Das Unternehmen AGRAR FRISCH GmbH Wendelstorf produziert und handelt ein ausgewähltes Sortiment an verarbeiteten sowie unverarbeiteten Kartoffel-, Gemüse- und Obsterzeugnissen sowie küchenfertige Salate. Diese Waren werden vom Unternehmen als Rohware beschafft, gereinigt, verarbeitet, in verbrauchergerechte Abpackungen verpackt, nach Kundenwunsch kommissioniert und ausgeliefert. Die Herstellung de
r verarbeiteten Erzeugnisse erfolgt nach eindeutigen und wiederkehrenden Arbeitsvorgängen. Veränderungen der Rezepturen erfolgen auf Kundenwunsch durch Modifizierung der jeweiligen Anteile und sind somit nur als eingeschränkte Entwicklung zu betrachten. Die AGRAR FRISCH GmbH Wendelstorf ist ein Unternehmen der handwerklichen Obst, Gemüse- und Kartoffelverarbeitung das 1966 gegründet wurde. Seit der Übernahme des Unternehmens durch die Geschäftsführung im Jahre 1992 konnte das Unternehmen seine Position am Markt stetig ausbauen und festigen. Mit Übernahme der Gesellschafteranteile im Jahr 2005 durch die Frischdienst Köhra GmbH wurden unter Bewahrung des Produktionsprofils, Erhaltung des Kundenstamms, Ausbau der Handelstätigkeit systematisch Veränderungen durchgeführt. Unter anderem wurde das bestehende Warenwirtschaftssystem durch ein neues Warenwirtschafts- und Produktionsplanungssystem „Delta Business“, welches analog bei der Frischdienst Köhra GmbH verwendet wird, ersetzt. Diese erfolgreiche Unternehmensentwicklung war nur möglich durch die auf Leistung und flexible Erfüllung der Kundenwünsche ausgerichtete Unternehmensphilosophie und die engagierte Arbeit der Mitarbeiter. Mit einem qualitätsgerechten und auch im Detail den Kundenwünschen gerecht werdenden Angebot an Obst, Gemüse sowie Verarbeitungsprodukten daraus, hat sich das Unternehmen einen wichtigen Platz in diesem Marktsegment erkämpft, der nur durch kontinuierliche weitere Verbesserung der Erzeugnis- und Servicequalität erhalten bleiben kann. Das Unternehmen verbindet den Ausbau des Qualitätsmanagementsystems mit der weiteren Erhöhung der Sicherheit der gelieferten Lebensmittel und damit mit einem wichtigen Beitrag zur Stärkung des Schutzes und des Vertrauens der Verbraucher in einheimische Lebensmittelprodukte. Die Zertifizierung des etablierten Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagement Systems erfolgte bis 2012 nach DIN EN ISO 9001; danach bis 2015 nach dem IFS Food Standard Version 6 und wird ab 2016 nach FSSC 22000 erfolgen. Das Unternehmen AGRAR FRISCH GmbH Wendelstorf verfügt über eine moderne und zweckmäßige technische Ausrüstung und arbeitet entsprechend den Forderungen der Lebensmittelhygieneverordnung 852/2004 und weiterer gesetzlicher Bestimmungen nach einem betrieblichen HACCP-System. Die Anlagen zur Verarbeitung und zur Lagerung sowie die Fahrzeuge zum Transport befinden sich auf dem Betriebsgelände in Wendelstorf. Vier Lieferfahrzeuge stehen zur Verfügung, es erfolgt ein kleiner Teil der Lieferung über Speditionen. Zum gegenwärtigen Zeitpunkt sind im Unternehmen ca. 47 Mitarbeiter beschäftigt. Die Kunden sind Küchen der Gastronomie, Händler und Systemgastronomie. Das angebote-ne Sortiment wird durch zugekaufte Produkte des Partnerunternehmens Frischdienst Köhra – Köhra Gourmet vervollständigt.
