22/01/2026
🥂𝐌𝐨𝐬𝐞𝐥 𝐖𝐢𝐧𝐞 & 𝐃𝐢𝐧𝐞✨ – 𝐏𝐚𝐢𝐫 𝐢𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐑𝐢𝐞𝐬𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐊𝐚𝐛𝐢𝐧𝐞𝐭𝐭 𝐚𝐮𝐬 𝐞𝐢𝐧𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐫 𝐛𝐞𝐬𝐭𝐞𝐧 𝐖𝐞𝐢𝐧𝐥𝐚𝐠𝐞𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐌𝐨𝐬𝐞𝐥 – 𝐝𝐞𝐦 𝐁𝐞𝐫𝐧𝐜𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥 𝐃𝐨𝐜𝐭𝐨𝐫.🥂✨
🥂𝐌𝐨𝐬𝐞𝐥 𝐦𝐞𝐞𝐭𝐬 𝐀𝐬𝐢𝐚 🍣 – Erlebt großartige asiatische Spezialitäten und Kreationen beim Doyen der Asia-Küche in der Mosel-Region – dem jungen Mr. Phuong. Ob Im Restaurant „Yamamoto“ in der Trierer Innenstadt, dem „Mori“ am Zurmaiener Ufer oder dem „Dian 18zwo“ im Brunnenhof im Simeonsplatz in Trier – hier wird die authentische asiatische Küche mit Schwerpunkt auf Sushi 🍣, aber auch auf traditionelle, warme Thai-Gerichte zelebriert. Und Phuong hat schnell erkannt, dass wohl keine Küche der Welt besser zu den feinherben und fruchtsüßen Rieslingen von der Mosel passt als die asiatische. Das Süße-Säure-Spiel, die Mineralität und saftige Fruchtigkeit machen diese Kombi einfach zu einem perfekten Wine-Food-Pairing-Erlebnis.🥂✨
Heute gibt es ein 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡 „𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐢𝐧 𝐇𝐞𝐚𝐯𝐞𝐧“ im „𝐘𝐚𝐦𝐚𝐦𝐨𝐭𝐨“ – Eine Sushi und Sashimi-Variation mit fruchtigem Berncasteler Doctor Kabinett.🍣🥂 Die Sushis sind alle topfrisch, clean, juicy und crispy, teilweise verzaubern sie mit überraschenden Crunch-Effekten. Einfach eine perfekte Mischung aus Dragon-Rolls mit Tempura-Garnele, Lachs und Thunfisch, gerollten Maki mit Gurke, Avocado und Tempuragarnele, Nigri-Variationen und Sashimi aus Lachs und Thunfisch. Die Qualität der verwendeten Produkte ist erstklassig, die Konsistenz bissfest. Da muss man weit fahren, um das in dieser Qualität zu finden. ✨
𝐔𝐧𝐝 𝐰𝐞𝐥𝐜𝐡𝐞𝐫 𝐞𝐝𝐥𝐞 𝐓𝐫𝐨𝐩𝐟𝐞𝐧 𝐤𝐨𝐦𝐦𝐭 𝐝𝐚𝐳𝐮 𝐢𝐧𝐬 𝐆𝐥𝐚𝐬? 🥂
Natürlich ein großer Riesling – der 𝟐𝟎𝟐𝟏𝐞𝐫 𝐁𝐞𝐫𝐧𝐜𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐞𝐫 𝐃𝐨𝐜𝐭𝐨𝐫 𝐑𝐢𝐞𝐬𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐊𝐚𝐛𝐢𝐧𝐞𝐭𝐭 vom Weingut Dr. H. Thanisch, Erben Müller-Burggraef. Mit 7,5 Volumenprozent Alkohol ein klassischer Mosel-Kabinett, dessen knapp über 50 Gramm Restzucker perfekt in 8,5 Gramm Säure eingebunden sind. Keine Angst vor der Süße! Diese Weine bieten eine perfekte Balance von Säure, Süße und Alkohol! Winzer Maximilian Ferger zeigt hier in einem der besten Weinberge der Welt, womit das Anbaugebiet punkten kann: Ausdrucksstärke und Mineralität bei größter Feinheit.
Moselwein und Asia 🍣 – Diese Kombi müsst ihr unbedingt erleben!🥂✨
