růst v partnerství i v životě

Narušená energie jater a žlučníku (psychický projev):

-Rigidita ve všech oblastech života, nedostatek odvahy, nerozhodnost
-Velká sebekontrola - nejvíc stažená oblast krku a ramen
-Neschopnost akceptovat druhé lidi, agresivní urážlivá legrace
-Chtějí všechno přesně, vnitřní napětí narůstá - výbuch (zlosti nebo smíchu)
-Žárlivost, agresivita, nenávist

Narušená energie jater a žlučníku (fyzický projev):

-Slzení očí, zarudnutí očí, záněty spojivek, oslabený zrak
-Svědění a vyrážky na pohlavních orgánech, zanícené praskající bradavky, šourková kýla
-Závratě, hořká chuť v ústech, zhoršení čichu
-Vnitřní problémy, žaludeční a trávicí problémy
-Bolesti hlavy a krční páteře (křeče v oblasti hlavy), migrény, epilepsie
-Bolesti kyčlí, kuří oka a otlačky na IV. prstu nohy
-Probouzení se ve 2.00 ráno (čas jater)

Působení na dráhu jater a žlučníku:

Co poškozuje dráhu jater:

-Játra nejvíc zatěžuje stres, agrese, zlost, nenávist, závist…
-Tavené sýry, tvrdé sýry, smažený sýr
-Smažená vajíčka, uzeniny, škvarky, přemíra koření, alkohol, chemikálie v lécích
-Přejídání a samozřejmě přemíra živočišných tuků a bílkovin ve stravě
-Pečené - chleba a pečivo, sušenky zahušťují žlučové šťávy

Podporuje (léčí) dráhu jater:

-Uvolnit zablokovaná játra (v bezpečném prostředí - emoční katarze, boxovací pytel apod.)
-Relaxovat, setkávat se s přátelskými lidmi
-Zázvor (čaj, obklad), citrón (změkčuje játra, odstraňuje cysty)
-Zelená zelenina, mořské řasy
-Hořké byliny - pampeliška, pelyněk, ostropestřec mariánský, zeměžluč, řebříček, třezalka
-Kvašená zelenina - kyselé zelí, okurky, pickles...

Základní bylinky a nutrienty pro ochranu jater

Ostropestřec mariánský - bylinka, kterou by měl užívat každý, kdo má nějaké patologické jaterní testy nebo prodělal jaterní virózu. Je možné ji podávat i dlouhodobě. Nejlepším obdobím je jaro, ale lidé se špatnými jaterními testy by ji měli užívat dlouhodobě - celoročně.

Pampeliška - jarní salát z listů pampelišky je balzám pro játra a žlučník. Hořčiny v ní obsažené pomáhají odbourávat toxiny z těla a eliminují všechny dietní chyby. Pampeliškový salát je ideální doplněk ke grilování. Zlepšuje totiž trávení a když se přejíte, není Vám tak špatně, pokud přijemte hořčiny.

Červená řepa - opět ideální doplněk ke grilovačce. Je přirozeným zdrojem všech vitamínů a minerálů, která játra potřebují pro plnění funkce trávení. Odstraňuje škodlivý tuk z jater, takže eliminuje negativní dopady tučného a mastného jídla na Vaše zažívání.

Kurkuma - koření, které má prokázané léčivé účinky na játra. Podporuje tvorbu trávících enzymů. Akorát pozor, v případě nadměrné horkosti v organismu může způsobovat návaly horkosti.

Játra také potřebují mikronutiretny jako vápník, hořčík, komplex vitamínů B, vitamin E a selen.

Goji- Oranžově červené plody kustovnice (gouqizi) bývají k dostání v obchodech se zdravou výživou nebo v obchůdcích specializovaných na tradiční čínskou medicínu. Dá se z nich připravit nálev i odvar. Případně je přidávat do některých jídel (obilné kaše, maso atd.).

