09/09/2026
Mythos: Softeis stirbt mit dem Sommer. 🍂🍦
Fakt: Solange die Nachmittage mild bleiben, bestellen Gäste weiterhin Softeis – allen voran Familien nach dem Schulschluss. Der kalendarische Herbstanfang sagt wenig über das tatsächliche Kaufverhalten aus. 📅
Ein paar Punkte, die bei der Entscheidung helfen:
Zu früh umgestellt: Ihr verschenkt wertvollen Umsatz an milden Septembertagen. 💸
Zu spät reagiert: Fällt die Temperatur plötzlich, sitzt ihr auf zu viel Lagerware. ❄️
Der Kalender kennt zwar den Herbstanfang – die Theke jedoch kennt das Wetter und die Kunden. 🌡️
Stellt ihr euer Sortiment eher schrittweise um oder wechselt ihr an einem festen Stichtag? Schreibt es uns in die Kommentare! 💬