Weingut von Winning

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Weingut von Winning - Weingut seit 1849 Weingut in Deidesheim mit Leopold Restaurant
VDP Gründungsmitglied
Spitzenlagen (10 ha Große Gewächse) rund um Deidesheim und Forst
(654)

Draußen goldenes Herbstlaub, drinnen duftet es nach etwas Gutem aus der Küche. 🍂Wir lieben diese Zeit, wenn man wieder ö...
16/10/2026

Draußen goldenes Herbstlaub, drinnen duftet es nach etwas Gutem aus der Küche. 🍂
Wir lieben diese Zeit, wenn man wieder öfter gemeinsam kocht, länger am Tisch sitzen bleibt und sich dazu eine schöne Flasche Wein öffnet.
Zum cremigen Pilzgericht oder gebratenen Kalb darf es bei uns gerne der Chardonnay Imperiale sein. Und wenn Kürbis, Risotto oder gebratener Fisch auf dem Tisch stehen, greifen wir besonders gerne zum Weissen Burgunder Imperial.
Zwei Burgunder, die sich in der Herbstküche einfach richtig wohlfühlen. 🍷💛

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Golden autumn leaves outside, the smell of something delicious cooking inside. 🍂
We love this time of year, when we spend more time cooking together, linger a little longer around the table and open a lovely bottle of w**e to go with it.
For creamy mushroom dishes or roast veal, we love reaching for our Chardonnay Imperiale. And when pumpkin, risotto or pan-fried fish are on the menu, our Weisser Burgunder Imperial is a wonderful choice.
Two Burgundian whites that feel right at home with autumn cooking. 🍷💛

06/10/2026

Herbst auf dem Teller, von Winning im Glas. 🍂🍷
Ein kleiner Einblick in die aktuelle Leopold Herbstkarte:
▪️ Lauwarmer Blumenkohlsalat mit Kumquatkaramell, rotem Chicorée und Pinienkernen, dazu gebratenes Kalbsbries in hausgemachter Trüffelbutter
▪️ Französisches Limousin Rumpsteak mit buntem Pfannengemüse, Kartoffelgratin und Spätburgunderjus
👉 Und was kommt dazu ins Glas? Unser Deidesheimer KALKOFEN Riesling, VDP.GROSSE LAGE.
Zwei Küchenkreationen aus dem .restaurant und ein Riesling aus unserem Keller. 💛

Welches Gericht würdet ihr zuerst probieren?

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Autumn on the plate, von Winning in the glass. 🍂🍷
A little taste of the current autumn menu at Leopold:
▪️ Warm cauliflower salad with kumquat caramel, red chicory and pine nuts, served with pan fried veal sweetbreads in our homemade truffle butter
▪️ French Limousin rump steak with seasonal mixed vegetables, potato gratin and Pinot Noir jus
👉 And what goes in the glass? Our Deidesheimer KALKOFEN Riesling, VDP.GROSSE LAGE.
Two creations from the kitchen at .restaurant and a Riesling from just next door. 💛
Which dish would you try first?

04/10/2026

Der Wein blieb derselbe. Das Glas nicht.

Gemeinsam mit RIEDEL haben wir zu einem besonderen Tasting in unsere Gutsvilla eingeladen. Vier unserer Weine – zwei Weißweine und zwei Rotweine – wurden aus vier unterschiedlich geformten Gläsern verkostet.

Marco Gulino von RIEDEL führte durch den Abend und machte gemeinsam mit unserem Weinteam erlebbar, wie Form und Größe eines Glases Duft, Textur und Balance beeinflussen können.

Ein Abend bei von Winning, der neue Perspektiven auf unsere Weine eröffnet hat. Danke an RIEDEL und alle Gäste, die mit uns probiert, verglichen und entdeckt haben.

The w**e stayed the same. The glass did not.

Together with RIEDEL, we hosted a special tasting in our estate villa. Four of our w**es – two whites and two reds – were tasted from four differently shaped glasses.

Guided by Marco Gulino from RIEDEL and accompanied by our w**e team, the evening offered a firsthand experience of how the shape and size of a glass can influence a w**e’s aroma, texture and balance.

An evening at von Winning that opened up new perspectives on our w**es. Thank you to RIEDEL and to everyone who joined us to taste, compare and discover.

**e

28/09/2026

Kommt mit hinter unsere Kellertüren.

Hier begegnen euch Menschen, die unsere Weine mit Erfahrung, geübten Händen und viel Aufmerksamkeit begleiten. Was im Weinberg begonnen hat, darf sich hier weiterentwickeln.

Zeit gehört dabei zu unserem Handwerk. Zeit für die natürliche Gärung, für die Reife auf der Hefe und dafür, dass jeder Wein seinen eigenen Ausdruck entfalten kann. Zu wissen, wann es einen Handgriff braucht und wann Geduld, macht unsere Arbeit aus.

So steckt in jedem Glas auch ein Stück unseres Kelleralltags – und die Sorgfalt der Menschen dahinter.

Was möchtet ihr über diesen Weg vom Weinberg bis ins Glas erfahren? Stellt uns eure Fragen in den Kommentaren.

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Step inside our cellar.

Meet the people who care for our w**es with experience, skilled hands and close attention. Here, what began in the vineyard is given room to develop.

Time is part of our craft. Time for natural fermentation, for ageing on the lees, and for each w**e to find its own expression. Knowing when to act and when to be patient is at the heart of what we do.

Every glass holds a little of everyday life in our cellar – and the care of the people behind it.

What would you like to know about this journey from vineyard to glass? Leave your questions in the comments.