V Číně se kustovnice těší velké oblibě. Tradiční čínští lékaři ji doporučují k podpoře energie typu jin právě v ledvinách a játrech. Ty může oslabit bujarý sexuální život, přepracování, pití alkoholu nebo nadměrné užívání léků. Kustovnice zlepšuje i zrak. Vedle betakarotenu, vitaminu C, vitaminů skupiny B a dalších látek obsahuje sloučeninu betain. Ta podporuje regeneraci jaterních buněk. Játra využívají betain k výrobě cholinu, který nás zklidňuje, zlepšuje paměť a chrání játra proti ztučnění.

Kromě bylin játrům prospěje, když dokážeme:

-vynechat alkohol nebo jej pít jen v malém množství (tj. občas 2 dl vína, 1 pivo k jídlu)
-zdravě a střídmě jíst, kupovat si hodně zeleniny a celozrnných výrobků
-omezit množství živočišných tuků, popř. i masité stravy
-vyvarovat se konzervovaných a přibarvených potravin
-nekouřit
-nestresovat se
-mít dostatek pohybu
-dopřát játrům odpočinek občasným celodenním půstem
při odlehčeném režimu můžeme pít pouze zeleninové šťávy.

ÚNOR – ledvinyÚnor je doba, kterou většina lidí považuje ještě za hlubokou zimu. Podle astrologického kalendáře nastává ...
23/02/2017

ÚNOR – ledviny

Únor je doba, kterou většina lidí považuje ještě za hlubokou zimu. Podle astrologického kalendáře nastává jaro 20. března (den jarní rovnodennosti), avšak podle biologického kalendáře nastává období jara už 13. února. Období zimy skončilo 26. ledna a až do 12. února probíhá tzv. období „dojo“, což je to přechod ze zimy do jara, doba, kdy se příroda připravuje na „znovuzrození“.

V únoru jsou nejvíce ohroženy ledviny, vládne pořád element voda a z emocí je to strach. Ledviny jsou základním orgánem určující délku života. Od narození nám tato energie klesá, někomu rychleji, někomu pomaleji. Jakmile ji tělo vyčerpá, organismus umírá.

Každým okamžikem, každým dnem odevzdávají ledviny tuto energii ostatním orgánům. Je tedy na místě otázka, v jakém stavu máme své vnitřní orgány a kolik této životně důležité energie z ledvin spotřebují. Následkem je stárnutí organismu. Tuto energii nelze ničím navýšit, dobýt, pouze udržovat stav klesání co nejpomalejší a uchovat si tuto energii v co největší kvalitě. Tohle by se dalo nazvat uměním života.

Ledviny jsou naše čistička, která filtruje krev a pomáhá nás zbavovat toxinů a jedů. Podle tradiční čínské medicíny jsou v únoru nejvíce oslabené. Jak se tedy k ledvinám správně chovat?

Narušená energie ledvin a močového měchýře (fyzický projev):
· Oslabený sluch (šumění a pískání v uších)
· Močení - (zástava močení, časté močení v noci)
· Gynekologický výtok, poruchy menstruace / impotence, předčasná ejakulace
· Pod očima - černé kruhy (rezignace) či vodní váčky, otoky obličeje
· Problémy s koleny a kotníky (otoky, bolesti), bederní páteří, povolenou páteří, slabé lomivé kosti
· Časté angíny, záněty nervů (mezižeberního, sedacího)
· Špatné paměť, nízké koncentrace
· Viklání zubů, odhalování krčků
· Plíseň mezi 4 prstem na noze a malíkem

Působení na dráhu ledvin a močového měchýře:

Co poškozuje dráhu ledvin:
· Chlad
· Chybný pitný režim
· Strach a úzkost
· Špatné dýchání
· Velká konzumace živočišných bílkovin (více viz článek "Maso, maso, maso")
· Nadměrné množství soli ve stravě
· Alkohol a celkově přemíra tekutin
· Letní dovolená v zimě (návrat je velmi zátěžový pro ledviny)
· Cukr, sladkosti, chemikálie, koření, drogy, káva a větší množství ovoce

Co podporuje (léčí) dráhu ledvin:
· Vyváženost v příjmu vody a soli
· Zcela vypustit pozdní či noční jídla (po nich jsou ráno kruhy či váčky pod očima)
· Léčivé fazole adzuki k jídlu a léčivý vývar z nich
· Pšenice v bavlněném pytlíku - dát na ledviny
· Nahřát sůl v pytlíku na ledviny nebo pošlapat ploskami nohou
· Mořská sůl v koupeli

Jaké potraviny nám pomohou posílit ledviny?

