31/08/2026
🍂 Der Herbst ist da – und wir sind bestens für die Lese gerüstet! 🍇✨
Die Mostgewichte steigen rasant und die Lese für Sektgrundweine sowie Federweißen läuft bereits auf Hochtouren. Die schwankenden Säurewerte und die Folgen des trockenen Sommers machen die Bestimmung des optimalen Lesezeitpunkts dieses Jahr zu einer echten Herausforderung.
Umso wichtiger ist jetzt die richtige Vorbereitung im Keller:
🍷 Auf die Hefeernährung kommt es an!
Eine gezielte Nährstoffversorgung schafft die Grundlage für eine sichere und gleichmäßige Gärung. Ob reines DAP, ausgewogene Kombipräparate oder organische Hefen – wir haben das passende Konzept für Ihren Wein.
💨 Technische Gase direkt auf Lager & auf Bestelilung:
Stickstoff (\bm{\text{N}_2}): 20 kg Leihflaschen
Schwefeldioxid (\bm{\text{SO}_2}): Leihflaschen & Füllung von Eigenflaschen (bitte Gefahrgutbestimmungen beachten!)
Kohlendioxid (\bm{\text{CO}_2}): 10 kg & 20 kg Leihflaschen sowie \bm{\text{CO}_2}-Bündel mit Steigrohr direkt ab Lager
Trockeneis: Pünktlich auf Vorbestellung
🤝 Wir lassen Sie nicht alleine: Gerne beraten wir Sie persönlich, um die perfekten Produkte für Ihren Jahrgang auszuwählen.
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Wir freuen uns auf Sie!