"Leinhöhle" - das klingt vielleicht erst einmal etwas ungewöhnlich. Der Name kommt noch aus einer Zeit, in der hier Flac...
25/09/2026

"Leinhöhle" - das klingt vielleicht erst einmal etwas ungewöhnlich.
Der Name kommt noch aus einer Zeit, in der hier Flachs angebaut wurde. „Lin“ war damals das Wort für Flachs beziehungsweise Leinen.
Heute wächst hier, ganz in der Nähe unseres Weinguts, Riesling auf Sandstein und Kalk. Und der neue 2025er bringt ordentlich Frucht mit: reife Ananas, Maracuja und ein bisschen Orangenblüte. Dazu kommen eine lebendige Säure und schöner Biss.
Ein Riesling, der sich ziemlich gut neben den ersten herbstlichen Gerichten auf dem Tisch macht. 🍂💛

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“Leinhöhle” might sound a little unusual at first.
The name dates back to a time when flax was grown here. “Lin” was the old word for flax or linen.
Today, Riesling grows here on sandstone and limestone soils, just a short distance from our w**ery. And the new 2025 vintage brings plenty of fruit: ripe pineapple, passion fruit and a touch of orange blossom, balanced by lively acidity and a lovely bite.
A Riesling that feels right at home on the table alongside the first autumn dishes of the season. 🍂💛

20/09/2026

Der Krebs weiß offenbar, was gut ist. 🦀🥂
Er hat sich auf unserem WIN WIN Brut versteckt und ist damit Teil einer kleinen Tradition: Jedes unserer WIN WIN Etiketten hat sein eigenes Tier-Symbol.
Unser WIN WIN Brut aus Weißem Burgunder wird traditionell in der Flasche vergoren und liegt mindestens 36 Monate auf der Hefe.
Ein wunderbarer Aperitif. Nicht nur für Krebse. 😉

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The crab clearly knows what’s good. 🦀🥂
It’s hiding on our WIN WIN Brut label and is part of a little tradition: each of our WIN WIN labels has its own animal symbol.
Our WIN WIN Brut is made from Pinot Blanc using the traditional method and spends at least 36 months on the lees.
A wonderful aperitif. Not just for crabs. 😉

Wir haben fertig! 🍇✂️Nach vier Wochen intensiver Lese sind heute die letzten Trauben des Jahrgangs 2026 in unserem Kelle...
17/09/2026

Wir haben fertig! 🍇✂️
Nach vier Wochen intensiver Lese sind heute die letzten Trauben des Jahrgangs 2026 in unserem Keller angekommen. Wir sind sehr zufrieden mit dem, was wir in den vergangenen Wochen ernten durften, und blicken mit großer Vorfreude auf einen vielversprechenden Jahrgang 2026.
Danke an unser großartiges Winning Team für euren Einsatz in den Weinbergen und im Keller! 💛
Ganz vorbei ist die Arbeit natürlich noch lange nicht. Im Keller geht es in den nächsten Wochen intensiv weiter.
Wir nehmen euch mit. 🍷

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That’s a wrap! 🍇✂️
After four intense weeks of harvesting, the last grapes of the 2026 vintage arrived in our cellar today. We’re very happy with what we’ve been able to harvest over the past few weeks and are really looking forward to a very promising 2026 vintage.
A huge thank you to our amazing Winning Team for all your hard work in the vineyards and in the cellar! 💛
Of course, the work is far from over. There’s still plenty happening in the cellar over the coming weeks.
We’ll take you along. 🍷

**e

15/09/2026

Das perfekte Date?
Pizza teilen, Riesling genießen und den Sonnenuntergang nicht verpassen. 🍕🍷
Was darf bei eurem perfekten Date auf keinen Fall fehlen?

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The perfect date?
Sharing pizza, enjoying Riesling and catching the sunset. 🍕🍷
What should never be missing from your perfect date?

13/09/2026

Was für ein schöner Sonntag bei uns in Deidesheim! 🍷💛
Das war unsere GROSSE Verkostung 2026.
Danke an unsere Gäste fürs Probieren, Fragen, Fachsimpeln und Genießen, sowie an unsere Freunde und Partner .restaurant, , und .sparkling für diesen gemeinsamen Tag.

Wer die nächste Verkostung nicht verpassen möchte:
🎄 12. & 13. Dezember, 13 bis 18 Uhr: Adventsweinprobe bei von Winning.
Tickets sind bereits in unserem Onlineshop erhältlich.

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What a wonderful Sunday here in Deidesheim! 🍷💛
That was our GROSSE Verkostung 2026.
Thank you to all our guests for tasting, asking questions, talking w**e and simply enjoying the day with us, and to our friends and partners .restaurant, , and .sparkling for sharing this day with us.

If you don’t want to miss our next tasting:
🎄 12 & 13 December, 1 to 6 pm: Advent w**e tasting at von Winning.

**e

09/09/2026

Heute halten wir die Trauben in der Hand. Später erzählt unser FORSTER UNGEHEUER Riesling GG von dem Ort, an dem sie gewachsen sind. Vom Forster Ungeheuer, vom Jahr 2026 und von all den Bedingungen, die diesen Jahrgang geprägt haben. Dazwischen liegen ziemlich viele Schritte, viel Handarbeit und vor allem Zeit.

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Today, we’re holding the grapes in our hands. Later, our FORSTER UNGEHEUER Riesling GG will tell the story of the place where they grew. Of the Forster Ungeheuer, of the 2026 vintage and of all the conditions that shaped it. Between the two lie quite a few steps, a lot of work by hand and, above all, time.

**e

Adresse

Weinstrasse 10
Deidesheim
67146

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 18:00
Dienstag 08:00 - 18:00
Mittwoch 08:00 - 18:00
Donnerstag 08:00 - 18:00
Freitag 08:00 - 18:00
Samstag 10:00 - 18:00
Sonntag 10:00 - 18:00

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