Jakékoliv, které nás zahřejí. Zejména konzumace luštěnin, polévek (nejlépe vývarů), případně masité stravy, kompotů a vařených obilovin. Je také důležité se vyhnout nadměrnému solení, cukru, výrazně ochlazujícím potravinám, pití kávy a alkoholu.

Mezi vhodné obiloviny pro posílení ledvin patří pohanka, oves nebo jáhly. Luštěniny, které připomínají samotné ledviny – fazole adzuky, fazole bílé, červené nebo čočka a sójové boby. Z masa jakékoliv divoké a také krůtí, skopové a jehněčí maso. Z ryb zařaďte zejména tuňáka, platýse, tresku nebo úhoře.

Zelenina je vhodná lehce zahřátá v páře nebo nakvašená. Zahřeje nás cibule, česnek, zázvor, fenykl, celer, růžičková kapusta, pórek a červená řepa. Důležitá je petržel, která odvodňuje a odstraňuje otoky. Z bylinek kurkuma, kari a chilli. Zdravé tuky nám pomohou doplnit ořechy a semínka. Do vařených pokrmů přidávejme například MISO patu, kvalitní sójovou omáčku a umeocet.

Byliny, které posílí činnost ledvin:
-kopřiva
-bříza
-lochořeřišnice
-celík zlatobýl
-řepík lékařský ( protizánětlivý )
-přeslička
-pampeliška

Nejsilnější energie ledvin je každý den odpoledne mezi sedmnáctou a devatenáctou hodinou. V tuto dobu jsou ve své maximální aktivitě. Naopak nejslabší je energie ledvin každý den ráno mezi pátou a sedmou hodinou, tehdy jsou v útlumu. Odpoledne je tedy vhodné ledviny propláchnout bylinnými čaji, které je očistí a posílí.

Chraňme si své ledviny a udržujme je v teple a v kondici......

Přidávám další tip na vynikající vafle ( lívance )Rýžovo - kokosové vafle ( lívance ) se skořicí25g rýžové mouky15g koko...
21/02/2017

Přidávám další tip na vynikající vafle ( lívance )

Rýžovo - kokosové vafle ( lívance ) se skořicí

25g rýžové mouky
15g kokosové mouky
1 vejce
skořice
trošku vody ( mléka )
mix a usmažit

Krém:
1/2 banánu
4 - 5 jahod
trošku vody
mixnout a máte krém

Na usmažené vafle ( lívance ) natřeme hotový krém, použijeme na ozdobu zbytek banánu a jahody. Posypte ořechy, nebo struhaným kokosem :) Dobrou chuť.

Krásné dobré ráno..... :)Máte rádi vafle? nebo lívance?Tak tu mám něco právě pro vás :)Recept na jednoduché vafle ( líva...
18/02/2017

Krásné dobré ráno..... :)

Máte rádi vafle? nebo lívance?
Tak tu mám něco právě pro vás :)

Recept na jednoduché vafle ( lívance ) s rawnutellou

- recept je na jednu porci, navyšujte dle potřeby )

25g pohankové celozrnné mouky
15g kokosové mouky
1 vejce
krapet vody
mix a usmažit ( jednoduché ) na pánvičce, nebo šup do vaflovače.....

Krém
1/3 avokáda
3 datle ( den předem namočené )
2 ČL kakaa
krapet vody ( můžete použít tu z namočených datlí )
mix a je krém

Krém namažte na vafle, ozdobte banánem, borůvkami, co zrovna budete mít po ruce..... Dobrou chuť :)

Adresa

Zlín

Telefon

603821498

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Poradce pro výživu - Martina zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Sdílet