Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 13:00 Dienstag 09:00 - 13:00 Mittwoch 09:00 - 13:00 Donnerstag 09:00 - 13:00 Freitag 09:00 - 13:00

Weingut Zimmerlin

Name: Weingut Zimmerlin
Address: Kirchweg 2, Bötzingen, 79268, DE
Telephone: +4976631296
Price range: ££

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Bötzingen
Weingut Zimmerlin

Der Spezialist in Sachen Burgundersorten für den Weintrinker, der einen guten Wein zu schätzen weiß Wir konzentrieren uns auf das Wesentliche - guten Wein!

05/06/2026

2025er Müller-Thurgau Selektion

Frisch, elegant und ausgewogen präsentiert sich diese exklusive Sonderfüllung für die – Haus der Badischen Weine am Freiburger Münsterplatz.

Ein unkomplizierter, fruchtiger Weißwein mit pikanter bis milder Säure. Er besticht durch feine Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, oft begleitet von einem dezenten Muskatton.

Erhältlich in der klassischen 0,75-l-Flasche sowie als praktisches 0,25-l-Viertele.

14/05/2026

Was macht den Kaiserstuhl so einzigartig? 🍇

Sein besonderes Terroir aus vulkanischem Gestein, Lehm und fruchtbarem Löss speichert Wärme und Mineralstoffe und schafft ideale Bedingungen für den Weinbau.

Die Vulkanböden verleihen den Weinen Struktur, Dichte und Mineralität, während die fruchtbaren Lössböden für Saftigkeit, Cremigkeit und elegante Frucht sorgen.

Auf den tiefgründigen Löss-Lehmböden gedeihen unter anderem unser Weißburgunder, Grauburgunder und Auxerrois mit feinfruchtigem Charakter und einer reifen, eleganten Säurestruktur.

Das Zusammenspiel aus Klima und Boden bringt charakterstarke Burgunderweine hervor, die man unbedingt probieren muss! 🍷

24/04/2026

🥇🍷 BESTER WEIN AUS BADEN bei der Frankfurt International Trophy 2026! 🍷🥇

Dieses Ergebnis spricht für sich selbst!

Wir freuen uns riesig über die Auszeichnung „Bester Wein aus Baden“ für unseren Grauburgunder Edition 2024 bei der renommierten Frankfurt International Trophy.

Ein Nachweis für unsere Leidenschaft für Qualität, Handwerk und Charakter im Weinberg wie im Keller, der auch überzeugt.

05/04/2026

Frohe Ostern von uns 🕊️🌸 Genießt die Zeit mit euren Liebsten und stoßt gemeinsam mit einem guten Glas Wein an 🍷

02/04/2026

Der Frühling kommt langsam an, und wir sind wieder viel draußen in den Weinbergen unterwegs. 🌱

Heute Morgen haben wir am Bötzinger Eckberg bei den alten Grauburgunder-Reben die ersten Rebschutzarbeiten gestartet.

Dabei gehört das Aufhängen der Pheromonfallen zu den wichtigsten Aufgaben. Sie helfen uns auf natürliche Weise, den Weinberg gesund zu halten und einen guten Jahrgang zu sichern.

Zum Glück zeigt sich die Sonne heute von ihrer besten Seite, so macht die Arbeit im Weinberg gleich noch mehr Spaß! ☀️

23/03/2026

🥇🥇 Zweites Gold für Zimmerlin!

Nach unserem Auxerrois wurde nun auch unser Weissburgunder Alte Reben bei der 30. Berliner Wein Trophy mit Gold ausgezeichnet.

Eine spannende Interpretation des Klassikers: In gebrauchten Barriques vergoren und gereift, entfalten sich feine Noten von Brioche, Holunderblüten, Quitte, Stroh und Fenchelsamen. Am Gaumen zeigen sich reife gelbe Birne und Apfelkompott, getragen von einer feinen Cremigkeit durch langes Hefelager.

Definitiv einen Probierschluck wert! 🥂

👉 Link in der Bio.

11/03/2026

Gold für unseren Auxerrois!🥇

Unser Auxerrois Edition, Jahrgang 2024, wurde bei der 30. Berliner Wine Trophy mit der Goldmedaille prämiert.

Eine besondere Anerkennung, die die Qualität und den unverwechselbaren Charakter unseres Kaiserstühler Weins unterstreicht.

Ein Wein, der dazu einlädt, zu genießen.🍷

25/02/2026

Morgen am Bötzinger Lasenberg im Kaiserstuhl.

Hier stehen unterschiedliche Rebsorten, darunter auch unser Chardonnay. 🍇
Die mineralischen Böden prägen den Charakter der Weine: eine cremige Struktur, klare Frucht und würzige Komplexität.🍷

Noch liegt Ruhe über den Weinbergen.
Bald sieht es hier wieder ganz anders aus. ☀️

16/01/2026

🍷 Frohes neues Jahr wünscht Ihnen das Weingut Zimmerlin! 🍷

So ruhig startet das neue Jahr bei uns im Keller. Unsere Jungweine liegen weiterhin auf der Feinhefe und bekommen genau die Zeit, die sie brauchen, um an Struktur, Tiefe und Charakter zu gewinnen.

Auch wenn es momentan noch still wirkt, laufen im Hintergrund bereits die Vorbereitungen für die nächsten Schritte.
Denn schon bald erwacht alles wieder zum Leben: Wir starten mit der Weiterverarbeitung und begleiten unsere Weine weiter auf ihrem Weg zur Flasche.

Auf ein genussvolles Jahr 2026, begleitet von gutem Wein! 🍇✨

👉 Shop in der Bio

21/12/2025

🎁Unser Geschenk an Sie!

Damit die Feiertage noch ein kleines bisschen weihnachtlicher werden, haben wir etwas besonderes für Sie, unsere 5+1 Aktion.
Der perfekte Begleiter für genussvolle Momente mit Familie und Freunden.

🍷Sie erhalten sechs Flaschen vom 2022 Weißburgunder Alte Reben 0,75l zum Preis von fünf.

🍇Unser Weißburgunder Alte Reben Eichstetter Herrenbuck wird in gebrauchten Barriques vergoren und gelagert, er zeigt feine Noten von Brioche, Holunderblüten, Quitte, Stroh und Fenchelsamen. Am Gaumen begeistern reife gelbe Birne und Apfelkompott, begleitet von einer zarten Cremigkeit aus dem langen Hefelager.
Ein Wein, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

👉Jetzt im Shop für 65 €. Nur solange der Vorrat reicht.
Greifen Sie zu!

Wir wünschen Ihnen wundervolle Feiertage.
🤍Ihr Weingut Zimmerlin

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Kirchweg 2
Bötzingen
79268

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 13:00
Dienstag	09:00 - 13:00
Mittwoch	09:00 - 13:00
Donnerstag	09:00 - 13:00
Freitag	09:00 - 13:00

Telefon

+4976631296

Webseite

http://www.weingut-zimmerlin.com/, https://www.shop.weingut-zimmerlin.com/

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