22/02/2025
Kennt wer von Euch den Winzer ohne Weingut?
Der Riesling Kabinett von aus der Lage Zeltinger Himmelreich 2019 duftet nach weißen Blüten und Stachelbeeren, aber auch steinig mineralisch. 🪨
Am Gaumen hat er eine ziemlich präsente Säure und eine tolle Süße, wie ich das von Moselkabis kenne und mag. 🥰
Und auch zwei Wochen später (hatte die angebrochene Flasche vergessen🫣) war er immer noch grandios, hatte immer noch ein tolles Süße-Säure-Verhältnis und statt der Stachelbeere jetzt Pfirsich-Noten und eine ganz zarte Cremigkeit, die den Wein sehr elegant gemacht hat.
Ein Traum von Mosel-Kabi 😍
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