Weingut Josef Biffar

24/10/2026

Neu: Ungeheuer Vertikalverkostung 😍🎉
Datum: Mo, 23.11.2026

Uhrzeit: ab 18:30 Uhr, Dauer ca. 1,5 h

Kosten: 38,00 Euro p. P. inkl. MwSt.

Inklusiv: Wein, Brot und Wasser

Ort: Weingut Josef Biffar, Im Kathrinenbild 1, 67146 Deidesheim

Anmeldung: Online-Shop (www.josef-biffar.com) oder per E-Mail an [email protected]

Wie schmeckt ein Riesling aus derselben Lage über die Jahre hinweg? Begeben Sie sich auf eine außergewöhnliche Geschmacksreise durch die renommierten Jahrgänge des Forster Ungeheuers und entdecken Sie, wie sich ein Wein mit Herkunft und Charakter im Laufe der Zeit entwickelt.

Die Forster Lage Ungeheuer zählt zu den herausragenden Rieslinglagen der Pfalz. Ihre vielfältigen Böden, geprägt von Kalk, Buntsandstein und weiteren geologischen Besonderheiten, verleihen den Weinen eine einzigartige Verbindung aus Kraft, Eleganz und mineralischer Tiefe. Bei dieser vertikalen Verkostung erleben Sie, wie sich die charakteristischen Eigenschaften der Lage in den einzelnen Jahrgängen widerspiegeln und mit zunehmender Reife neue Facetten entfalten.

Ergänzt wird die Verkostung durch einen Sekt, der als älteste Vertreter dieser Geschmacksreise einen besonderen Einblick in die Welt der traditionellen Flaschengärung gibt.

Ihre Referenten: Lena Tokuoka und Erik Leopold

Zielgruppe: Alle, die sich für die Rieslinge aus der Spitzenlage Forster Ungeheuer und deren Entwicklung über die Jahre hinweg interessieren.

22/10/2026

15/09/2026

Herbst Recap 🍇🫶🏻
Jetzt werden aus den Trauben tolle Weine. Wir freuen uns✨

11/09/2026

Morgen: letzter Lesetag im Weingut Biffar. 🍇✂️
Einige Impressionen von unserer Weinlese 2026. Es ist uns jedes Jahr eine große Freude, so viele bekannte Gesichter wiederzusehen, die uns Jahr für Jahr bei der Weinlese tatkräftig unterstützen.

07/09/2026

Weinlesetage im Weingut Josef Biffar: gesundes Lesegut und gute Stimmung!! 🥂🍇✂️

06/09/2026

„Entweder… oder…“ mit unseren Weinlese-Helfern ✂️🍇
Was trinkt ihr denn lieber? Biffar Sekt🥂 oder Biffar Wein🍷? Lasst es uns in den Kommentaren wissen :))

26/07/2026

Herbst-Winter-Begrünung im Weinberg 🌱
In unseren Weinbergen säen wir jetzt eine vielfältige Mischung aus verschiedenen Pflanzen wie Inkarnatklee, Raps und Ölrettich aus. Die Begrünung schützt den Boden, fördert die Biodiversität und trägt dazu bei, Nährstoffe im Weinberg zu binden.
Aktuell ist es allerdings ziemlich trocken. ☀️💨 Jetzt heißt es also: Daumen drücken für ein bisschen Regen, damit das Saatgut gut keimen und anwachsen kann. 🌧️🤞

28/05/2026

Vom Winterschlaf erwacht, bis zur Traubenblüte! Seit März ist viel passiert im Weinberg. Ab der Traubenblüte sind es noch 100 Tage bis zur Weinlese. Wir sind voller Vorfreude auf einen super Jahrgang 2026🍇☀️

13/04/2026

Neuer Termin für unsere Gewürz- und Sektprobe!🇯🇵🥂 Am 18. Mai gehen wir in die zweite Runde! Wenn Ihr Lust auf spannende Pairings habt, dann sichert euch gleich Eure Plätze! Anmelden könnt ihr Euch per Mail an [email protected]
Weitere Infos auf unserer Website: www.josef-biffar.de
Wir freuen uns auf Euch. Lena und Erik

09/04/2026

✨Impression von unserem Pairing Workshop letzte Woche✨
Unsere Sekte harmonieren ganz wunderbar mit japanischen Gewürzen. Manche Kombinationen mehr und mache weniger... Es war ein spannender Abend mit interessanten Gesprächen!
Wenn Ihr nun auch Lust auf eine Sekt- und Gewürzprobe mit Lena und Erik bekommen habt: unser nächster Termin ist Montag, der 18.05.! Meldet euch per Mail bei uns an ([email protected]). Wir freuen uns auf Euch! 🥂✨