Weingut Jochen Faber

25/02/2026

Premiere im Weingut Jochen Faber! wir füllen zum ersten Mal mit Schraubverschlus 🍾🥂

08/01/2026

10/10/2025

🍷 Die Weintouren starten – jetzt bestellen! 🚜💨

Hallo liebe Weinfreunde 🍇💛

Es ist wieder so weit: Unsere Weintouren starten bald, und wir packen schon fleißig die Kisten 📦!

Damit euer Lieblingswein 🍾 sicher mit an Bord ist, nehmen wir ab sofort Bestellungen entgegen 📝.

👉 Je früher ihr bestellt, desto besser können wir planen – und euer Wein steht pünktlich vor der Tür 🚪

Ein dickes Dankeschön 🙏🍷 geht schon jetzt an all unsere Sammelbesteller 💪❤️!

Ihr macht uns das Leben so viel leichter, wenn wir an einer Station gleich mehrere Weinfreunde glücklich machen dürfen 😄🥂
Wir hoffen, dass ihr euren Mitbestellern sofort Bescheid gebt 📢, damit wir die Touren bald fix machen können 📅🚗💨

Also: Bestellung durchgeben 📩, zurücklehnen 🛋️ und auf den rollenden Wein-Nachschub freuen 😎🍇

Wir können’s kaum erwarten, euch bald wieder zu beliefern – mit gutem Wein, bester Laune und einem Lächeln im Gesicht! 😁🍷

Herzliche Grüße,
Sabine und Jochen

05/10/2025

Ebenfalls gefunden haben wir einen Schlüssel. Vermutlich von einem E-Bike. Der Besitzer weiß vermutlich, was für ein Anhänger dran ist 😉

Stand Nr. 9

05/10/2025

Wir haben an unserem Stand Nr. 9 auf dem Erdener Straßenfest diese Kinderfotos gefunden. Vielleicht können wir den Besitzer finden.

20/09/2025

So früh wie nur selten haben wir heute mit der Handlese im Steilhang begonnen.

Bei fast 30 Grad eine körperlich extrem anstrengende Aktion. 🥵🥵🥵

Aber es hat sivh gelohnt 🎉 Wir haben den kompletten Weinberg geschafft und wurden lit einem vollen Traubenwagen belohnt. 🍇

Während ich jetzt die Kids ins Bett bringe 😴, wird Jochen sicher noch 4 oder 5 Stunden im Keller zu tun haben.

Dennoch freuen wir uns riesig auf den neuem Riesling, der nächstes Jahr gefüllt und zu euch reisen darf! 🍾🍷

18/09/2025

Die Traktoren stehen bereit und wollen los!

Heute werden wieder zwei Traubenwagen gelesen und direkt verarbeitet. Zum Glück mit dem Vollernter. Per Hand würde es sehr lange dauern, bis zwei Traubenwagen voll sind 🙈

26/07/2025

Was für ein grandioser Auftritt der Wolpertinger Tanzgruppe aus Morsbach auf der Erdener Weinkirmes!

Kimmt doch auch mal vorbei! Die Freiwillige Feuerwehr Erden-Lösnich würde sich freuen!

23/05/2025

Auch wenn wir es schon so oft gesehen haben, verliert der Moment, in dem der Weinberg wieder neu zu leben beginnt, nie an Faszination 💜

Vor kurzem kamen die ersten Blättchen und jetzt beginnt der Wein schon zu blühen. Wahnsinn, wie schnell die Zeit rennt.

Habt ihr Hausstöcke zu Hause? Zeigt doch mal Bilder eurer Reben.

10/05/2025

🌞 Was ein traumhaft schönes Wetter!

Genießt das Wochenende! Wir stoßen mit unserem neuen Weinbergpfirsich Secco an.

Prost 🥂

28/02/2025

Wir hören sehr oft: „Winzer müsste man sein! Im Herbst wird gelesen und sobald der Wein in der Flasche ist, hat man bis zur nächsten Lese nichts mehr zu tun!“

Schööööön wäre es!

Wir werden bei Weinproben sehr oft gefragt, was wir nach der Lese denn noch im Weinberg zu tun haben. Denn wachsen tun die Reben ja ganz von alleine. Das ist absolut richtig. Sie wachsen ganz von alleine. Aber ohne unser Zutun würden sie das leider nicht wirtschaftlich und effektiv tun. Daher wird im Winter der sogenannte „Rebschnitt“ vorgenommen. Einer der wichtigsten Arbeitsschritte im ganzen Weinjahr. Denn nur ein richtig geschnittener Weinberg ist in der Lage ein Gleichgewicht zwischen dem generativen Wachstum und dem vegetativen Wachstum herzustellen. Sprich: Ein sich selbst überlassener Weinberg würde unkontrolliert wachsen. Zu viele Triebe und Blätter erschweren aber die Belüftung der Rebe, was das Risiko für Pilzerkrankungen und z.B. Mehltau stark begünstigt.

Die Rebe an sich würde ebenfalls sehr stark darunter leiden und unnötig Energie verlieren, wenn einfach viel zu viele Trauben wachsen würden, was die Rebe unter Umständen ihre Gesundheit kosten würde.

Auch würde die Rebe immer weiter verholzen, denn Blätter und Trauben wachsen nur an neuen Trieben, und das immer schlechter, je mehr Holz der Stock bereits entwickelt hat. Energie, die viele Reben auf Dauer nicht aufbringen können, so dass sie in relativ kurzer Zeit einfach kaputt gehen würden.

Daher ist der perfekte Zeitpunkt für den Rebschnitt auch die Zeit zwischen dem Spätwinter und Frühling. Hier befinden sich die Reben in der Winterruhe und weniger anfällig für Krankheiten. Ein späterer Rebschnitt würde Knospen, die schon austreiben, beschädigen, was wiederum für das Weinjahr sehr fatal wäre.
Daher seht ihr uns gerade im Dezember bis März im Weinberg die Reben schneiden. Wenn es richtig schön kalt ist. Und ja, es gibt durchaus manchmal richtig kalte Finger und Füße. Aber was sein muss, muss sein.

Hiermit beginnen wir mit einem spannenden Exkurs in Sachen Weinbau. Wir möchten euch in den kommenden Beiträgen erklären, was wir das ganze Jahr hindurch machen. Wir nehmen euch mit in den Weinberg, in den Weinkeller und auf Weintouren. Und natürlich versuchen wir eure Fragen direkt in einem der nächsten Beiträge zu beantworten.

Es wird spannend und schön! Schaut schon ganz bald wieder vorbei!